Jahrgang 2000-2010
Dominio de Pingus 2000 ist ein legendärer, extrem rarer Kultwein und zählt zu den größten Pingus‑Jahrgängen der frühen 2000er. Ein Wein von monumentaler Tiefe, Konzentration und Eleganz, der heute als ikonisch gilt und auf Auktionen Höchstpreise erzielt. 2000 vereint die frühe, kraftvolle Sisseck Stilistik mit jener Präzision, die später zum Markenzeichen wurde.
Identität & Stil
Region: Ribera del Duero, Kastilien León
Winzer: Peter Sisseck
Rebsorte: 100 % Tinto Fino (Tempranillo)
Ausbau: französische Barriques, hoher Anteil neues Holz (damals charakteristisch)
Reben: extrem alte, niedrig ertragreiche Parzellen rund um La Horra
Der Pingus 2000 stammt aus einer Phase, in der Sisseck maximale Konzentration, Dichte und Ausdruckskraft suchte ein Stil, der später feiner und burgundischer wurde.
Aromatik & Geschmack
Nase: Schwarzkirsche, Brombeere, Pflaume, Tabak, Graphit, Zedernholz, balsamische Noten
Gaumen: monumental, dicht, aber mit eleganter Säure; perfekt gereifte Tannine
Textur: seidig, vollmundig, tief
Finish: extrem lang, würzig, mineralisch, mit dunkler Frucht und nobler Reife
Mit über 20 Jahren Flaschenreife zeigt der 2000er heute eine harmonische, noble, perfekt integrierte Aromatik ein Wein auf absolutem Weltklasse‑Niveau.
Bewertungen (historisch)
Wine Advocate (Parker): 96 Punkte
Andere Kritiker: 95–97 Punkte
In Sammlerkreisen gilt der 2000er als Top‑Jahrgang der frühen Pingus‑Ära.
Passt zu
Geschmortes Lamm (Schulter, Keule)
Rinderbäckchen, Ossobuco
Iberico‑Schwein (Presa, Pluma)
Gereifte Hartkäse (Manchego Viejo, Comté 24M)
In unserem Weinkeller finden Sie alte Weine, Jahrgangsweine, Weinraritäten und sehr seltenen Spitzenwein aus den Weinbauregionen der Welt.
Bei unseren speziellen Weinangeboten an alten Weinen handelt es sich um Weinraritäten und Jahrgangsweine aus unserem Eigentum. Sie lagern klimatisiert in unserem Weinkeller. Ein Kauf bzw. Versand der hochwertigen Weine und Jahrgangsweine ist bei bestimmten Weinen jedoch nur nach vorheriger Anfrage möglich. Bis zur Bestätigung durch uns bleibt Ihre Anfrage unverbindlich.
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Der Kopke Colheita Port 2001 ist lebhaft goldrot in der Farbe. In der Nase hat er ein komplexes Bukett mit fruchtigen Aromen, dominiert von roten Früchten. Im Geschmack zeigt er sich gut strukturiert, elegant mit einer perfekten Balance von Frische und fruchtigen Aromen. Das Ganze wird getopt von einem verführerisch langem Finale.
Sie interessieren sich für eine besondere Flasche Wein?
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Der Solaia 2001 von Marchesi Antinori ist ein herausragender, klassischer und langlebiger Supertuscan deutlich strukturierter und präziser als der warme 2000er, aber nicht ganz so monumental wie 1997 oder 2004. Viele Kritiker sehen ihn als einen der besten frühen 2000er Jahrgänge.
Kurz und Bündig
Ein kraftvoller, eleganter, tiefgründiger Solaia mit perfekter Balance aus dunkler Frucht, Säure und Tannin. Heute auf dem Höhepunkt, aber mit weiterem Potenzial.
Rebsorten
Typische Solaia‑Cuvée:
75 % Cabernet Sauvignon
20 % Sangiovese
5 % Cabernet Franc
Verkostungsprofil
Nase
Schwarze Johannisbeere, Brombeere, Pflaume
Zedernholz, Tabak, Graphit
Getrocknete Kräuter, Veilchen
Balsamico, Leder, leichte Trüffelnoten
Gaumen
Vollmundig, strukturiert, aber seidig
Reife, aber noch präsente Tannine
Cassis, dunkle Kirsche, Espresso, Lakritz
Präzise Säure, sehr gute Spannung
Langer, würzig‑mineralischer Abgang
Der 2001er zeigt mehr Frische und Struktur als 2000, aber mehr Wärme und Charme als 1998 oder 1999.
Bewertungen
Wine Advocate (Parker): 96 Punkte
James Suckling: 95 Punkte
Vinous (Galloni): 94 Punkte
Wine Spectator: 94 Punkte
Falstaff: 95 Punkte
Viele Verkoster betonen die Balance und Langlebigkeit des Jahrgangs.
Trinkfenster
Optimal: 2015–2035
Jetzt: hervorragend, voll entwickelt
Potenzial: bis ca. 2040 bei perfekter Lagerung
Der Wein ist heute komplex, harmonisch und auf dem Höhepunkt, aber keineswegs am Ende.
Passt zu
Rinderfilet, geschmortes Rind
Lammkarree
Reifer Pecorino oder Parmesan
Pilz- und Trüffelgerichte
Jahrgangscharakter 2001
Klassischer, ausgewogener Jahrgang in der Toskana
Gute Reife ohne Überhitzung
Sehr stabile Tanninstruktur
Ideal für Cabernet‑dominierte Weine
Der 2001er gilt als einer der elegantesten und langlebigsten Solaia‑Jahrgänge der frühen 2000er.
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Der Kopke Colheita Port 2003 lagerte sehr lange im Fass und entwickelte während dieser Reifezeit eine schöne Purpurne Farbe.
In der Nase verströmt er Aromen von Mandeln, Honig, Orange und leichten Holznoten.
Am Gaumen ist er gut ausbalanciert mit Anklängen von Karamell. Süß und elegant mit einem runden, samtigen Abgang.
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Der Kopke Colheita Port 2003 lagerte sehr lange im Fass und entwickelte während dieser Reifezeit eine schöne Bernsteinfarbe.
In der Nase verströmt er Aromen von Mandeln, Honig, Orange und leichten Holznoten.
Am Gaumen ist er gut ausbalanciert mit Anklängen von Karamell. Süß und elegant mit einem runden, samtigen Abgang.
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Der Kopke Colheita Port 2004 lagerte sehr lange im Fass und entwickelte während dieser Reifezeit eine schöne Purpurne Farbe.
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Am Gaumen ist er gut ausbalanciert mit Anklängen von Karamell. Süß und elegant mit einem runden, samtigen Abgang.
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Der Kopke Colheita Port 2005 lagerte sehr lange im Fass und entwickelte während dieser Reifezeit eine schöne Purpurne Farbe.
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Am Gaumen ist er gut ausbalanciert mit Anklängen von Karamell. Süß und elegant mit einem runden, samtigen Abgang.
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Der Kopke Colheita Port 2005 lagerte sehr lange im Fass und entwickelte während dieser Reifezeit eine schöne Bernsteinfarbe.
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Am Gaumen ist er gut ausbalanciert mit Anklängen von Karamell. Süß und elegant mit einem runden, samtigen Abgang.
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Der Kopke Colheita Port 2006 lagerte sehr lange im Fass und entwickelte während dieser Reifezeit eine schöne Purpurne Farbe.
In der Nase verströmt er Aromen von Mandeln, Honig, Orange und leichten Holznoten.
Am Gaumen ist er gut ausbalanciert mit Anklängen von Karamell. Süß und elegant mit einem runden, samtigen Abgang.
Sie interessieren sich für eine besondere Flasche Wein?
In unserem Weinkeller finden Sie Weine, Jahrgangsweine, Weinraritäten und sehr seltenen Spitzenwein aus den Weinbauregionen der Welt.
Bei unseren speziellen Weinangeboten an alten Weinen handelt es sich um Weinraritäten und Jahrgangsweine aus unserem Eigentum. Sie lagern klimatisiert in unserem Weinkeller. Ein Kauf bzw. Versand der hochwertigen Weine und Jahrgangsweine ist bei bestimmten Weinen jedoch nur nach vorheriger Anfrage möglich. Bis zur Bestätigung durch uns bleibt Ihre Anfrage unverbindlich.
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Gosset Celebris Rosé 2007 Extra Brut
Ein seltener, hochklassiger Rosé‑Prestigechampagner aus einem exzellenten Jahrgang.
Der Celebris Rosé 2007 gehört zu den Prestige Cuvées des Hauses Gosset und wird nur in außergewöhnlichen Jahrgängen erzeugt. 2007 war in der Champagne ein kühler, sehr präziser Jahrgang, der besonders elegante, mineralische und langlebige Champagner hervorgebracht hat. Wie immer bei Gosset: keine malolaktische Gärung, was die Frische und Struktur auch nach vielen Jahren bewahrt.
Aromen & Stil
In der Nase:
rote Johannisbeere, Himbeere, Walderdbeere
Blutorange, Grapefruit
feine florale Noten
Hefegebäck, Mandel, leichte Röstaromen
kreidige Mineralität
Am Gaumen:
präzise, frisch, komplex
elegante, sehr feine Perlage
rote Früchte, Zitrus, leichte Würze
straffes, mineralisches Rückgrat
langes, salzig‑mineralisches Finale
Ein Rosé‑Champagner mit großer Finesse, Tiefe und Reifepotenzial.
Rebsorten
Typisch für Celebris Rosé:
Chardonnay (dominant, für Eleganz & Frische)
Pinot Noir (inkl. Rotweinanteil für Farbe & Struktur)
Reife & Lagerung
jetzt auf dem Höhepunkt, aber mit weiterem Potenzial
ideal für Sammler und Liebhaber gereifter Rosé‑Prestigechampagner
Gosset Celebris Vintage 2007 Extra Brut
Ein seltener, hochklassiger Jahrgangschampagner aus einem präzisen, kühlen Jahrgang.
Der Celebris Vintage 2007 gehört zu den Prestige Cuvées des Hauses Gosset und wird nur in außergewöhnlichen Jahren produziert. 2007 war in der Champagne ein kühler, sehr klarer Jahrgang, der besonders feine, mineralische und langlebige Champagner hervorgebracht hat. Wie immer bei Gosset: keine malolaktische Gärung, was die Frische, Spannung und aromatische Präzision auch nach vielen Jahren bewahrt.
Aromen & Stil
In der Nase:
Zitrusfrüchte, Grapefruit, Blutorange
weiße Blüten, Mandel, Hefegebäck
feine Röstaromen
kreidige Mineralität
Am Gaumen:
präzise, frisch, tief strukturiert
sehr feine, elegante Perlage
Zitrus, Steinfrüchte, leichte Würze
straffes, mineralisches Rückgrat
langes, salzig‑mineralisches Finale
Ein Champagner mit großer Finesse, Klarheit und Reifepotenzial.
Rebsorten
Typisch für Celebris Vintage:
Chardonnay (dominant, für Eleganz & Frische)
Pinot Noir (für Struktur & Tiefe)
Reife & Lagerung
jetzt auf dem Höhepunkt, aber mit weiterem Potenzial
ideal für Sammler und Liebhaber gereifter Prestige‑Champagner
perfekt für besondere Anlässe und Fine‑Dining
Kopke Colheita 2007
er ist ein klassischer, gereifter JahrgangsTawny mit intensiver Frucht, Nussnoten und feiner oxidativer Süße ein sehr gutes Preis‑Genuss Verhältnis.
Aromatik
rote Früchte
getrocknete Früchte, Feige, Aprikose
Nüsse, Mandeln
Honig, Karamell, Toffee
feine oxidative Würze
Gaumen
seidig, warm, harmonisch
elegante Süße
komplexe oxidative Tiefe
langes, nussiges Finale
Trinkreife
jetzt optimal trinkbar
Potenzial: 20+ Jahre
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Der Kopke Colheita Port 2007
ist ein gereifter, komplexer Weiß‑Tawny‑Port mit nussigen, honig‑karamelligen, oxidativen Noten.Aromatik
getrocknete Aprikose, Pfirsich
kandierte Zitrusfrüchte
Mandeln, Walnüsse
Honig, Karamell, Toffee
florale Noten, oxidative Würze
Gaumen
seidig, warm, komplex
feine, elegante Süße
oxidative Tiefe
langes, nussiges Finale
Trinkreife
jetzt optimal trinkbar
Potenzial: 20–30 Jahre
Sie interessieren sich für eine besondere Flasche Wein?
In unserem Weinkeller finden Sie Weine, Jahrgangsweine, Weinraritäten und sehr seltenen Spitzenwein aus den Weinbauregionen der Welt.
Bei unseren speziellen Weinangeboten an alten Weinen handelt es sich um Weinraritäten und Jahrgangsweine aus unserem Eigentum. Sie lagern klimatisiert in unserem Weinkeller. Ein Kauf bzw. Versand der hochwertigen Weine und Jahrgangsweine ist bei bestimmten Weinen jedoch nur nach vorheriger Anfrage möglich. Bis zur Bestätigung durch uns bleibt Ihre Anfrage unverbindlich.
Wir freuen uns über eine Nachricht oder eine Anfrage gerne per Email oder telefonisch.
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Schwarzkirschen, Brombeeren und Cassis, mit zart duftenden Veilchen. Am Gaumen mit vielschichtigen Fruchtaromen sowie feine Vanillenoten. Zedernholz, Zartbitterschokolade und Leder treffen auf florale, dichte Aromen und orientalisches Gewürz.
Das Finale des Tenuta dell' Ornellaia Masseto ist unglaublich lange und wird von kraftvollen Tanninen geleitet.
Schon jetzt ist der Wein ein wahrer Genuss, sollte aber bis 2015 gelagert werden, um seine gesamte, potentielle Kraft auskosten zu können.
In unserem Weinkeller finden Sie Weine, Jahrgangsweine, Weinraritäten und sehr seltenen Spitzenwein aus den Weinbauregionen der Welt.
Bei unseren speziellen Weinangeboten an alten Weinen handelt es sich um Weinraritäten und Jahrgangsweine aus unserem Eigentum. Sie lagern klimatisiert in unserem Weinkeller. Ein Kauf bzw. Versand der hochwertigen Weine und Jahrgangsweine ist bei bestimmten Weinen jedoch nur nach vorheriger Anfrage möglich. Bis zur Bestätigung durch uns bleibt Ihre Anfrage unverbindlich.
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Purpurschwarz in der Farbe zeigt dieser Port ein vielschichtiges, fein strukturiertes Bukett mit der für Taylor's charakteristischen Eleganz und Balance. Pure Frucht (süß gereifte Brombeeren, Schwarze Johannisbeeren), die von feinem Veilchenduft und leicht harzigen Kräuternoten nach Heidekräutern und Kiefernnadeln umhüllt wird. Unterlegt von zarten Anklängen von Lakritz und schwarzem Kaffee. Strukturiert in Geschmack, geradlinige und von straffen Tanninen geprägt. Die üppige Brombeerfrucht verleiht dem Wein seine eindrucksvolle Länge.
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Einer der großen Rotweine Italiens, der Ornellaia, ein 2008er Ausnahmewein erster Klasse .
In der Nase zeigen sich eine Vielzahl von roten Beerenaromen, begleitet von Schokalade und Kräuternuancen.
Dieser Eindrucks setzt sich auch am Gaumen fort, wo der Ornellaia Bolgheri Superiore DOC mit harmonischem Volumen, seidigen Tanninen und einer vitalen Säure begeistert. Das Finale ist kraftvoll und ohne jede Herbheit und klingt lang nach.
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Der Kopke Colheita Port 2008
Aromatik
getrocknete Früchte: Feige, Aprikose, Dattel
Walnuss, Mandel
Honig, Karamell, Toffee
leichte oxidative Würze
Gaumen
seidig, warm, komplex
feine, elegante Süße
oxidative Tiefe
langes, nussiges Finale
Jahrgang 2008 im Douro
warmes, reifes Jahr
sehr aromatische Trauben
ideal für Colheitas mit Tiefe und Balance
Trinkreife
jetzt optimal trinkbar
Potenzial: 20–30 Jahre
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Kopke White Colheita 2008
Aromatik
getrocknete Aprikose, Pfirsich
kandierte Zitrusfrüchte
Mandeln, Walnüsse
Honig, Karamell, Toffee
florale Noten, oxidative Würze
Gaumen
seidig, warm, komplex
feine, elegante Süße
oxidative Tiefe
langes, nussiges Finale
sehr harmonisch und ausgewogen
Jahrgang 2008 im Douro
warmes, reifes Jahr
sehr aromatische Trauben
ideal für Colheitas mit Tiefe und Balance
Trinkreife
jetzt optimal trinkbar
Potenzial: 20–30 Jahre
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Der Kopke Colheita Port 2009 lagerte sehr lange im Fass und entwickelte während dieser Reifezeit eine schöne Purpurne Farbe.
In der Nase verströmt er Aromen von Mandeln, Honig, Orange und leichten Holznoten.
Am Gaumen ist er gut ausbalanciert mit Anklängen von Karamell. Süß und elegant mit einem runden, samtigen Abgang.
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Kopke White Colheita 2009
Aromatik
getrocknete Aprikose, Pfirsich
kandierte Zitrusfrüchte
Mandeln, Walnüsse
Honig, Karamell, Toffee
florale Noten, oxidative Würze
Gaumen
seidig, warm, komplex
feine, elegante Süße
oxidative Tiefe
langes, nussiges Finale
sehr harmonisch und ausgewogen
Jahrgang 2009 im Douro
warmes, reifes Jahr
sehr aromatische Trauben
ideal für Colheitas mit Tiefe und Balance
Trinkreife
jetzt optimal trinkbar
Potenzial: 20–30 Jahre
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Ein Kraftpaket von einem Wein, der bereits durch seine tiefdunkle Farbe im Glas überzeugt .Der Ornellaia Bolgheri Superiore ist zweifelsohne der Spitzenwein des Weinguts Tenuta dell' Ornellaia.
In der Nase zeigen sich eine Vielzahl von roten Beerenaromen, begleitet von Schokalade und Kräuternuancen.
Dieser Eindrucks setzt sich auch am Gaumen fort, wo der Ornellaia Bolgheri Superiore DOC mit harmonischem Volumen, seidigen Tanninen und einer vitalen Säure begeistert. Das Finale ist kraftvoll und ohne jede Herbheit und klingt lang nach.
Kopke Colheita 2010
Aromatik
getrocknete Früchte (Feige, Aprikose, Dattel)
Walnuss, Mandel
Honig, Karamell, Toffee
leichte oxidative Würze
Gaumen
seidig, warm, komplex
feine Süße, perfekt eingebunden
nussiges, langes Finale
sehr harmonisch und elegant
2010 war ein sehr guter Jahrgang mit aromatischen, konzentrierten Trauben ideal für Colheitas mit Tiefe und Balance.
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Kopke White Colheita 2010
Aromatik
getrocknete Aprikose, Pfirsich, kandierte Zitrusfrüchte
Mandeln, Walnüsse
Honig, Karamell, Toffee
florale Noten, leichte oxidative Würze
Gaumen
seidig, warm, komplex
feine, elegante Süße
oxidative Tiefe, nussiges Finale
sehr harmonisch und ausgewogen
Jahrgang 2010 im Douro
2010 war ein sehr guter Jahrgang, mit aromatischen, konzentrierten Trauben ideal für Colheitas mit Tiefe und Balance.
Trinkreife
jetzt optimal trinkbar
Potenzial: 20–30 Jahre
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In unserem Weinkeller finden Sie Weine, Jahrgangsweine, Weinraritäten und sehr seltenen Spitzenwein aus den Weinbauregionen der Welt.
Bei unseren speziellen Weinangeboten an alten Weinen handelt es sich um Weinraritäten und Jahrgangsweine aus unserem Eigentum. Sie lagern klimatisiert in unserem Weinkeller. Ein Kauf bzw. Versand der hochwertigen Weine und Jahrgangsweine ist bei bestimmten Weinen jedoch nur nach vorheriger Anfrage möglich. Bis zur Bestätigung durch uns bleibt Ihre Anfrage unverbindlich.
Wir freuen uns über eine Nachricht oder eine Anfrage gerne per Email oder telefonisch.
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Gosset Celebris Vintage 2002 Extra Brut
Ein legendärer Prestige Champagner aus einem der größten Jahrgänge der Champagne.
Der Celebris Vintage 2002 gilt als einer der besten und begehrtesten Jahrgangschampagner, die Gosset je produziert hat. 2002 war ein außergewöhnlich warmer, perfekt ausbalancierter Jahrgang mit ideal gereiften Trauben — viele Experten zählen ihn zu den Top Jahrgängen der letzten 30 Jahre.
Wie immer bei Gosset: keine malolaktische Gärung, was die Frische, Präzision und Langlebigkeit auch nach über zwei Jahrzehnten bewahrt.
Aromen & Stil
In der Nase:
kandierte Zitrusfrüchte, Grapefruit
reife Birne, Mirabelle, Aprikose
Honig, Mandel, Haselnuss
Brioche, feine Röstaromen
tiefe, kreidige Mineralität
Am Gaumen:
kraftvoll, komplex, seidig
sehr feine, cremige Perlage
Noten von Zitrus, Steinfrüchten, Nüssen
elegante oxidative Nuancen
langes, salzig‑mineralisches Finale
Ein Champagner mit großer Tiefe, Reife und beeindruckender Eleganz.
Rebsorten
Typisch für Celebris:
Chardonnay (dominant, für Eleganz & Frische)
Pinot Noir (für Struktur & Tiefe)
Reife & Lagerung
jetzt auf absolutem Höhepunkt, aber mit weiterem Potenzial
ideal für Sammler, Fine‑Dining und besondere Anlässe
einer der wertstabilsten Gosset‑Jahrgänge
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