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Montonale Orestilla 2020 (Lugana DOC)

Ein tief mineralischer, kraftvoller und außergewöhnlich präziser Einzellagen Lugana aus 100 % Turbiana.

Der Orestilla ist das Flaggschiff von Montonale. Er stammt aus einer einzigen Parzelle mit kalkreichen Moränenböden, die dem Wein seine typische salzige Spannung und burgundische Eleganz verleiht.

Der Jahrgang 2020 war warm, aber mit kühlen Nächten ideal für aromatische Klarheit, perfekte Reife und straffe Struktur.

Rebsorte

100 % Turbiana (Trebbiano di Lugana) alte Reben, geringe Erträge, hohe Konzentration.

Farbe

Helles, brillantes Strohgelb mit leicht goldenen Reflexen.

Bouquet

Der 2020er zeigt eine tiefe, elegante und vielschichtige Aromatik:

• Limette, Mandarine, Grapefruit

• gelber Apfel, weißer Pfirsich

• weiße Blüten, Kamille

• feine Kräuter (Melisse, Salbei)

• ausgeprägte salzige, kreidige Mineralität

• zarte Mandel- und Steinnoten

Sehr klar, kühl und präzise.

Gaumen

Am Gaumen ist der Orestilla 2020 kraftvoll, strukturiert und außergewöhnlich fein:

• dichter, saftiger Auftakt

• lebendige, perfekt integrierte Säure

• cremige Textur ohne Schwere

• ausgeprägte salzige Mineralität

• langer, vibrierender Abgang mit Zitrus und Stein

Ein Lugana, der Burgundische Eleganz mit Gardasee Mineralität verbindet.

Stil & Charakter

• komplex, tief, mineralisch

• präzise Frucht, dezente Fassnuancen

• modern, klar, langlebig

• einer der Top Lugana Weine der Region

Trinkfenster

2022–2032+ Der Wein gewinnt mit 3–5 Jahren Flaschenreife deutlich an Tiefe.

Passt zu

• Steinbutt, Wolfsbarsch, Zander

• Jakobsmuscheln, Garnelen, Oktopus

• Risotto (Zitrone, Kräuter, Safran)

• Kalbstatar, Vitello tonnato

• Sushi & Sashimi

 

 

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Kellerei Terlan – Vorberg Pinot Bianco Riserva 2022 (6 L Imperial)

Ein monumentaler, mineralischer und langlebiger Weißburgunder aus einer der ikonischsten Lagen Südtirols.

Der Vorberg stammt aus steilen, kalkhaltigen Hanglagen oberhalb von Terlan. Die Kombination aus Höhenlage, Porphyr‑Gestein und der Terlaner Kellerphilosophie ergibt einen Weißburgunder von außergewöhnlicher Tiefe, Struktur und Langlebigkeit. Der Jahrgang 2022 war warm, stabil und qualitativ hervorragend, ideal für einen kraftvollen, aber präzisen Pinot Bianco.

Die 6‑Liter‑Imperial‑Flasche sorgt für extrem langsame, feine Reifung und macht diesen Wein zu einem Sammlerstück.

Farbe

Strahlendes Strohgelb mit goldenen Reflexen, jugendlich, klar und brillant.

Bouquet

Der 2022er zeigt ein tiefes, vielschichtiges und sehr elegantes Aromenspiel:

• gelbe Früchte (Birne, Apfel, Mirabelle)

• Zitrusnoten (Zitronenzeste, Grapefruit)

• feine Kräuter (Melisse, Salbei)

• dezente Holznoten (Vanille, geröstete Nüsse)

• cremige Hefenoten durch lange Lagerung

• ausgeprägte mineralische Feuerstein‑Aromen

Mit Luft öffnet sich der Wein enorm und zeigt die typische Terlaner Präzision und Tiefe.

Gaumen

Der Vorberg 2022 ist kraftvoll, cremig und zugleich straff und salzig:

• dichter, eleganter Körper

• reife, saftige Frucht

• vibrierende, perfekt integrierte Säure

• feiner, harmonischer Holzeinsatz

• salzige, steinige Mineralität

• extrem langer, fokussierter Abgang

Ein Weißburgunder, der Fülle, Struktur und alpine Spannung meisterhaft verbindet.

Reifepotenzial (6‑Liter‑Flasche)

Großformate reifen deutlich langsamer und edler.

Trinkfenster: 2025–2048+

Mit der Reife entwickeln sich Noten von Honig, Kräutern, Brioche, Rauch und komplexer Mineralität.

Speisenempfehlungen

• Steinbutt, Seezunge, edle Fischgerichte

• Hummer, Jakobsmuscheln

• Kalbsrücken, Geflügel in heller Sauce

• Risotto mit Kräutern oder Trüffel

• gereifter Bergkäse

 

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Cantina Andrian – Floreado Sauvignon Blanc DOC 2023 (Südtirol, Italien)

Ein duftiger, klarer und alpiner Sauvignon Blanc mit feiner Mineralität.

Der Floreado stammt aus kühlen, höher gelegenen Lagen rund um Andrian. Der Jahrgang 2023 war in Südtirol geprägt von moderaten Temperaturen, guter Wasserversorgung und einer langen Vegetationsperiode, ideale Bedingungen für einen Sauvignon Blanc mit Frische, Präzision und aromatischer Klarheit.

Farbe

Helles, brillantes Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Bouquet

Der 2023er zeigt ein duftiges, frisches und sehr klares Aromenspiel:

• Holunderblüte, weiße Blüten

• Stachelbeere, Limette, Grapefruit

• frische Kräuter (Zitronenmelisse, Minze)

• zarte exotische Noten (Passionsfrucht, grüner Pfirsich)

• feine mineralische Anklänge (nasser Stein)

Der Duft ist präzise, kühl und leicht, typisch für Andrians Stil.

Gaumen

Am Gaumen präsentiert sich der Floreado 2023 frisch, saftig und elegant:

• klare Zitrusfrucht

• lebendige, straffe Säure

• schlanker, aber druckvoller Körper

• salzige, steinige Mineralität

• sehr geradliniger, frischer Abgang

Ein Sauvignon Blanc, der Finesse und Trinkfreude verbindet.

Stil & Charakter

• aromatisch, aber nie laut

• kühl, mineralisch, präzise

• typisch alpine Sauvignon‑Blanc‑Eleganz

Reifepotenzial

2024–2027 Der Wein ist auf Frische ausgelegt und zeigt sich jung am schönsten.

Speisenempfehlungen

• Spargelgerichte

• Fisch & Meeresfrüchte

• leichte Salate

• Ziegenkäse

• Sushi & Sashimi

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Ein aufregender Mosel Wein, der Spitzenklasse

Der ZULAST Riesling

Perfekt Trauben aus der Lage Zeltinger Sonnenuhr gereift für ein Jahr auf der Vollhefe im hochwertigsten, neuen Eichenholzfass. "Zulast" ist der historische Name des 500-Liter-Fasses.

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Kellerei Terlan – Pinot Bianco Vorberg Riserva 2022 (Südtirol, Italien)

Ein monumentaler, mineralischer und langlebiger Weißburgunder aus einer der ikonischsten Lagen Terlans.

Der Vorberg stammt aus steilen, kalkhaltigen und porphyrgeprägten Hanglagen oberhalb von Terlan. Diese Kombination aus Höhenlage, Boden und Terlans legendärer Kellerphilosophie ergibt einen Weißburgunder von außergewöhnlicher Tiefe, Struktur und Langlebigkeit. Der Jahrgang 2022 war warm, stabil und qualitativ hervorragend, ideal für einen kraftvollen, aber präzisen Pinot Bianco.

Farbe

Strahlendes Strohgelb mit goldenen Reflexen, jugendlich, klar und brillant.

Bouquet

Der 2022er zeigt ein tiefes, vielschichtiges und sehr elegantes Aromenspiel:

• gelbe Früchte (Birne, Apfel, Mirabelle)

• Zitrusnoten (Zitronenzeste, Grapefruit)

• feine Kräuter (Melisse, Salbei)

• dezente Holznoten (Vanille, geröstete Haselnuss)

• cremige Hefenoten durch lange Lagerung

• ausgeprägte mineralische Feuerstein‑Aromen

Mit Luft öffnet sich der Wein enorm und zeigt die typische Terlaner Präzision und Tiefe.

Gaumen

Der Vorberg 2022 ist kraftvoll, cremig und zugleich straff und salzig:

• dichter, eleganter Körper

• reife, saftige Frucht

• vibrierende, perfekt integrierte Säure

• feiner, harmonischer Holzeinsatz

• salzige, steinige Mineralität

• extrem langer, fokussierter Abgang

Ein Weißburgunder, der Fülle, Struktur und alpine Spannung meisterhaft verbindet.

Stil & Charakter

• burgundische Eleganz mit alpiner Frische

• präzise, salzige Mineralität

• cremige Textur, aber straffe Struktur

• ein Terlaner Klassiker mit Tiefgang

Reifepotenzial

2024–2040+ Mit der Reife entwickeln sich Noten von Honig, Kräutern, Brioche, Rauch und komplexer Mineralität.

Speisenempfehlungen

• Steinbutt, Seezunge, edle Fischgerichte

• Hummer, Jakobsmuscheln

• Kalbsrücken, Geflügel in heller Sauce

• Risotto mit Kräutern oder Trüffel

• gereifter Bergkäse

 

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Montonale Orestilla 2020 (Magnum 1,5 L)

Ein tief mineralischer, kraftvoller und außergewöhnlich präziser Einzellagen Lugana in der Magnum noch feiner und langlebiger.

Der Orestilla ist das Flaggschiff von Montonale: ein Einzellagen‑Wein aus der Parzelle Orestilla, geprägt von kalkreichen Moränenböden. Der Jahrgang 2020 war in Lugana sehr gut: warm, aber mit kühlen Nächten, was zu perfekter Reife, aromatischer Klarheit und straffer Mineralität führte.

Die Magnum‑Flasche verleiht dem Wein zusätzliche Frische, Eleganz und Reifepotenzial.

Rebsorte

100 % Turbiana (Trebbiano di Lugana) alte Reben, geringe Erträge, hohe Konzentration.

Farbe

Helles, brillantes Strohgelb mit leicht goldenen Reflexen.

Bouquet

Der 2020er zeigt eine tiefe, elegante und vielschichtige Aromatik:

• Limette, Mandarine, Grapefruit

• gelber Apfel, weißer Pfirsich

• weiße Blüten, Kamille

• feine Kräuter (Melisse, Salbei)

• ausgeprägte salzige, kreidige Mineralität

• zarte Mandel- und Steinnoten

Sehr klar, kühl und präzise.

Gaumen

Am Gaumen ist der Orestilla 2020 kraftvoll, strukturiert und außergewöhnlich fein:

• dichter, saftiger Auftakt

• lebendige, perfekt integrierte Säure

• cremige Textur ohne Schwere

• ausgeprägte salzige Mineralität

• langer, vibrierender Abgang mit Zitrus und Stein

In der Magnum wirkt er noch frischer, jünger und eleganter.

Stil & Charakter

• komplex, tief, mineralisch

• präzise Frucht, dezente Fassnuancen

• modern, klar, langlebig

• einer der Top‑Lugana‑Weine der Region

Trinkfenster

2022–2032+ Die Magnum verlängert das Trinkfenster um 2–4 Jahre.

Passt zu

• Steinbutt, Wolfsbarsch, Zander

• Jakobsmuscheln, Garnelen, Oktopus

• Risotto (Zitrone, Kräuter, Safran)

• Kalbstatar, Vitello tonnato

• Sushi & Sashimi

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Cantina Andrian – Andrius Sauvignon Blanc DOC 2022 (Südtirol, Italien)

Ein kristallklarer, aromatischer Sauvignon Blanc mit alpiner Präzision.

Der Andrius ist einer der feinsten Sauvignon Blancs Südtirols. Er stammt aus hochgelegenen, kühlen Lagen rund um Andrian und profitiert von der Handschrift der Kellerei Terlan, mit der Andrian seit 2008 eng verbunden ist.

Farbe

Helles, brillantes Strohgelb mit grünlichen Reflexen – jugendlich und klar.

Bouquet

Der 2022er zeigt ein präzises, frisches und vielschichtiges Aromenspiel:

• Holunderblüte, weiße Blüten

• Stachelbeere, Limette, Grapefruit

• frische Kräuter (Zitronenmelisse, Minze)

• feine mineralische Noten (nasser Stein, Feuerstein)

• zarte exotische Nuancen (Passionsfrucht, grüner Pfirsich)

Der Duft ist klar, kühl und elegant, nie laut oder überladen.

Gaumen

Am Gaumen zeigt der Andrius 2022 Frische, Spannung und Finesse:

• saftige Zitrusfrucht

• straffe, lebendige Säure

• salzige, steinige Mineralität

• schlanker, aber druckvoller Körper

• sehr klarer, langer Abgang

Ein Sauvignon Blanc, der Eleganz und alpine Präzision verbindet.

Stil & Charakter

• kühl, mineralisch, präzise

• aromatisch intensiv, aber nie schwer

• typisch Südtiroler Sauvignon‑Blanc‑Eleganz

Reifepotenzial

2023–2028 Mit der Reife entwickeln sich Kräuter‑ und leichte Honignoten.

Speisenempfehlungen

• Spargelgerichte

• Fisch & Meeresfrüchte

• Ziegenkäse

• Sushi & Sashimi

• leichte mediterrane Küche

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Diese Cuvée präsentiert sich hellgelb in der Farbe mit grünlichen Reflexen.

Sie besticht durch einen blumigen und fruchtigen Duft mit Anklängen von tropischen Früchten und Äpfeln.

Erkennen lässt sich zudem eine zarte Hefenote, die diesen kräftigen und harmonischen Terlaner wunderbar abrundet.

 

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Montonale – Lugana 2023 (DOC)

Ein kristallklarer, frischer und mineralischer Turbiana mit der typischen Präzision des Hauses Montonale.

Der Montonale Lugana ist der Signature Wein des Weinguts und gehört seit Jahren zu den besten klassischen Lugana Interpretationen. Der Jahrgang 2023 war geprägt von stabiler Reife, guter Frische und hoher aromatischer Klarheit ideal für den puristischen Stil von Montonale.

Rebsorte

100 % Turbiana (Trebbiano di Lugana)

Farbe

Helles, brillantes Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen.

Bouquet

Der 2023er zeigt eine klare, elegante und frische Aromatik:

• Zitrusfrüchte: Limette, Grapefruit, Mandarine

• grüne Birne, knackiger Apfel

• weiße Blüten, Lindenblüte

• feine Kräuter (Melisse, Salbei)

• zarte, salzige Mineralität

Sehr sauber, präzise und typisch Montonale.

Gaumen

Am Gaumen frisch, straff und mineralisch, mit feiner Textur:

• saftiger, zitrusbetonter Auftakt

• lebendige, aber elegante Säure

• feine Cremigkeit ohne Schwere

• salzige, kreidige Mineralität

• klarer, langer Abgang

Ein leichtfüßiger, aber seriöser Lugana mit hoher Trinkfreude.

Stil & Charakter

• frisch, mineralisch, präzise

• elegante Frucht, kein Holz

• moderner, puristischer Stil

• ideal für Gastronomie & Sommerterrassen

Trinkfenster

2024–2027 Jung besonders attraktiv, gewinnt aber 1–2 Jahre an Tiefe.

Passt zu

• gegrillter oder gebratener Fisch

• Meeresfrüchte, Garnelen, Muscheln

• leichte Pasta (Zitrone, Gemüse, Kräuter)

• Vitello tonnato

• Sushi & Sashimi

 

 

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Tolle Scheurebe

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Die Weine des Weinguts Cherri aus den Marken stammen aus einem ganz besonderen Terroir, das die Rotweine Piceno Superiore, den Weißwein Passerina delle Marche oder sogar den Pecorino DOCG in den zwei Ausdrücken „Radiosa“ und „Altissimo“ herstellen. Entdecken Sie die Weine dieses Weinguts.

Der Pecorino: Noten von reifen Früchten, Pfirsichen, gelben Melonen und Akazien. Am Gaumen: Kraftvoll und mit einer lebendige Frische.

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Lebensfreude „Pfefferer“ in Rosé.

Ein frischer Wein mit einem ansprechenden, aromatischen Duft und einem leuchtenden Rosé-Ton. Klare Aromen von roten Beeren wie der Erdbeere und zarte Pfirsich- und Würznoten, angenehme Frische gefolgt von einem anregenden Säurespiel sind typisch für diesen gaumenschmeichelnden Wein.

Ausgewählte Rebsorten, die das Anbaugebiet am besten widerspiegeln.

 

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Der Lugana Orestilla stammt von den Trauben eines Weinbergs, der so genannt wurde, weil im 17. Jahrhundert einen schönen Marmorsarkophag der römischen Frau Orestilla gefunden wurde. Dank der einzigartigen Bodenzusammensetzung dieses einzelnen Weinbergs entsteht eine reiche, große Lugana mit langer Lebensdauer.


Ein Wein von strohgelber Farbe mit goldenen Reflexen. Das finessenreiche Bouquet präsentiert fruchtigem Aromen von süße Zitrusfrüchte, Ananas, Stachelbeeren und gelbem Pfirsich, balanciert von mineralischen Noten und aromatischen Kräutern, die die Eleganz hinzugefügt werden. Der Gaumen ist saftig mit einer lebendigen, erfrischenden Säure, Ananas- und Kräuterngeschmack erinnern an die Nase. Er ist spannend und belebend, mit einem tiefen, mineralischen Finale.

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In der Nase sorgen Pfirsich, Aprikose und Blumen sorgen für den Auftrieb, während dunkle und rote Früchte, weißer Pfeffer und torfige Erde weiter im Hintergrund sitzen. Diese komplexe Kombination von Aromen setzt sich am Gaumen fort, wobei die dunkel-roten Früchte die Hauptrolle spielen. Ein klares Säuregerüst und weiche Tannine sorgen für einen guten Fokus in der Mitte, helle Früchte bilden das Gerüst. Weich, ausdrucksstark und komplex.

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Der kühlste Blocks des Weingutes am Ufer des Greenock Creek umgeben von Morgenkühle bewahrenden Gummibäumen in einer Westexposition.
Ausbau für 16 Monate in Eichenfässern (35% neue, 65% gebrauchte franz. Eiche).

Gegrilltes oder scharf gebratenes Fleisch (Rind, Lamm) oder Gemüse, Fleischaufläufe

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Muss Penfolds noch detailliert beschrieben werden? Jeder kennt doch zumindest vom Namen des größten Weins Australiens.
Nun erweitert der Yattarna das SOrtiment von Penfolds. Der Name Yattarna stammt von den Aboriginies und bedeutet soviel wie "Schritt für Schritt". Yattarna wird in der Tradition des großen Grange als höchste Vollendung im Ausdruck einer Rebsorte und eines Stils erzeugt. Schon früh wurde ihm der Spitzname "White Grange" zuteil.

In der Nase zeigt er  kühlere Fruchttöne, die im Kalk-und Zitronen Bereich angesiedelt sind. Etwas Grapefruit ist auch dabei. Am Gaumen ist er schön fokussiert, elegant und doch kraftvoll mit leckeren Zitrusfrüchte und weiße Pfirsich Fruchtaromen.
Dies ist Chardonnay vom feinsten!
 

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Die Trauben des Riesling Selection "Sur Lie" stammen vom  Westhofener Morstein, welches eine der besten Rieslinglagen Rheinhessens ist.

28 Jahre alte Reben und die selektive Lese von Hand sind Kriterien für die Premium-Klasse aus Rheinhessen. In der Nase komplexmit dem Duft nach Aprikose und Pfirsich. Enorme Dichte am Gaumen mit viel Mineralität.

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Nach der sanften Pressung ruht der Wein für 24 Stunden. 85% des Weines werden in temperaturgesteuerten Stahltanks bei 15-18°C vergoren. Die restlichen 15% werden in Eichenholzfässern aus dem Wald von Troncais fermentiert. Diese raffinierte Mischung verleiht dem Wein große Komplexität. Danach ruht der Wein weitere 7-8 Monate auf der Feinhefe.

Wie ein "Grand Cru" verleiht das Terroir von Pouilly-Fumé dem Wein Rundheit sowie einen komplexen aromatischen Gaumen. Die lebhafte Säure und die mineralischen Noten werden von wohlschmeckenden Aromen nach Zitrone, Pfirsich, Quitte und grünen Zwetschgen, aber auch weiße Blumen und Paprika, balanciert.

 

Alterungspotential 6-10 Jahre

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2013 hat Karl Hermann Milch seine Weinberge im Mörstädter Nonnengarten mit Chardonnay-Reben aus dem Burgund bestockt. 2014 konnten er die ersten hochreifen Trauben aus dieser Lage ernten. Nach einer Maischestandzeit von 48 Stunden wurden die Trauben schonend gekeltert. Der Most vergor anschließend spontan in Barriques. So entstand ein Chardonnay mit einzigartigen Fruchtaromen mit einem nur leichten Holztouch im Abgang

Bitte probieren Sie die Chardonnays nicht zu kalt, erst wenn die Weine etwas wärmer sind können sich Fülle und Harmonie optimal entwickeln.

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2013 hat Karl Hermann Milch seine Weinberge im Mörstädter Nonnengarten mit Chardonnay-Reben aus dem Burgund bestockt. 2014 konnten er die ersten hochreifen Trauben aus dieser Lage ernten. Nach einer Maischestandzeit von 48 Stunden wurden die Trauben schonend gekeltert. Der Most vergor anschließend spontan in Barriques. So entstand ein Chardonnay mit einzigartigen Fruchtaromen mit einem nur leichten Holztouch im Abgang

Bitte probieren Sie die Chardonnays nicht zu kalt, erst wenn die Weine etwas wärmer sind können sich Fülle und Harmonie optimal entwickeln.
 

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Schöne Riesling Auslese mit tollen Aromen und angenehmer Süße.

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Ein eleganter, spritzig-jugendlicher Wein der besonders fruchtigen Art, mit ausgeprägtem Charakter.Die blumigen Fruchtaromen werden von Pfirsich, Mandarine, Himbeeren etwas Minze und mineralischen Noten dominiert.  Die Muskatellertraube gilt als eine der ältesten Traubensorten überhaupt. Es gibt eine Vielzahl von Mutationen. In Südtirol und im Trentino finden wir eine besonders interessante Art, die Pfefferertraube.Das Bukett der Traube ist würzig, sehr aromatisch, beides Merkmale, die man im Wein wiederfindet.

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Legt sich kristallklar mit goldenen Glanzlichtern ins Glas. Im Duft offenbart sich ein charmantes Bouquet mit eleganten Noten und fruchtigen Anklängen von Weinbergspfirsich und Orangenblüten. Am Gaumen kraftvoll, saftig, klar und ausgewogen und vollmundig, mit zartem Schmelz, der in ein elegantes Finale überleitet

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Der Lugana Pratello aus der edlen Rebsorte Trebbiano di Lugana ist ein zarter Wein mit einem schönen Fruchtaromen von Apfel, Birne und Wacholder. Am Gaumen frische Aromen von Pfirsich und Apfel mit einem Hauch floraler Noten von Rosen. Er ist angenehm und in vollkommenem Gleichgewicht mit einer nahezu perfekt ausbalancierter Säure.

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Ein überraschender  Einstiegs-Riesling der erfreulich frisch und fruchtig mit Zitrusnoten und einem Hauch Passionsfrucht daherkommt. Am Gaumen leicht, mit  frischer, saftiger Frucht. Leicht hefewürzig mit gewisser Mineralität und  harmonisch eingebundener Säure. Absolut überzeugende Qualität eines  herausfordernden Jahrgangs.

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