Seit 1921 widmet sich die Familie Scheibel der Kreation edler Obstbrände, die man nicht nur schmecken, sondern wahrlich erleben kann. Die Genussmanufaktur steht für gelebten Pioniergeist: Traditionelle Brennweisheiten, handwerkliches Können und visionäre Verfahren werden immer wieder neu durchdacht, sodass einzigartige Destillate entstehen. Jeder Brand ist ein kompliziertes Werkstück.Handverlesene Rohstoffe werden in echte Geisteskunst verwandelt und geben die Frucht veredelt wieder zurück.
Frischer fruchtiger Duft von reifen Aprikosen, dazu Nuancen von Marzipan und Holunderblüte.
Im neuen Design.
Zudem können wir Ihren Text bzw. Ihr Logoeindruck auf der Etikett-Frontseite, sowie auf der Runddose, auf einer Fläche von ca. 5,5 x 2,5 cm platzieren.
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KRÄUTER-SPEZIALITÄT FRUCHT
Die Kräuterspezialität mit 26 wertvollen Zutaten u.a. Ingwer und Enzianwurzeln, Melissenkraut, Minze und Pomeranze.
GENUSS-TIPP An heißen Tagen servieren Sie “KRÄUTER-REICH” eisgekühlt - der erfrischende Aperitif.
Gold beim ISW Internationalen Spirituosen-Wettbewerb 2010 Serviertemperatur: 15-18°C Glas: Scheibel Aroma-Glas Farbe: rotbraun - mahagoni Herstellung: Handwerklich hergestellt Alkoholgehalt: 32% Vol. - Kräuterlikör
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Frische Haselnüsse werden frisch geröstet, zerkleinert und über Gold destilliert. Dieser Haselnuss zeichnet sich durch seine Nuss- und Karamellnote aus.
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100 JAHRE OBSTBRAND-GESCHICHTE – LIMITIERTE JAHRUNDERT EDITION GLÜCKS-KIRSCHEN Manchmal sind es die kleinen Dinge im Leben, die uns glücklich machen: Zum Beispiel ein Gläschen eines besonderen Edelbrands, den man im Kreis der Familie oder mit guten Freunden genießt. Ein bisschen Glück teilen, das möchte die Emil Scheibel Schwarzwald-Brennerei in ihrem Jubiläumsjahr mit der limitierten Jahrhundert Edition Glücks-Kirschen. Die Cuvée aus aromatischen Süß- und Sauerkirschen aus der Ortenau ist dem Firmengründer Emil Scheibel gewidmet, der vor 100 Jahren, nämlich am 15.4.1921, die Brennerei in Kappelrodeck gegründet hat. Kappelrodeck 15.4.2021. „‘Das Glück ist das einzige, was sich verdoppelt, wenn man es teilt‘, das sagte schon Albert Schweitzer. Unsere Glücks- und Genussmomente in den letzten 100 Jahren Firmengeschichte möchten wir im Jubiläumsjahr mit unseren Fans und Kunden in Form der Jahrhundert Edition Glücks-Kirschen teilen“, so Michael Scheibel, Geschäftsführer der Emil Scheibel Schwarzwald-Brennerei.
Da jede Kirschsorte ihre eigene Aromatik und Charakteristik mit sich bringt, zeigt sich die Jahrhundert Cuvée in ihrer Aromenstruktur sehr vielschichtig: Zunächst vernimmt man ein feines Aroma mit einer charakteristischen Mandelnote, wie man es vom klassischen Kirschwasser kennt, hinzu gesellen sich später leichte Nuancen von Marzipan und ein dezenter, parfümartiger Duft. Im Geschmack ist die Cuvée kraftvoll aromatisch mit eleganten Fruchteindrücken sowie einer zarten Süße, die an helle Schokolade und Baiser erinnert. Das intensive Finish ist angenehm warm mit leicht mineralischer Note
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In der Nase: reifer, frischer Apfel mit zarten Karamelltönen und einem Hauch Zimt
Geschmack: auf der Zunge harmonieren Apfel und Karamell in Perfektion, leichte Zimtnuancen
Abgang: Süße und Zimt bleiben bis zum Schluss präsent
Zudem können wir Ihren Text bzw. Ihr Logoeindruck auf der Etikett-Frontseite, sowie auf der Runddose, auf einer Fläche von ca. 5,5 x 2,5 cm platzieren.
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Der Scheibel Premium Altes Pflümle ist die NR.1 aus der Schwarzwald Destillerie Scheibel. Einer der meist verkauften Edel Brände und das nicht ohne Grund. Dieser Scheibel Premium Altes Pflümle wird aus einer sehr alten Pflaumensorte, der Haferpflaume, gewonnen. Sie wächst in der wunderschönen Ortenau. Goldgelben in der Farbe glänzt er im Glas und im Duft erinnert er an Pflaumenmousse mit einem Hauch Zitrus und dezenten Brandy-Nuancen. Im Geschmack hat er ein schönes Pflaumenaroma, untermalt von der zarten Süße weißer Schokolade, eine leichte Orangennote verleiht dem Brand einen Hauch Exotik. Sein Finish klingt sehr samtig ab, mit einer intensiven Pflaumen Note.
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In der Nase Düfte von reifen Orangen, Honig und Schokolade wetteifern mit der fruchtig süßen Frische von Zitronenmelisse.
Am Gaumen moussige Aprikose mit kraftvoller, starker Ausprägung.
Im Abgang mit leicher Fruchtschalennote
FRUCHT: Die Aprikose, in Österreich auch Marille genannt, ist eine kleine gelbe, süße Frucht, mehlig weich und mit flaumiger Schale, die zur Gattung der Pflaumen (Prunus) gehört.
Fruchtherkunft: Steiermark
Paradies Weinberg-Pfirsich-Likör , 0,35 Ltr - Emil Scheibel
Im Gegensatz zu "traditionellen" Likören benötigt der Scheibel durch seinen hohen Fruchtanteil und der ausgeklügelten Rezeptur weniger Zucker.
Das warme, freundliche Pfirsicharome ist jedoch nicht zu süß und mit einer feinherben Fruchtnote. Leicht wahrnehmbar sind die fruchtigen Aromen von Himbeere und Erdbeere.
Geniessen Sie diesen Likör "on Ice" oder in einem Glas trockenem Champagner.
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Dieser in Holzfässern gelagerte Edelbrand ist exzellenten Digestif, der nicht nur Obstbrandkennern, sondern auch Liebhabern anderer gereifter Spirituosen zusagen wird. Walnusskerne aus Kashmir werden mit Alkohol angesetzt.Nach mehreren Monaten wird das Mazerat destilliert.Durch die Lagerung im Eichenfass erlangt unser Nussler seine intensive Geschmacksstruktur. Erdige Aromen nach Pilzen, Trüffeln und Liebstöckel harmonieren mit dem intensives Walnussaroma.Im Verlauf kommen schöne Karamell- und Vanillenuancen zum Vorschein. Noten nach Muskat im Abgang.
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Im Gegensatz zu "traditionellen" Likören benötigt der Scheibel durch seinen hohen Fruchtanteil und der ausgeklügelten Rezeptur weniger Zucker. Das warme, freundliche Aromen von Aprikose und Marzipan ist nicht zu süß und mit einer feinherben Fruchtnote. Leicht wahrnehmbar sind die Noten von Nelken, Zimt und Kardamom.
Geniessen Sie diesen Likör "on Ice" oder in einem Glas trockenem Champagner.
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Aber eins ist gewiss: er schmeckt! In der Nase intensives Williamsarome, Nuancen von Vanille und Honig. Ein leichter Muskatton gesellt sich zu einer Spur Limette und leichten Anklängen von Honigmelone. Im Abgang ist lange Williamspräsenz spürbar.
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Kräftige Kirsch-Dominanz in der Nase. Im Geschmack kraftvoll süße Kirsche mit Nuancen von Vanille, Zimt und Nelken, leichter Schleier von Marzipan und Herrenschokolade. Im Abgang überraschend mild, trotz hohem Alkoholanteil.
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Der Duft erinnert an Pflaumenmousse mit einem Hauch Zitrus und dezenten Brandy-Nuancen.
Am Gaumen schönes Pflaumenaroma, untermalt von der zarten Süße weißer Schokolade, eine leichte Orangennote verleiht dem Brand einen Hauch Exotik
Gehaltvoll pflaumig und langanhaltende Frucht im Abgang
Pflaumen-Destillat mit edlem Fruchtauszug.
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Dass es die Wahlsche Schnapsbirne noch gibt, ist ihrem Entdecker Erich Wahl zu verdanken, der die aromatische Birne vor dem Aussterben bewahrt hat. Erich Wahl, der die Birnensorte in den 60er Jahren auf seinem gepachteten Grundstück entdeckte, erkannte schnell das Potential der Frucht für die Schnapsherstellung. Er hegte und pflegte den Baum bis dieser im Zuge einer Bahndammerweiterung in den 70er Jahren gefällt wurde. Das Schicksal der Sorte schien damit besiegelt, doch glücklicherweise konnte Wahl noch einige Triebe des Baums retten und die Sorte neu kultivieren. Ein echter Glücksfall, denn die Frucht hat nicht nur hervorragende Brenneigenschaften, sie zeichnet sich durch einen intensiveren Fruchtgeschmack als andere Birnensorten aus, was sie zu etwas ganz Besonderem macht.
So viel Birne in der Nase und dann dieser butterweiche, samtige Birnengeschmack im Mund – einfach verzaubernd. Der Wahlsche Birnenbrand benötigt keine Überzeugungskraft; einmal am Glas gerochen, kann ihm keiner widerstehen.
Nummeriert und limitiert auf 800 Flacons.
Gelbe Berg- Pflaume "Alte Zeit" 0,7Ltr./ Emil Scheibel Schwarzwald-Brennerei
Dieses einmalige Brennverfahren über Feuer, und die Verarbeitung seltener Fruchtsorten und die ungewöhnlich langen Reifezeiten machen die Alte Zeit wahrlich zu einem Erlebnis Die gelbfleischige Pflaume reift langsam und wird sehr spät geerntet. Bei exakt 44% vol. kommen die Aromen des Destillates am besten zur Geltung. Die Lagerung in kleinen Eichenholzfässern verleiht dem Brand diese schöne, kräftige Farbe. Ein Geschmack begleitet von wunderschöne Mokka-, Vanille-und Karamelltöne und einem Hauch Marzipan. Die leichte Süße verstärkt sich im Verlauf und führt zu einem Geschmacksreigen, der nicht enden will.
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Dieses zweifache Destillation über Feuer, und die Verarbeitung seltener Fruchtsorten und die ungewöhnlich langen Reifezeiten sorgen bei der Alte Zeit Wilde Himbeere für fantastische Harmonie Die Wilde Himbeere ist eine auf 600 Flaschen streng limitierte Spezialität. Die sehr aromatischen, kleinen Himbeeren werden in Hochlagen der Kaparten gesammelt und geben dem Brand einen parfümartigen Duft und gewaltige Aromafülle.
Der Geschmack leichter Passionsfrucht, übergehend in einen kräftigen himbeerbetonten Körper. Ein Hauch von Vanille und Pfirsich. Breiter Nachklang nach Ingwer und frischen Himbeeren.
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In der Nase Wildkirscharoma mit dezenten Mandelnoten und Nuancen, die an Rosen erinnern, Im Geschmack ein Quartett von Kirsch, Mandel, Zartbitterschokolade und Mineralien. Komplex und mild im Abgang
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Reintöniger und lang anhaltender Abgang
Bis zu 1.000 aromatische Dollenseppler-Kirschen aus der Ortenau stecken in einer 0,7l-Flasche.
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Im Abgang dezente Töne von rotem Pfeffer.
Goldgelbe, baumgereifte Williams-Christ-Birnen aus der Ortenau, vor dem Einmaischen entkernt.
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Angenehm samtiger Abgang
Kleine, hocharomatische Waldhimbeeren aus den Karpaten.
Premium Himbeer fliegt in der Lufthansa Business Class um die Welt. Goldmedaillen-Gewinner – ISW 2013 Internationaler Spirituosenwettbewerb.
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In der Nase zarter Rauch mit Kirschnote
Im Geschmack zuerst die charakteristische Bittermandelnote der Kirsche, hinzu kommen dezente Holzaromen, die mit der Rauchnote bis zum Schluss präsent bleiben
Zuerst die Frucht, danach langer nachhaltiger Rauchabgang
Basis dieses einzigartigen Kirschwas-sers sind dunkle Brennkirschen aus dem Schwarzwald, die unverwechselbar veredelt wurden. Diese einzigartige Tiefe und besondere Aromenstruktur erhält das Produkt nach zweifacher Destillation über Gold in der Brennerei ‚neue zeit‘ und durch die Reifung im speziell getoasteten Fass. Einzigartig und unverwechselbar.
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In der Nase knackiges Birnenbukett mit dezenten Anklängen von Quitte und Holunderblüte. Am Gaumen weich, mit Nuancen von Zitrus
Lang anhaltende Frucht im Abgang
Hier wird ein Williamsbrand mit frischem Birnenfruchtsaft vermählt.
Fruchtherkunft: Ortenau (Schwarzwald), Frankreich
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Scheibel Alte Zeit - Edition Michael Scheibel Die Cuvée aus Süß- und Sauerkirschen, insbesondere die kräftig-würzigen Maraska-Kirschen verleihen diesem Brandy eine wunderschöne Geschmacksbasis. Verfeinert mit hochwetigen Zutaten präsentiert sich dieser Edel-Brandy fein, zart und vollmundig. Durch die schonende und langsame Kühlgärung, beim Brennen in unserer Brennerei ‚Alte Zeit’ über Holzfeuer und der anschließenden Ruhezeit entwickelt dieser Edelbrand seine einzigartige Geschmacksstruktur.Nase: erinnert an frisch gepressten Kirschsaft mit feinen Gewürznoten Geschmack: der intensive Geruch nach Kirsche setzt sich im Geschmack fort mit einer leichten Steinnote Abgang: nicht endend wollende Kirschpräsenz
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