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Ferrari Lunelli
1902 legte Giulio Ferrari den Grundstein für die Produktion flaschenvergorener Schaumweine, als er die Metodo Classico, also die klassische Flaschengärung nach Italien brachte. Seitdem zählt Ferrari Lunelli zu den ältesten und besten Produzent Italiens. Schnell zum Kultstatus aufgestiegen, hielt Giulio Ferrari die Produktion bis zum Verkauf der Firma an den Trentiner Weinhändler Lunelli sehr klein. Gemeinsam mit dem Firmengründer bauten die Lunellis das Weingut Ferrari zu dem aus, was es heute ist. Die Trauben stammen ausschließlich aus den besten Einzellagen des Trentin.Die wesentliche Faktoren um Schaumweine auf Weltklasseniveau zu produzieren, wie längere Vegetationsperioden, langsamere Aromaentwicklung, Säureerhalt durch kühle Nächte, geringere Zuckerproduktion und damit niedrigere potenzielle Alkoholgradationen, können die Trentiner aufgrund der naturgegebenen Vorteile ihrer Heimat nutzen.Ferrari produziert heute mehr als 5 Mio. Flaschen ausschließlich flaschenvergorene Spumante von herausragender Qualität.
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Das Jahr 2009 ist wahrhaftig ein ganz großer Jahrgang: Das perfekte Gleichgewicht zwischen Alkoholgehalt und Säure bildet die Basis für einen großen Jahrgang.
Nach über 10 Jahren der Reife auf der Hefe präsentiert sich der Giulio Ferrari 2009 heute in all seiner eleganten Komplexität. Der optische Eindruck beschert goldene Reflexe und eine Perlage, die durch Beständigkeit und Raffinesse besticht, während das bemerkenswert intensive Bouquet unmittelbar an florale Noten wie Jasmin aber auch an Quitte, Orange und Ingwerbrot erinnert. Im Mund bestätigt sich die große Üppigkeit, die das Bouquet erahnen ließ – der Schluck ist cremig aber gleichzeitig vibrierend und wird durch einen feinen Impetus von Jod schier unendlich. Das Finale findet zu Noten delikater Gewürze und exotischer Früchte zurück, die seine Beständigkeit noch verlängern und seinen außergewöhnlichen Adel unterstreichen.
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Der Jahrgang 2009, der sich durch einen besonders harten Winter und einen sehr heißen Frühling und Sommer auszeichnet, zeichnet sich durch Trauben aus, die aus aromatischer Sicht ebenso reich sind wie durch die perfekte Säure, die durch den Temperaturbereich zwischen Tag und Nacht in den Bergweinbergen gewährleistet wird. Das Ergebnis ist eine raffinierte und außerordentlich komplexe Blase mit einer anhaltenden und raffinierten Perlage, die sich in den lachsrosa Farbtönen widerspiegelt, die das Glas beleuchten. In der Nase nehmen die anfänglichen Noten von kleinen reifen Früchten, Walderdbeeren und Johannisbeeren, die mit Schattierungen von Hundsrose und Zitrusfrüchten verflochten sind, die evolutionären Anklänge von Karamellmandel und Rhabarber vorweg. Der Geschmack ist frisch und mit einer wichtigen Struktur, verziert mit Empfindungen von Blumen, roten Früchten und süßen Mandeln. Die Verkostung endet in einem sehr langen, tiefen, kraftvollen Abgang.
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Intensives Bouquet, das von den eleganten Noten kleiner Früchte dominiert wird. Der angenehme Duft nach Zitusfrüchten und Steinobst machen Wahrnehmungen von Röstaromen wie Plätzchen und kandierten Orangen Platz.
Samtig unterstützt durch eine hervorragende Struktur des Chardonnay`s. Er wird bereichert durch eine delikate Note von Gewürzen, süßen Mandeln und Hefe. Das Finale ist lang anhaltend.
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Intensives Bouquet, das von den eleganten Noten kleiner Früchte dominiert wird. Der angenehme Duft von Rosen und Himbeeren machen Wahrnehmungen von Röstaromen wie Plätzchen und kandierten Orangen Platz.
Kostbar und samtig, unterstützt durch eine hervorragende Struktur, welche die Typizität des Pinot Nero betont. Er wird bereichert durch eine delikate Note von Gewürzen, süßen Mandeln und Hefe. Das Finale ist lang anhaltend.
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Original Ferrari F1 Celebration 3Ltr. Flasche
Er präsentiert sich von strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen und einem intensiven Bouquet von Golden Delicious Äpfeln, Feldblumen und Hefe. Am Gaumen ist er klar, harmonisch und geschmeidig mit Noten von reifen Früchten und frischem Brot.
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4 Trauben von Duemilavini sind gleichbedeutend mit 85-90 Punkten auf der internationalen Punkteskala und zusammen mit zwei von drei Gläsern des Gambero Rosso eine tolle Auszeichnung für diesen Tropfen, die sich in die Reihe einiger weiterer Preise und Bewertungen einfügt.
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