Unsere Weine
Beim Wein kaufen sieht man sich konfrontiert mit einer schier endlosen Vielfalt an Tropfen aus aller Herren Länder und Zeiten. Besonders im Internet ist die Auswahl des passenden Weins keine leichte Angelegenheit, genauso wie die Auswahl eines guten Weinversands. Online Wein bestellen zu können erleichtert zwar das Prozedere, nimmt dem Kunden aber nicht die Qual der Wahl beim Wein kaufen. Wir sind in unserem online Weinhandel daher stets darum bemüht, unseren Kunden möglichst aufschlussreiche Informationen über die Herkunft, die Produktion, die Komposition und den Charakter der edlen Tropfen in unserem Wein Shop an die Hand zu geben, um Ihnen so die Entscheidung beim Wein bestellen zu erleichtern.
- Hochwertiger Pinot Bianco Riserva in der 6-Liter-Methusalemflasche von der renommierten Kellerei Terlan.
- Elegante Aromen von reifem Apfel, Birne, Pfirsich und Zitrusfrüchten.
- Kraftvoll, cremig und mineralisch mit beeindruckender Präzision.
- Langer, vielschichtiger Abgang mit Finesse, Tiefe und Terlaner Mineralität.
- Ideal zu edlen Fischgerichten, Meeresfrüchten, Geflügel und feiner mediterraner Küche.
Kellerei Terlan – Vorberg Pinot Bianco Riserva 2022 (6 L Imperial)
Ein monumentaler, mineralischer und langlebiger Weißburgunder aus einer der ikonischsten Lagen Südtirols.
Der Vorberg stammt aus steilen, kalkhaltigen Hanglagen oberhalb von Terlan. Die Kombination aus Höhenlage, Porphyr‑Gestein und der Terlaner Kellerphilosophie ergibt einen Weißburgunder von außergewöhnlicher Tiefe, Struktur und Langlebigkeit. Der Jahrgang 2022 war warm, stabil und qualitativ hervorragend, ideal für einen kraftvollen, aber präzisen Pinot Bianco.
Die 6‑Liter‑Imperial‑Flasche sorgt für extrem langsame, feine Reifung und macht diesen Wein zu einem Sammlerstück.
Farbe
Strahlendes Strohgelb mit goldenen Reflexen, jugendlich, klar und brillant.
Bouquet
Der 2022er zeigt ein tiefes, vielschichtiges und sehr elegantes Aromenspiel:
gelbe Früchte (Birne, Apfel, Mirabelle)
Zitrusnoten (Zitronenzeste, Grapefruit)
feine Kräuter (Melisse, Salbei)
dezente Holznoten (Vanille, geröstete Nüsse)
cremige Hefenoten durch lange Lagerung
ausgeprägte mineralische Feuerstein‑Aromen
Mit Luft öffnet sich der Wein enorm und zeigt die typische Terlaner Präzision und Tiefe.
Gaumen
Der Vorberg 2022 ist kraftvoll, cremig und zugleich straff und salzig:
dichter, eleganter Körper
reife, saftige Frucht
vibrierende, perfekt integrierte Säure
feiner, harmonischer Holzeinsatz
salzige, steinige Mineralität
extrem langer, fokussierter Abgang
Ein Weißburgunder, der Fülle, Struktur und alpine Spannung meisterhaft verbindet.
Reifepotenzial (6‑Liter‑Flasche)
Großformate reifen deutlich langsamer und edler.
Trinkfenster: 2025–2048+
Mit der Reife entwickeln sich Noten von Honig, Kräutern, Brioche, Rauch und komplexer Mineralität.
Speisenempfehlungen
Steinbutt, Seezunge, edle Fischgerichte
Hummer, Jakobsmuscheln
Kalbsrücken, Geflügel in heller Sauce
Risotto mit Kräutern oder Trüffel
gereifter Bergkäse
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- Hochwertiger Pinot Bianco Riserva in der 6-Liter-Methusalemflasche von der renommierten Kellerei Terlan.
- Elegante Aromen von reifem Apfel, Birne, Pfirsich und Zitrusfrüchten.
- Kraftvoll, cremig und mineralisch mit beeindruckender Präzision.
- Langer, vielschichtiger Abgang mit Finesse, Tiefe und Terlaner Mineralität.
- Ideal zu edlen Fischgerichten, Meeresfrüchten, Geflügel und feiner mediterraner Küche.
Die Trauben werden so gekeltert, dass der Wein den Charakter seiner Umgebung und den der Menschen, die dahinterstehen, widerspiegelt. Um vollreifes Lesegut zu erhalten wird am Gumphof eine gestaffelte, selektive Ernte durchgeführt. Dies gilt insbesondere für seine Selektionsweine Praesulis. Diese Weine zeichnen sich durch ihre Vielschichtigkeit, Würze, Länge und mineralischen Noten aus. Der Ausbau erfolgt im Stahltank sowie im großem Holzfass und bedarf großer Aufmerksamkeit und viel Zeit. Die klassischen Weine ihrerseits begeistern durch ihre frisch-fruchtige, lebendige Note und ihren feinen Abgang. Sauberer Trinkspaß auf hohem Niveau!
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- Hochwertiger Pinot Bianco Riserva aus Südtirol von der renommierten Kellerei Terlan.
- Elegante Aromen von reifem Apfel, Birne, Pfirsich und Zitrusfrüchten.
- Kraftvoll, cremig und mineralisch mit präziser Struktur und Frische.
- Langer, vielschichtiger Abgang mit feiner Würze und Terlaner Mineralität.
- Ideal zu Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel und feiner mediterraner Küche.
Kellerei Terlan – Pinot Bianco Vorberg Riserva 2022 (Südtirol, Italien)
Ein monumentaler, mineralischer und langlebiger Weißburgunder aus einer der ikonischsten Lagen Terlans.
Der Vorberg stammt aus steilen, kalkhaltigen und porphyrgeprägten Hanglagen oberhalb von Terlan. Diese Kombination aus Höhenlage, Boden und Terlans legendärer Kellerphilosophie ergibt einen Weißburgunder von außergewöhnlicher Tiefe, Struktur und Langlebigkeit. Der Jahrgang 2022 war warm, stabil und qualitativ hervorragend, ideal für einen kraftvollen, aber präzisen Pinot Bianco.
Farbe
Strahlendes Strohgelb mit goldenen Reflexen, jugendlich, klar und brillant.
Bouquet
Der 2022er zeigt ein tiefes, vielschichtiges und sehr elegantes Aromenspiel:
gelbe Früchte (Birne, Apfel, Mirabelle)
Zitrusnoten (Zitronenzeste, Grapefruit)
feine Kräuter (Melisse, Salbei)
dezente Holznoten (Vanille, geröstete Haselnuss)
cremige Hefenoten durch lange Lagerung
ausgeprägte mineralische Feuerstein‑Aromen
Mit Luft öffnet sich der Wein enorm und zeigt die typische Terlaner Präzision und Tiefe.
Gaumen
Der Vorberg 2022 ist kraftvoll, cremig und zugleich straff und salzig:
dichter, eleganter Körper
reife, saftige Frucht
vibrierende, perfekt integrierte Säure
feiner, harmonischer Holzeinsatz
salzige, steinige Mineralität
extrem langer, fokussierter Abgang
Ein Weißburgunder, der Fülle, Struktur und alpine Spannung meisterhaft verbindet.
Stil & Charakter
burgundische Eleganz mit alpiner Frische
präzise, salzige Mineralität
cremige Textur, aber straffe Struktur
ein Terlaner Klassiker mit Tiefgang
Reifepotenzial
2024–2040+ Mit der Reife entwickeln sich Noten von Honig, Kräutern, Brioche, Rauch und komplexer Mineralität.
Speisenempfehlungen
Steinbutt, Seezunge, edle Fischgerichte
Hummer, Jakobsmuscheln
Kalbsrücken, Geflügel in heller Sauce
Risotto mit Kräutern oder Trüffel
gereifter Bergkäse
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- Hochwertiger Pinot Bianco Riserva aus Südtirol von der renommierten Kellerei Terlan.
- Elegante Aromen von reifem Apfel, Birne, Pfirsich und Zitrusfrüchten.
- Kraftvoll, cremig und mineralisch mit präziser Struktur und Frische.
- Langer, vielschichtiger Abgang mit feiner Würze und Terlaner Mineralität.
- Ideal zu Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel und feiner mediterraner Küche.
- Chardonnay „809“ vom Weingut Milch in Rheinhessen.
- Aromen von reifem Apfel, Birne und feinen Zitrusfrüchten.
- Kraftvoll, elegant und ausgewogen mit feinem Schmelz.
- Dezente Mineralität und harmonische Struktur.
- Langer, vielschichtiger Abgang mit besonderer Finesse.
Ein göttlicher Wein.
feine, elegante Frucht nach Limone und Muskateller, leichte Aromen von der Vanille.
K.H.Milch verwendet ausschließlich die Chardonnay-Trauben die ausgeprägte Muskat-Aromen tragen.
"809" ist der Name, den einer dieser Klone trägt.
Ein nicht typischer Chardonnay aber eine BESONDERHEIT.
Auch wieder Super gemacht Karl Hermann
[PRODUCTS_SHORT_DESCRIPTION] =>- Chardonnay „809“ vom Weingut Milch in Rheinhessen.
- Aromen von reifem Apfel, Birne und feinen Zitrusfrüchten.
- Kraftvoll, elegant und ausgewogen mit feinem Schmelz.
- Dezente Mineralität und harmonische Struktur.
- Langer, vielschichtiger Abgang mit besonderer Finesse.
Montonale Orestilla 2020 (Magnum 1,5 L)
Ein tief mineralischer, kraftvoller und außergewöhnlich präziser Einzellagen Lugana in der Magnum noch feiner und langlebiger.
Der Orestilla ist das Flaggschiff von Montonale: ein Einzellagen‑Wein aus der Parzelle Orestilla, geprägt von kalkreichen Moränenböden. Der Jahrgang 2020 war in Lugana sehr gut: warm, aber mit kühlen Nächten, was zu perfekter Reife, aromatischer Klarheit und straffer Mineralität führte.
Die Magnum‑Flasche verleiht dem Wein zusätzliche Frische, Eleganz und Reifepotenzial.
Rebsorte
100 % Turbiana (Trebbiano di Lugana) alte Reben, geringe Erträge, hohe Konzentration.
Farbe
Helles, brillantes Strohgelb mit leicht goldenen Reflexen.
Bouquet
Der 2020er zeigt eine tiefe, elegante und vielschichtige Aromatik:
Limette, Mandarine, Grapefruit
gelber Apfel, weißer Pfirsich
weiße Blüten, Kamille
feine Kräuter (Melisse, Salbei)
ausgeprägte salzige, kreidige Mineralität
zarte Mandel- und Steinnoten
Sehr klar, kühl und präzise.
Gaumen
Am Gaumen ist der Orestilla 2020 kraftvoll, strukturiert und außergewöhnlich fein:
dichter, saftiger Auftakt
lebendige, perfekt integrierte Säure
cremige Textur ohne Schwere
ausgeprägte salzige Mineralität
langer, vibrierender Abgang mit Zitrus und Stein
In der Magnum wirkt er noch frischer, jünger und eleganter.
Stil & Charakter
komplex, tief, mineralisch
präzise Frucht, dezente Fassnuancen
modern, klar, langlebig
einer der Top‑Lugana‑Weine der Region
Trinkfenster
2022–2032+ Die Magnum verlängert das Trinkfenster um 2–4 Jahre.
Passt zu
Steinbutt, Wolfsbarsch, Zander
Jakobsmuscheln, Garnelen, Oktopus
Risotto (Zitrone, Kräuter, Safran)
Kalbstatar, Vitello tonnato
Sushi & Sashimi
2022 Le Grand Dorstique Chardonnay
Im wunderbaren Jahrgang 2022 zeigt sich die Qualität des Weinbergs und des Winzer, es wurden vollreife Chardonnay Trauben, per Hand in einem Weinberg in Weyher gelesen, schonend gepresst, in zwei neue Barriquefass gefüllt. Nach 10 Monaten Ausbauzeit im Barrique wurde der Wein im August 2023 mit unfiltriert in die Flaschen gefüllt. Riecht man am Glas, zeigen sich Aromen, die an Mandarine, Mirabelle, Zitrus, Netzmelone etwas Bienenwachs und auch Frühlingsblüten erinnern. Auch eine kühle Mineralik spielt rein. Nach ein paar Minuten im Glas öffnet sich dann der gesamte Blumenstrauß an Gerüchen.
Die Farbe ist intensiv gelb-grün und sehr dicht, -schon ein deutlicher Hinweis, welch ein Kraftpaket im Gout zu erwarten ist.
Der Chardonnay kommt komplex auf die Zunge, fordert fast alle Geschmackspapillen heraus, weil er ein sehr vielschichtiges Aromenspektrum bietet. Trockenfrüchte, Blütenhonig, Mandarine, Marille, etwas Zeder. Erstaunlich und erfreulich zugleich, wie beispielhaft er seinen Einfluß des Barriquefass integriert, nicht vordergründig schmeckbar, nur im Hintergrund füllt er den Wein und verleiht ihm Länge und Nuancenvielfalt.
- Aromatischer Gewürztraminer aus Südtirol von der Kellerei Terlan.
- Duft nach Litschi, Rosenblüten und exotischen Früchten.
- Vollmundig, würzig und elegant mit feiner Frische.
- Langer Abgang mit intensiver Aromatik und Würze.
- Ideal zu asiatischen Speisen, Krustentieren und würzigem Käse.
Kellerei Terlan – Lunare Gewürztraminer 2021 (Südtirol, Italien)
Ein kraftvoller, aromatischer und zugleich eleganter Gewürztraminer aus einer der besten Kellereien Italiens.
Der Lunare ist Terlans Spitzen‑Gewürztraminer, konzentriert, tief, würzig und mit beeindruckender Struktur. Der Jahrgang 2021 war in Südtirol kühl, präzise und qualitativ hervorragend, was dem Wein eine außergewöhnliche Balance aus Aromatik und Frische verleiht.
Farbe
Kräftiges Goldgelb mit leicht kupfernen Reflexen, typisch für hochwertigen Gewürztraminer.
Bouquet
Intensiv, exotisch und vielschichtig:
Litschi, Rosenblätter, Orangenblüte
reife gelbe Früchte (Pfirsich, Mango, Marille)
würzige Noten: Zimt, Nelke, Muskat
Honig, kandierte Zitrusfrüchte
feine mineralische Anklänge, typisch Terlan
Der 2021er wirkt aromatisch klarer und frischer als wärmere Jahrgänge.
Gaumen
Der Lunare 2021 zeigt Kraft, Schmelz und Präzision:
cremiger, dichter Körper
reife, exotische Frucht
würzige Tiefe, aber nie überladen
perfekt eingebundene, frische Säure
langer, aromatisch intensiver Abgang
Ein Gewürztraminer, der Eleganz und Opulenz meisterhaft verbindet.
Reifepotenzial
Gewürztraminer kann bei hoher Qualität hervorragend reifen.
Trinkfenster: 2023–2030+
Mit der Zeit entwickeln sich Noten von Honig, Kräutern, Trockenfrüchten und Rauch.
Speisenempfehlungen
asiatische Küche (Thai, vietnamesisch, leicht scharf)
Gänseleber, Terrinen
kräftige Weichkäse (Munster, Taleggio)
Kürbis‑ und Wurzelgemüsegerichte
Desserts mit exotischen Früchten
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- Aromatischer Gewürztraminer aus Südtirol von der Kellerei Terlan.
- Duft nach Litschi, Rosenblüten und exotischen Früchten.
- Vollmundig, würzig und elegant mit feiner Frische.
- Langer Abgang mit intensiver Aromatik und Würze.
- Ideal zu asiatischen Speisen, Krustentieren und würzigem Käse.
Diese Cuvée präsentiert sich hellgelb in der Farbe mit grünlichen Reflexen.
Sie besticht durch einen blumigen und fruchtigen Duft mit Anklängen von tropischen Früchten und Äpfeln.
Erkennen lässt sich zudem eine zarte Hefenote, die diesen kräftigen und harmonischen Terlaner wunderbar abrundet.
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- Prestige-Champagner mit außergewöhnlicher Eleganz und Tiefe
- Feine Perlage und komplexe Aromen von Zitrusfrüchten, Brioche und gerösteten Nüssen
- Mineralische Frische und cremige Struktur in perfekter Balance
- Langer, präziser Nachhall mit großem Reifepotenzial
- Ausdrucksstarker Begleiter für anspruchsvolle Menüs und festliche Anlässe
2012 Champagne Gosset Celebris Vintage Brut Champagne AOP Frankreich
Der Celebris Vintage 2012 zählt zu den herausragenden Prestige-Champagnern des Hauses Gosset und verkörpert die Eleganz eines außergewöhnlichen Jahrgangs. Die lange Reifezeit auf der Hefe verleiht ihm bemerkenswerte Tiefe, Präzision und ein facettenreiches Aromenspiel. Feine Noten von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich, Brioche und gerösteten Mandeln verbinden sich mit einer ausgeprägten mineralischen Frische. Am Gaumen zeigt sich der Champagner kraftvoll, cremig und von beeindruckender Länge.
Lage und Terroir
Die Trauben stammen aus ausgewählten Grand-Cru- und Premier-Cru-Lagen der Champagne. Kalkhaltige Böden und das gemäßigte Klima der Region schaffen die Grundlage für Finesse, Frische und eine außergewöhnliche Langlebigkeit.
Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir
Geschmacksprofil
- Brut
- Trocken und elegant
- Aromen von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und reifem Apfel
- Noten von Brioche, gerösteten Mandeln und feinem Honig
- Außergewöhnlich feine und anhaltende Perlage
- Cremige Textur mit ausgeprägter Mineralität
- Präzise Säure und große Finesse
- Langer, harmonischer Nachhall
- Optimale Trinktemperatur: 9–11 °C
Speiseempfehlung
- Hummer mit Zitronenbutter
- Jakobsmuscheln auf Selleriepüree
- Steinbutt oder Seezunge
- Kalbsfilet mit Morcheln
- Risotto mit weißem Trüffel
- Comté, alter Gruyère oder gereifter Parmesan
Steckbrief
- Herkunft: Champagne, Frankreich
- Appellation: Champagne AOP
- Weintyp: Champagner, Brut
- Jahrgang: 2012
- Ausbau: Traditionelle Flaschengärung mit langjähriger Hefereife
- Alkoholgehalt: 12 % vol.
- Trinktemperatur: 9–11 °C
- Lagerfähigkeit: Bis 2040 und darüber hinaus
- Allergene: Enthält Sulfite
- Prestige-Champagner mit außergewöhnlicher Eleganz und Tiefe
- Feine Perlage und komplexe Aromen von Zitrusfrüchten, Brioche und gerösteten Nüssen
- Mineralische Frische und cremige Struktur in perfekter Balance
- Langer, präziser Nachhall mit großem Reifepotenzial
- Ausdrucksstarker Begleiter für anspruchsvolle Menüs und festliche Anlässe
- Renommierter Cervaro della Sala von Marchesi Antinori, einer der bedeutendsten Weißweine Italiens aus Umbrien.
- Komplexe Aromen von reifem Pfirsich, exotischen Früchten, Zitrusnoten und feiner Vanille.
- Kraftvoll, cremig und außergewöhnlich elegant mit perfekter Balance aus Frische und Struktur.
- Langer, vielschichtiger Abgang mit feiner Mineralität, dezenten Röstaromen und großer Finesse.
- Ideal zu Hummer, Meeresfrüchten, Edelfisch und anspruchsvoller mediterraner Küche.
Antinori – Cervaro della Sala 2022 · Umbria IGT
präsentiert von Das Auto Der WeinEin großer, burgundisch inspirierter Chardonnay‑Grechetto‑Blend mit feiner Mineralität, perfekter Balance und ikonischer Eleganz.
Der Cervaro della Sala gehört zu den legendären Weißweinen Italiens. Er stammt aus dem historischen Castello della Sala in Umbrien, wo Antinori seit Jahrzehnten einen Stil pflegt, der burgundische Finesse mit italienischer Frische verbindet. Der Jahrgang 2022 zeigt sich klar, präzise, mineralisch, mit einer perfekt eingebundenen Barrique‑Note und beeindruckender Länge.
Stil & Charakter
helles Goldgelb
Duft nach gelbem Apfel, Birne, Zitrus, dazu Vanille, Brioche, geröstete Mandeln und feine Kräuterwürze
am Gaumen cremig, elegant, tief, mit straffer, kalkiger Mineralität
perfekt integriertes Holz, nie dominant
feine, lebendige Säure
langer, salziger, komplexer Abgang mit großer Ruhe und Finesse
Rebsorten & Ausbau
Chardonnay (Hauptanteil)
Grechetto (für Struktur & Frische)
Gärung und Reifung in französischen Barriques
lange Hefelagerung für Schmelz und Komplexität
Stilistik: burgundisch inspiriert, italienisch präzise
Speisenempfehlung
Jakobsmuscheln, Steinbutt, Lachs
Kalbsrücken, Geflügel, Perlhuhn
cremige Pasta & Risotto
gereifte Hartkäse
ideal für besondere Anlässe und Fine Dining
Reifepotenzial
2024–2034+ Cervaro gehört zu den lagerfähigsten Weißweinen Italiens.
[PRODUCTS_SHORT_DESCRIPTION] =>- Renommierter Cervaro della Sala von Marchesi Antinori, einer der bedeutendsten Weißweine Italiens aus Umbrien.
- Komplexe Aromen von reifem Pfirsich, exotischen Früchten, Zitrusnoten und feiner Vanille.
- Kraftvoll, cremig und außergewöhnlich elegant mit perfekter Balance aus Frische und Struktur.
- Langer, vielschichtiger Abgang mit feiner Mineralität, dezenten Röstaromen und großer Finesse.
- Ideal zu Hummer, Meeresfrüchten, Edelfisch und anspruchsvoller mediterraner Küche.
- Hochgelegene Weinberge in den Anden
- Gelbe Frucht, Zitrus und feine Mineralität
- Cremige Textur mit präziser Säure
- Dezenter Holzausbau, elegant eingebunden
- Langer, ausgewogener und harmonischer Abgang
Der Catena Zapata Catena Alta Chardonnay 2021 ist ein hochklassiger, fassvergorener Chardonnay aus Mendoza, geprägt von Mineralität, Eleganz und intensiver Frucht. Er zählt zu den besten Weißweinen Argentiniens und stammt überwiegend aus dem berühmten Adrianna Vineyard in großer Höhenlage.
Stil & Geschmacksprofil
Aromen: Zitrusfrüchte, Birne, Mirabelle, tropische Früchte
Gaumen: Tief, komplex, cremige Textur, feine Säure, mineralischer Kern
Weitere Noten laut Parker: Wachsige Äpfel, weiße Blüten, Rauch, Gewürze; sehr ausgewogen und frisch
Herkunft & Weinberge
Adrianna Vineyard (1.450 m) kalkhaltige Böden, kühles Klima, hohe Mineralität & Reinheit
Domingo Vineyard (1.120 m) kiesige Böden, Struktur & Fülle
Vinifikation
100 % Gärung in 500 Ltr. französischen Barriques mit Naturhefen
Reifung: 14 Monate in französischer Eiche, Kontakt mit der Hefe (Batonnage)
30 % ohne malolaktische Gärung bringt zusätzliche Frische
Passt zu:
Jakobsmuscheln, Geflügel, Fisch, cremige Pasta, milde bis mittelkräftige Käse
Trinkreife
Jetzt bis ca. 2027–2029 (laut 8Wines bis 8 Jahre Lagerpotenzial)
Serviertemperatur: 9–12 °C
Optional leicht dekantieren
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- Hochgelegene Weinberge in den Anden
- Gelbe Frucht, Zitrus und feine Mineralität
- Cremige Textur mit präziser Säure
- Dezenter Holzausbau, elegant eingebunden
- Langer, ausgewogener und harmonischer Abgang
Tolle Scheurebe
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Wohlriechender und fruchtiger Duft, der an kleine reife Tropenfrüchte, Ananas und weiße Blüten erinnert. Der Geschmack offenbart sich edel und elegant, von schlankem Körper und dank seiner Frische von überzeugender Lebendigkeit Hervorragend als Aperitif, ausgezeichnet auch zu leichten Vorspeisen, Creme- und Gemüsesuppen, feinem Risotto sowie Eierspeisen und Fischgerichten
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Der Lugana Orestilla stammt von den Trauben eines Weinbergs, der so genannt wurde, weil im 17. Jahrhundert einen schönen Marmorsarkophag der römischen Frau Orestilla gefunden wurde. Dank der einzigartigen Bodenzusammensetzung dieses einzelnen Weinbergs entsteht eine reiche, große Lugana mit langer Lebensdauer.
Ein Wein von strohgelber Farbe mit goldenen Reflexen. Das finessenreiche Bouquet präsentiert fruchtigem Aromen von süße Zitrusfrüchte, Ananas, Stachelbeeren und gelbem Pfirsich, balanciert von mineralischen Noten und aromatischen Kräutern, die die Eleganz hinzugefügt werden. Der Gaumen ist saftig mit einer lebendigen, erfrischenden Säure, Ananas- und Kräuterngeschmack erinnern an die Nase. Er ist spannend und belebend, mit einem tiefen, mineralischen Finale.
- Außergewöhnlicher Grand Vin Sec von Château Lafaurie-Peyraguey, einem der großen Namen aus Sauternes.
- Edle Aromen von reifem Pfirsich, Zitrusfrüchten, weißen Blüten und feinen exotischen Noten.
- Kraftvoll, präzise und mineralisch mit bemerkenswerter Frische und Eleganz.
- Langer, vielschichtiger Abgang mit Finesse, Tiefe und dezent gereifter Komplexität.
- Ideal zu Hummer, Edelfisch, Jakobsmuscheln und anspruchsvoller Gourmetküche.
Der trockene Weisswein von Château Lafaurie-Peyraguey in der Lalique-Flasche. Viele kennen den klassischen Süsswein Sauternes. Es gibt jedoch auch eine trockene Version (Blanc sec), die auf einigen Weingütern produziert wird, so auch Château Lafaurie-Peyraguey. 62% Sémillion und 38% Sauvignon Blanc werden für 8 Monate in französischen Barriques (25% neue Fässer) ausgebaut. Das Resultat ist ein Wein mit einer sehr schönen Mineralität und einem Duft nach Frühlingsblumenwiese. Im Gaumen spiegelt sich die wunderbare Mineralität wieder, begleitet von einer gut eingebundenen und präsenten Säure. Aromen von Pink Grapefruit, Litschis und knackigen Williamsbirnen. Im Abgang Noten von Vanille mit Zitrusaromen.
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Der goldene Sauternes wird umhüllt von feinstem Kristall von Lalique.
Silvio Denz gründete 1999 die «Ermitage Holding S.A.» und erwarb 2005 Château Péby Faugères und Château Faugères, mittlerweile zwei Grands Crus Classés von Saint-Emilion, sowie Château Cap de Faugères (AOC Castillon-Côtes de Bordeaux). Der grtoße Weinliebhaber hat viele Leidenschaften, z.B. die Kunst, welche er gerne vereint.
Als Hommage an René Lalique entwarf Silvio Denz für Château Lafaurie-Peyraguey eine ganz aussergewöhnliche Weinflasche, die das LALIQUE-Emblem trägt.
René Lalique, der 1934 mit «Yquem» eine Serie von Karaffen und Gläsern kreiert hatte, der die Linie «Barsac» im Jahr 1939 folgte, hatte bereits 1922 für seinen Freund Pierre Weissenburger eine Flasche für «Clos Sainte-Odile» entworfen, einen Elsässer Wein.
Weinflaschen und Karaffen gehören also zur langen Lalique-Tradition.
In unserem Weinkeller finden Sie Weine, Jahrgangsweine, Weinraritäten und sehr seltenen Spitzenwein aus den Weinbauregionen der Welt.
Bei unseren speziellen Weinangeboten an alten Weinen handelt es sich um Weinraritäten und Jahrgangsweine aus unserem Eigentum. Sie lagern klimatisiert in unserem Weinkeller. Ein Kauf bzw. Versand der hochwertigen Weine und Jahrgangsweine ist bei bestimmten Weinen jedoch nur nach vorheriger Anfrage möglich. Bis zur Bestätigung durch uns bleibt Ihre Anfrage unverbindlich.
Wir freuen uns über eine Nachricht oder eine Anfrage gerne per Email oder telefonisch.
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- Außergewöhnlicher Grand Vin Sec von Château Lafaurie-Peyraguey, einem der großen Namen aus Sauternes.
- Edle Aromen von reifem Pfirsich, Zitrusfrüchten, weißen Blüten und feinen exotischen Noten.
- Kraftvoll, präzise und mineralisch mit bemerkenswerter Frische und Eleganz.
- Langer, vielschichtiger Abgang mit Finesse, Tiefe und dezent gereifter Komplexität.
- Ideal zu Hummer, Edelfisch, Jakobsmuscheln und anspruchsvoller Gourmetküche.
- Klassischer Chablis aus dem Burgund von der renommierten Domaine Alain Geoffroy.
- Feine Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten, weißen Blüten und frischer Mineralität.
- Trocken, elegant und präzise mit lebendiger Frische.
- Langer, harmonischer Abgang mit der für Chablis typischen mineralischen Finesse.
- Ideal zu Austern, Meeresfrüchten, Fischgerichten und Ziegenkäse.
Dieser Chablis wird im Stahltank ausgebaut. Er ist fein, frisch lebendig und trotzdem gradlinig. Sein Bouquet hinterlässt einen floralen Eindruck mit Noten von Zitrusfrüchten und Muschelkalk. Im Gaumen wirkt er konzentriert, sehr trocken und ist dank seiner Mineralität trotzdem elegant - ein exemplarischer Chablis mit gutem Alterungsvermögen.
[PRODUCTS_SHORT_DESCRIPTION] =>- Klassischer Chablis aus dem Burgund von der renommierten Domaine Alain Geoffroy.
- Feine Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten, weißen Blüten und frischer Mineralität.
- Trocken, elegant und präzise mit lebendiger Frische.
- Langer, harmonischer Abgang mit der für Chablis typischen mineralischen Finesse.
- Ideal zu Austern, Meeresfrüchten, Fischgerichten und Ziegenkäse.
- Chardonnay „Blauarsch“ vom Weingut Milch in Rheinhessen.
- Aromen von reifen gelben Früchten, Apfel und feinen Zitrusnoten.
- Kraftvoll, elegant und harmonisch ausbalanciert.
- Feine Mineralität mit cremigem Schmelz und Tiefe.
- Langer, vielschichtiger Abgang mit besonderer Finesse.
Weingut Milch Blanc de Noirs 2024 · Spätburgunder · trocken
Präsentiert von Das Auto Der WeinEin zarter, kristallklarer Blanc de Noirs mit feiner Frucht, eleganter Struktur und moderner Frische.
Der Blanc de Noirs 2024 zeigt die helle, elegante Seite des Spätburgunders: weiß gekeltert, frisch, präzise und mit einer feinen, roten Frucht, die sich subtil im Duft und am Gaumen zeigt. Der Jahrgang 2024 bringt Leichtigkeit, Klarheit und eine animierende Säure, die den Wein unglaublich trinkfreudig macht.
Stil & Charakter
helles Strohgelb mit leicht rosigen Reflexen
Duft nach Himbeere, Walderdbeere, roter Apfelschale, dazu weiße Blüten und ein Hauch Zitrus
am Gaumen frisch, elegant, geradlinig, mit feiner Frucht
sehr klare, animierende Säure
zarter Schmelz, leicht mineralischer Abgang
ein Blanc de Noirs, der Finesse, Frische und Leichtigkeit verbindet
Ausbau
selektive Handlese
schonende Ganztraubenpressung
Gärung im Edelstahl
kurze Feinhefelagerung für Balance und Textur
bewusst puristisch, um Frische & Klarheit zu betonen
Speisenempfehlung
Salate, leichte Vorspeisen
Fisch & Meeresfrüchte
Sushi, Bowls
helle Pasta
ideal als Aperitif oder Terrassenwein
- Chardonnay „Blauarsch“ vom Weingut Milch in Rheinhessen.
- Aromen von reifen gelben Früchten, Apfel und feinen Zitrusnoten.
- Kraftvoll, elegant und harmonisch ausbalanciert.
- Feine Mineralität mit cremigem Schmelz und Tiefe.
- Langer, vielschichtiger Abgang mit besonderer Finesse.
- Exklusive weiße Cuvée aus Südtirol von der renommierten Kellerei Terlan, vereint die besten Weißweinsorten des Hauses.
- Komplexe Aromen von reifen gelben Früchten, Zitrusnoten, exotischen Früchten, Honig und feiner Mineralität.
- Kraftvoller, vielschichtiger Geschmack mit cremiger Struktur, eleganter Frische und hervorragender Balance.
- Langer, beeindruckender Abgang mit der für Terlan typischen Mineralität und Tiefgründigkeit.
- Hervorragender Begleiter zu edlen Fischgerichten, Meeresfrüchten, Geflügel, Trüffelgerichten und raffinierter mediterraner Küche.
Terlaner I 2012 – Cantina Terlan (Südtirol, Italien)
Eine der großen Weißwein‑Ikonen Italiens
Der Terlaner I ist die absolute Spitze der Kellerei Terlan, ein Wein, der nur in den besten Jahren entsteht und aus extrem alten Reben stammt. Der Jahrgang 2012 zählt zu den stärksten der Dekade: warm, aber nicht heiß, mit perfekter physiologischer Reife und beeindruckender Spannung.
Farbe
Klares, leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen, erste Reife, aber weiterhin jugendlich frisch.
Bouquet
Hochkomplex, tief und vielschichtig, typisch für den Terlaner I:
reife gelbe Früchte (Mirabelle, gelber Pfirsich)
Zitrusnoten (Limette, kandierte Zitronenschale)
feine Kräuter (Melisse, Salbei)
rauchige, mineralische Feuerstein‑Aromen
zarte Honig‑ und Bienenwachsnoten durch beginnende Reife
dezente, perfekt integrierte Holznuancen
Mit Luft öffnet sich der Wein enorm und zeigt die typische Terlaner Tiefe und Präzision.
Gaumen
Der 2012er ist kraftvoll, dicht und gleichzeitig messerscharf präzise:
cremiger, aber straff geführter Körper
vibrierende, perfekt eingebundene Säure
salzige, steinige Mineralität
enorme Länge, kristallklar und fokussiert
perfekte Balance zwischen Reife, Struktur und Frische
Ein Weißwein mit roter‑Burgunder‑Ernsthaftigkeit, aber alpiner Eleganz.
Reifepotenzial
Der Terlaner I ist für extreme Langlebigkeit bekannt.
Trinkfenster: 2017–2040+
Der 2012er befindet sich heute in einer wunderschönen Phase: offen, komplex, aber mit weiterem Potenzial für mindestens 10–15 Jahre.
Speisenempfehlungen
edle Fischgerichte (Steinbutt, Seezunge)
Hummer, Jakobsmuscheln
Kalbsrücken, Geflügel in heller Sauce
gereifter Bergkäse
Trüffelgerichte
- Exklusive weiße Cuvée aus Südtirol von der renommierten Kellerei Terlan, vereint die besten Weißweinsorten des Hauses.
- Komplexe Aromen von reifen gelben Früchten, Zitrusnoten, exotischen Früchten, Honig und feiner Mineralität.
- Kraftvoller, vielschichtiger Geschmack mit cremiger Struktur, eleganter Frische und hervorragender Balance.
- Langer, beeindruckender Abgang mit der für Terlan typischen Mineralität und Tiefgründigkeit.
- Hervorragender Begleiter zu edlen Fischgerichten, Meeresfrüchten, Geflügel, Trüffelgerichten und raffinierter mediterraner Küche.
- Im Holzfass ausgebauter, gereifter Rosé aus der Provence
- Aromen von Aprikose, Orangenschale, Honig und Mandel
- Cremige Textur mit frischer, tragender Säure
- Passt zu Fisch, Krustentieren, Geflügel und provenzalischer Küche
- Seltene Gelegenheit, einen Rosé mit Flaschenreife zu erleben
2008 Les Clans – Château d'Esclans, Grenache und Rolle aus Côtes de Provence, Frankreich
Les Clans gehört zu den Rosés, die zeigen, dass diese Weinart weit mehr sein kann als ein Sommergetränk. Château d'Esclans baut den Wein aus alten Grenache-Reben mit einem kleineren Anteil Rolle im Holzfass aus, und er ist deutlich auf Struktur und Reifung angelegt. Nach vielen Jahren Flaschenlager hat der 2008er ein kräftiges Lachs- bis Kupferrosa entwickelt. Das Bouquet verbindet Aprikose, reife Erdbeere, Orangenschale, Honig und Mandel mit einer feinen Würze von Kräutern. Am Gaumen wirkt er cremig und vollmundig, die Säure bleibt als tragendes Gerüst erhalten, der Abgang ist lang. Ein Rosé für den Tisch, der Zeit gebraucht hat.
Lage und Terroir
Das Weingut liegt bei La Motte im Hinterland der Côte d'Azur, wo Höhenlage und kühle Nächte die Trauben langsam reifen lassen. Karge Böden und alte Rebstöcke sorgen für geringe Erträge und konzentrierte, würzige Weine.
Rebsorten: Grenache, Rolle
Geschmacksprofil
- Stil: trocken, vollmundig, cremig und vielschichtig
- Frucht: Aprikose, gelber Pfirsich, reife Erdbeere, Orangenschale
- Würze und Reife: Honig, Mandel, Brioche, Kräuter der Provence, feine Vanille
- Struktur: mittlerer bis kräftiger Körper, runde Textur, frische Säure, langer Abgang
- Ausbau: Gärung und Reifung im Holzfass, gut eingebunden
- Trinktemperatur: 10 bis 12 °C
- Servierempfehlung: nicht zu kalt servieren, damit sich die Aromen entfalten; kurzes Karaffieren kann dem gereiften Wein guttun
Speiseempfehlung
- Gebratener Loup de Mer oder Steinbutt mit Safranbeurre blanc
- Hummer oder Langostinos mit Zitronenbutter
- Provenzalischer Schmortopf mit Kaninchen, Oliven und Kräutern
- Hähnchen vom Grill mit Ratatouille
- Reifer Ziegenkäse oder Comté
Steckbrief
- Land und Region: Frankreich, Provence
- Herkunft: Côtes de Provence AOC
- Weinart: Roséwein, trocken
- Flaschengröße: 0,75 Liter
- Alkoholgehalt: ca. 14 % Vol.
- Trinkreife: als gereifter Rosé jetzt zu genießen, Entwicklungsstand je nach Lagerung der Flasche
- Lagerung: liegend, kühl, dunkel und erschütterungsfrei
- Im Holzfass ausgebauter, gereifter Rosé aus der Provence
- Aromen von Aprikose, Orangenschale, Honig und Mandel
- Cremige Textur mit frischer, tragender Säure
- Passt zu Fisch, Krustentieren, Geflügel und provenzalischer Küche
- Seltene Gelegenheit, einen Rosé mit Flaschenreife zu erleben
- Heller, eleganter Rosé aus der Provence
- Aromen von Erdbeere, weißem Pfirsich, Grapefruit und Blüten
- Frische Säure mit zarter, mineralischer Länge
- Passt zu Fisch, Krustentieren, Salaten und leichter Mittelmeerküche
- Großformat für gesellige Tafelrunden
2022 Château Miraval Rosé Magnum – Cinsault, Grenache, Syrah und Rolle aus Côtes de Provence, Frankreich
Miraval liegt in Correns im Hinterland der Provence, wo Höhenlage und kühle Nächte den Trauben Frische und feine Aromatik bewahren. Der Rosé gilt seit Jahren als Maßstab für einen hellen, eleganten Stil, der Leichtigkeit mit Struktur verbindet. Der 2022er zeigt ein zartes Lachsrosa mit perlmuttfarbenem Schimmer. Das Bouquet erinnert an Erdbeere, weiße Pfirsichhaut, Grapefruit und Blüten, dazu kommt eine feine Kräuternote. Am Gaumen wirkt er frisch, saftig und klar, mit einem mineralischen, anhaltenden Abgang. In der Großflasche bleibt die Frucht besonders lebendig.
Lage und Terroir
Das Weingut liegt bei Correns im Var, auf kalkhaltigen Lehmböden in Höhenlagen mit deutlichen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. Das schenkt den Trauben Frische und eine fein ziselierte Säure.
Rebsorten: Cinsault, Grenache, Syrah, Rolle
Geschmacksprofil
- Stil: trocken, frisch, fruchtbetont und fein
- Frucht: Erdbeere, Himbeere, weißer Pfirsich, rosa Grapefruit
- Würze: Blüten, Zitrusschale, Kräuter, feine Mineralität
- Struktur: leichter bis mittlerer Körper, zarte Textur, lebendige Säure, anhaltender Abgang
- Trinktemperatur: 8 bis 10 °C
- Servierempfehlung: gut gekühlt, aber nicht eiskalt reichen; am schönsten in der Großflasche am gedeckten Tisch
Speiseempfehlung
- Gegrillte Garnelen oder Langostinos mit Zitronenbutter
- Gebratene Dorade oder Wolfsbarsch mit Kräutern
- Salade Niçoise mit frischem Thunfisch
- Gemüse-Tarte mit Ziegenfrischkäse
- Hähnchen vom Grill mit Ratatouille
Steckbrief
- Land und Region: Frankreich, Provence
- Herkunft: Côtes de Provence AOC
- Weinart: Roséwein, trocken
- Flaschengröße: Magnum, 1,5 Liter
- Alkoholgehalt: ca. 13 % Vol.
- Trinkreife: jetzt am schönsten, in der Großflasche noch einige Jahre frisch
- Lagerung: liegend, kühl, dunkel und erschütterungsfrei
- Heller, eleganter Rosé aus der Provence
- Aromen von Erdbeere, weißem Pfirsich, Grapefruit und Blüten
- Frische Säure mit zarter, mineralischer Länge
- Passt zu Fisch, Krustentieren, Salaten und leichter Mittelmeerküche
- Großformat für gesellige Tafelrunden
Der Weisswein Clos St. Thomas Les Gourmets Blanc schmeckt frisch und angenehm. Er zeichnet sich durch sein ausgewogenes Verhältnis zwischen Säure und Frucht aus. Das Cuvée besticht durch seine Zitrusnoten und eine feine Mineralik. Ideal als eleganter Aperitif, passt auch gut zu Salaten, Vorspeisen und Meeresfrüchten.
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- Riesling aus der Lage „Auf dem Tal“ vom Weingut Milch in Rheinhessen.
- Reife Aromen von Pfirsich, Aprikose und feinen Zitrusfrüchten.
- Harmonische Balance aus Frucht, Frische und Mineralität.
- Elegant gereift mit viel Tiefgang und Charakter.
- Langer, vielschichtiger Abgang mit typisch edler Riesling-Finesse.
Karl-Hermann Milchs Top-Riesling aus einer kleinen Parzelle innerhalb der offiziellen Lage Rosengarten hatt schon viele Namen. So hieß er einst "Schweizertal", dann "Rosengarten, mittlerweile "Auf dem Tal". Es ist ein kraftvoller, würziger Riesling, mit leichter Reifenoten.
[PRODUCTS_SHORT_DESCRIPTION] =>- Riesling aus der Lage „Auf dem Tal“ vom Weingut Milch in Rheinhessen.
- Reife Aromen von Pfirsich, Aprikose und feinen Zitrusfrüchten.
- Harmonische Balance aus Frucht, Frische und Mineralität.
- Elegant gereift mit viel Tiefgang und Charakter.
- Langer, vielschichtiger Abgang mit typisch edler Riesling-Finesse.
- Chardonnay „261“ vom Weingut Milch in Rheinhessen.
- Aromen von reifem Apfel, Birne und feinen Zitrusfrüchten.
- Elegante Balance aus Frucht, Frische und feinem Schmelz.
- Mineralische Noten verleihen Tiefgang und Charakter.
- Langer, harmonischer Abgang mit viel Finesse und Ausdruck.
Ein Special Wein.
Präsentiert von Das Auto Der Wein
feine, elegante Frucht nach Limone und Muskateller, leichte Aromen von der Vanille.
K.H.Milch verwendet ausschließlich die Chardonnay-Trauben die ausgeprägte Muskat-Aromen tragen.
"261" ist der Name, den einer dieser Klone trägt.
Ein nicht typischer Chardonnay aber eine BESONDERHEIT.
Super gemacht Karl Hermann
[PRODUCTS_SHORT_DESCRIPTION] =>- Chardonnay „261“ vom Weingut Milch in Rheinhessen.
- Aromen von reifem Apfel, Birne und feinen Zitrusfrüchten.
- Elegante Balance aus Frucht, Frische und feinem Schmelz.
- Mineralische Noten verleihen Tiefgang und Charakter.
- Langer, harmonischer Abgang mit viel Finesse und Ausdruck.
- Riesling aus kieselsteinreichen Lagen, die dem Wein eine ausgeprägte Mineralität verleihen.
- Der Jahrgang 2025 zeigt eine klare, frische Frucht mit lebendiger Säure.
- Typische Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und feinen Kräuternoten.
- Trocken ausgebaut mit präziser Struktur und elegantem, mineralischem Nachhall.
- Vielseitiger Speisebegleiter und attraktiver Vertreter des rheinhessischen Rieslings.
Ein überraschender Einstiegs-Riesling der erfreulich frisch und fruchtig mit Zitrusnoten und einem Hauch Passionsfrucht daherkommt.
Präsentiert von Das Auto Der Wein
Ein kristallklarer, vibrierender Riesling mit kühler Mineralität, zitrischer Präzision und feiner Kieselstein‑Salzigkeit.
Der Riesling „vom Kieselstein“ 2025 stammt aus besonders kiesigen, steinreichen Böden, die dem Wein seine typische straffe Frische, steinige Mineralität und klare Aromatik verleihen. Der Jahrgang 2025 zeigt hohe Präzision, eine brillante Säurestruktur und eine kühle, elegante Stilistik.
Stil & Charakter
helles Zitronengelb
Duft nach Limette, grüner Apfel, Grapefruit, dazu weiße Blüten und ein Hauch nasser Kiesel
am Gaumen straff, kühl, glasklar, mit vibrierender Säure
sehr präzise, mineralische Struktur
langer, salziger Abgang mit typischem Kieselstein‑Touch
ein Riesling, der Frische, Spannung und Eleganz verbindet
Ausbau
selektive Handlese
schonende Pressung
Gärung im Edelstahl
Feinhefelager für Textur und Balance
bewusst puristisch, um die Mineralität der Kieselsteinlage zu zeigen
Speisenempfehlung
Sushi, Sashimi, Ceviche
Zander, Forelle, Muscheln
asiatische Küche mit Zitrus & Ingwer
frische Salate, Spargel, leichte Pasta
Serviertemperatur: 9–11 °C
Reifepotenzial
2026–2031 Der Wein besitzt dank Säure und Mineralität ein stabiles, mittellanges Reifepotenzial.
[PRODUCTS_SHORT_DESCRIPTION] =>- Riesling aus kieselsteinreichen Lagen, die dem Wein eine ausgeprägte Mineralität verleihen.
- Der Jahrgang 2025 zeigt eine klare, frische Frucht mit lebendiger Säure.
- Typische Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und feinen Kräuternoten.
- Trocken ausgebaut mit präziser Struktur und elegantem, mineralischem Nachhall.
- Vielseitiger Speisebegleiter und attraktiver Vertreter des rheinhessischen Rieslings.
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