Spirituosen & Co
EMILL Engelswerk Purer Whisky Likör von Emil Scheibel ist ein außergewöhnlich weicher, aromatischer und edler Whisky Likör, der die typische Scheibel Handschrift trägt: warme Süße, feine Frucht, sanfte Würze und eine unglaublich geschmeidige Textur. Ein Genusslikör für besondere Momente.
Identität & Stil
Der Engelswerk gehört zur Premium‑Linie EMILL von Emil Scheibel einer der innovativsten Brennereien Deutschlands. Er basiert auf feinem Whisky, der mit einer natürlichen, warmen Süße veredelt wird.
Kategorie: Whisky‑Likör
Hersteller: Emil Scheibel (Baden-Württemberg)
Stil: weich, warm, süß, aromatisch, elegant
Alkoholgehalt: meist 30–35 % vol. (je nach Abfüllung)
Der Name „Engelswerk“ steht für Leichtigkeit, Wärme und Harmonie ein Likör, der bewusst sanft und zugänglich ist.
Aromatik & Struktur
Nase
Warme Honigsüße
Vanille, Karamell
Zarte Frucht (Pfirsich, Aprikose)
Leichte Malz- und Getreidenoten
Gaumen
Sehr weich, cremig, rund
Süße, aber nicht klebrig
Vanille, Honig, Karamell
Dezente Whiskywürze
Harmonisch, mild, angenehm warm
Abgang
Sanft, süß, elegant
Leichte Malznoten
Sehr geschmeidig
Charakter
Der Engelswerk ist kein schwerer Whisky sondern ein feiner, eleganter Likör, der Whisky Aromen mit einer engelhaft weichen Süße verbindet. Perfekt für Genießer, die:
etwas Mildes und Aromatisches suchen
Whisky mögen, aber keine Schärfe wollen
einen edlen Dessert‑Likör bevorzugen
etwas Besonderes für Gäste oder besondere Momente möchten
Die wohlschmeckenden Früchte der Sorte Rubin-Sauerkirsche sind intensiv rot, saftig und äußerst aromatisch. Der subtile Kirschbrand besticht durch eine elegante Struktur und ein kraftvoll helles Aroma, voller Klarheit und Frucht. Gebrannt auf unserer Brennerei ALTE ZEIT über Holzfeuer.
Feinfruchtig, leicht herb, dann klar mit deutlicher Mandel- und Marzipan-Note. Langer milder Abgang
Der von Glenrothes produzierte Whisky wird von den führenden Master-Blendern in Schottland zu den besten sechs gezählt und ist weltweit für seinen ausgezeichneten Geschmack bekannt. Der Glenrothes 10 Jahre alt kommt von der Speyside. Ein Meisterwerk von einem Blended, der aus verschiedenen Jahrgängen besteht und sowohl vom Aroma als auch vom Geschmack begeistert. Für den Glenrothes 10 Jahre alt wurden verschiedene Whiskys gemischt, die teilweise mehr bzw. weniger als 10 Jahre in ausgesuchten Eichenfässern, die zuvor Bourbon und Sherry beinhaltet haben, gereift sind. Die Zeit der Reife hat den Whiskys die notwendige Balance und Tiefe verliehen. Duftnoten von Vanille, Müsli und Kokosnuss verbunden mit Facetten amerikanischer Eiche, einem Hauch Pflaume und Anklängen von Mandeln und Pralinen steigen beim öffnen in die Nase. Der erste Schluck des Glenrothes Selected Reserve beschert dem Gaumen eine Geschmackskomposition von Würznoten gefolgt von Anklängen der Orangen und Eiche ,Haselnuss, Zitrone und Schokolade in Harmonie verbunden mit einem sanften Hauch Vanille. Ein lang anhaltendes Finish rundet das ganze ab. Glenrothes hat mit diesem den ersten Whisky aus dem Unternehmen auf den Markt gebracht, der kein Jahrgangswhisky ist. Der Glenrothes 10 Jare alter Whisky ist eine einzigartige Kreation, die streng limitiert ist.
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100 JAHRE OBSTBRAND-GESCHICHTE – LIMITIERTE JAHRUNDERT EDITION GLÜCKS-KIRSCHEN Manchmal sind es die kleinen Dinge im Leben, die uns glücklich machen: Zum Beispiel ein Gläschen eines besonderen Edelbrands, den man im Kreis der Familie oder mit guten Freunden genießt. Ein bisschen Glück teilen, das möchte die Emil Scheibel Schwarzwald-Brennerei in ihrem Jubiläumsjahr mit der limitierten Jahrhundert Edition Glücks-Kirschen. Die Cuvée aus aromatischen Süß- und Sauerkirschen aus der Ortenau ist dem Firmengründer Emil Scheibel gewidmet, der vor 100 Jahren, nämlich am 15.4.1921, die Brennerei in Kappelrodeck gegründet hat. Kappelrodeck 15.4.2021. „‘Das Glück ist das einzige, was sich verdoppelt, wenn man es teilt‘, das sagte schon Albert Schweitzer. Unsere Glücks- und Genussmomente in den letzten 100 Jahren Firmengeschichte möchten wir im Jubiläumsjahr mit unseren Fans und Kunden in Form der Jahrhundert Edition Glücks-Kirschen teilen“, so Michael Scheibel, Geschäftsführer der Emil Scheibel Schwarzwald-Brennerei.
Da jede Kirschsorte ihre eigene Aromatik und Charakteristik mit sich bringt, zeigt sich die Jahrhundert Cuvée in ihrer Aromenstruktur sehr vielschichtig: Zunächst vernimmt man ein feines Aroma mit einer charakteristischen Mandelnote, wie man es vom klassischen Kirschwasser kennt, hinzu gesellen sich später leichte Nuancen von Marzipan und ein dezenter, parfümartiger Duft. Im Geschmack ist die Cuvée kraftvoll aromatisch mit eleganten Fruchteindrücken sowie einer zarten Süße, die an helle Schokolade und Baiser erinnert. Das intensive Finish ist angenehm warm mit leicht mineralischer Note
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SENSORIK
Aroma von Toffee, Karamell und geröstetem Kaffee. Intensiv im Geschmack, ein Aromaspektakel von Malz über dunkle Schokolade zu frischen Früchten, die in einer angenehmen Note von buntem Pfeffer enden. Eichenholznoten sind spürbar aber nicht dominant, langes, würziges Finish mit Geschmack von Ingwer und dezentem Rauch.
BESONDERHEIT
Fassgereift auf 4 Stockwerken der historischen Mühle: Eiseskälte und Sommerwärme, begleitet von der Feuchtigkeit der Wasserstraße (Bergbach „Acher“) machen den „Herzschlag“ von EMILL aus.
SENSORIK:
Süßes und fruchtiges Aroma von dunklen Früchten wie Pflaume und Heidelbeere, begleitet von erdigen Noten und einer Süße von Vanille und Kakao. Sanft und weich im Geschmack, Harmonie von Kakao, kandierten Zitrusfrüchten und einer auf frischenden Kraft. Zartbitterschokolade im Abgang.
BESONDERHEIT:
Finish im Portweinfass. Fassgereift auf 2 Stockwerken der historischen Mühle: Eiseskälte und Sommerwärme, begleitet von der Feuchtigkeit der Wasserstraße (Bergbach „Acher“) machen den „Herzschlag“ von EMILL aus.
Im Gegensatz zu den Esskirschen sind die Gebirgskirschen klein, fast schwarz. Sie bleiben lange am Baum und speichern somit alle erdenklichen Aromen und Mineralstoffe.
In der Nase Wildkirscharoma mit dezenten Mandelnoten und Nuancen, die an Rosen erinnern, Im Geschmack ein Quartett von Kirsch, Mandel, Zartbitterschokolade und Mineralien. Komplex und mild im Abgang
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Im Achertal wachsen die kleinen Süßkirschen. Bis in den Hochsommern werden sie am Baum gelassen, um auch die letzten Sommerstrahlen noch auszunutzen und die Früchte bis zur Vollreife zu bringen.
Kräftige Kirsch-Dominanz in der Nase. Im Geschmack kraftvoll süße Kirsche mit Nuancen von Vanille, Zimt und Nelken, leichter Schleier von Marzipan und Herrenschokolade. Im Abgang überraschend mild, trotz hohem Alkoholanteil.
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Luis Felipe Brandy (0,7 L in Geschenkpackung) ist einer der legendärsten Premium Brandys Spaniens extrem lange gereift, außergewöhnlich weich, tief, süß‑würzig und mit einer fast „Cognac‑ähnlichen“ Eleganz. Ein Luxus Brandy, der weltweit Kultstatus hat.
Identität & Stil
Luis Felipe stammt aus der Bodega Rubio in La Palma del Condado (Andalusien). Er ist ein Solera Gran Reserva der höchsten Qualitätsstufe mit Eaux de Vie, die teils 40–60 Jahre alt sind.
Herkunft: Andalusien, Spanien
Kategorie: Brandy de Jerez – Solera Gran Reserva
Reife: extrem lange, teils jahrzehntelange Fasslagerung
Stil: süß‑würzig, tief, warm, seidig, luxuriös
Der Name „Luis Felipe“ geht auf Fässer zurück, die angeblich für einen infanten des spanischen Königshauses reserviert waren daher der aristokratische Charakter.
Aromatik & Struktur
Nase
Rosinen, Feigen, Datteln
Karamell, Vanille, Honig
Edle Süße, warme Würze
Alte Eiche, leichte Rancio‑Noten
Gaumen
Sehr weich, fast cremig
Süß, aber nicht klebrig
Trockenfrüchte, Karamell, Kakao
Warme Würze, feine oxidative Noten
Perfekt integriertes Holz
Sehr langer, eleganter Abgang
Charakter
Luis Felipe ist ein süß‑würziger Luxus‑Brandy, der sich deutlich von Cognac unterscheidet:
Mehr Süße
Mehr Trockenfrucht
Mehr oxidative Tiefe
Weniger florale Eleganz, dafür mehr Wärme und Fülle
Er ist ein Brandy für Genießer, die Tiefe, Süße und Harmonie suchen.
Geschenkpackung (G.P.)
Die Geschenkpackung enthält typischerweise:
0,7 L Luis Felipe Brandy
Hochwertige Box
Ein sehr edles Präsent perfekt für besondere Anlässe.
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Die Brennerei J.M. wurde im Jahr 1845 von Jean Marie Martin auf Martinique gegründet. Seit diesem Tag produziert das Unternehmen erstklassigen Rhum Agricole aus Zuckerrohr aus eigenem Anbau.Rhum VSOP besitzt eine fruchtige Aromatik, unterlegt mit einer eleganten Holz- und Gewürznote. Am Gaumen schöne Gewürznote, insbesondere von Vanille und Zimt, vereint mit dem Aroma von kandierten Früchten.In der Nase verströmte er Fruchtigkeit. Das Finish ist anhaltend und gut ausbalanciert. Schön ausgewogener, kräftiger Rum mit einem langen, samtig-seidenen Finish.
Empfehlung: Pur trinken, geeignet aber auch für Cocktails (z.B. Mai Tai, Cuba Libre). Farbe: glänzendes, helles Gold.
Bis heute verwendet J.M für seinen Rum keinen Farbstoff. Die Farbe der dunklen Qualitäten rührt daher ausschließlich aus der Reifung im Fass.
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