Unsere Weine
Beim Wein kaufen sieht man sich konfrontiert mit einer schier endlosen Vielfalt an Tropfen aus aller Herren Länder und Zeiten. Besonders im Internet ist die Auswahl des passenden Weins keine leichte Angelegenheit, genauso wie die Auswahl eines guten Weinversands. Online Wein bestellen zu können erleichtert zwar das Prozedere, nimmt dem Kunden aber nicht die Qual der Wahl beim Wein kaufen. Wir sind in unserem online Weinhandel daher stets darum bemüht, unseren Kunden möglichst aufschlussreiche Informationen über die Herkunft, die Produktion, die Komposition und den Charakter der edlen Tropfen in unserem Wein Shop an die Hand zu geben, um Ihnen so die Entscheidung beim Wein bestellen zu erleichtern.
Ein göttlicher Wein.
feine, elegante Frucht nach Limone und Muskateller, leichte Aromen von der Vanille.
K.H.Milch verwendet ausschließlich die Chardonnay-Trauben die ausgeprägte Muskat-Aromen tragen.
"809" ist der Name, den einer dieser Klone trägt.
Ein nicht typischer Chardonnay aber eine BESONDERHEIT.
Auch wieder Super gemacht Karl Hermann
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Der Biserno vertritt das vollkommene Terroir und das Mikroklima des Gebiets Maremma. Nur die besten Weintrauben werden für die Vermischung ausgewählt. Der Biserno reifte für 15 Monate in französischen Barriques welchem eine weitere Reife für 12 Monate auf der Flasche folgte. So ist der Wein käftig, vielschichtig, langlebig und elegant. Die erste Ernte dieses neuen Spitzenweins.
In unserem Weinkeller finden Sie Weine, Jahrgangsweine, Weinraritäten und sehr seltenen Spitzenwein aus den Weinbauregionen der Welt.
Bei unseren speziellen Weinangeboten an alten Weinen handelt es sich um Weinraritäten und Jahrgangsweine aus unserem Eigentum. Sie lagern klimatisiert in unserem Weinkeller. Ein Kauf bzw. Versand der hochwertigen Weine und Jahrgangsweine ist bei bestimmten Weinen jedoch nur nach vorheriger Anfrage möglich. Bis zur Bestätigung durch uns bleibt Ihre Anfrage unverbindlich.
Wir freuen uns über eine Nachricht oder eine Anfrage gerne per Email oder telefonisch.
11 MONATE in Barriquefässern aus französischer Eiche mit extrafeiner Maserung. 20% neue Fässer.
Es ist eine neue Interpretation der Ribera del Duero, wo Sie Eleganz, Frische, Lebendigkeit, viel Frucht und viel Finesse finden können. Mit seidigen Tanninen, einer umhüllenden Textur, die einen langen und schmackhaften Abgang verbirgt, voller Nuancen,
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Rioja ist wohl die bekannteste Region in Spanien, aber Ribera del Duero lässt sich da auch nicht lumpen. Seit seiner Gründung im Jahr 1993 gegründet, hat Bodegas Arzuaga Navarro für seine hochwertigen Weine, darunter Crianzas, Reservas und Gran Reservas anerkannt. Die Weine sind für ihre starke, dunkle Weine mit dunklen Früchten, Tabak und Vanille Geschmacksrichtungen bekannt. 370 Hektar Reben vom Tinto Fino oder Tempranillo Rebsorte dominieren und werden von einem kleinen Prozentsatz der Cabernet Sauvignon und Merlot ergänzt.
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Der Barrua ist ein unglaublich eleganter Wein von Machern, die ihr Handwerk mehr als verstehen. Die Zusammenarbeit zwischen dem "Sassicaia-Team" und der Cantina Santadi wird von Jahr zu Jahr besser. Das spiegelt sich an ihren Weinen wieder. Nachdem bereits der 2005er Jahrgang des Barrua mit 3 Gläsern des Gambero Rosso gekürt wurde, hat er weiter an Konzentration, Dichte und Finesse gewonnen. Der Wein wird 18 Monate in 30% neuen Barriques ausgebaut, reifte dann weitere 12 Monate in der Flasche und verfügt über ein beachtliches Lagerungspotential.
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Ein Wein auf Weltklasseniveau. Wie fast alle Jahrgänge von Peter Sisseck. Sie hinterlassen immer wieder bleibenden Eindruck auf dem Weinmarkt und werden Jahr für Jahr von Weinkennern aus aller Welt hoch bewertet. So auch dieser Flor de Pingus 2017: fast schwarz-violett in der Farbe mit dichten Aromen nach schwarzen Früchten und feiner Eiche. Elegante Tannine integrieren sich wunderschön in den reichen Körper. Alles in allem ein toller Jahrgang mit Kraft und Eleganz
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Der dunkelrote Wein besticht durch seine tollen würz und beerennoten. Sein Geschmack ist tief und langanhaltend.
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Der Celeste Crianza von Miguel Torres zeichnet sich durch einen aromatisch, intensieven Geruch sowie seinen weichen, vollmundigen und würzigen Geschmack aus. Durch seine verschiedenen Fruchtnoten wie Waldbeere, Brombeere und Schattenmorelle, aber auch durch seine Würznoten wie Lakritz und schwarzem Pfeffer bereitet dieser Wein ein langes und volles Finale.
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Opaker, fast schwarzer Kern mit schmalem violettem Rand. Im Stil unverkennbar Taylors, elegant und präzise. In der Nase vielschichtig und verführerisch, durchwoben von feiner geradliniger Frucht und mineralischen Noten von Graphit. Wie ein duftender Schleier legt sich das klassische Veilchenaroma der Quinta de Vargellas über den Wein, begleitet von zarten terroirtypischen Anklängen von Zitrusfrüchten, Wildkräutern und Zistrose. Noch gibt sich das Bouquet leicht zurückhaltend, doch es lässt bereits die beeindruckende Tiefe und Komplexität der Aromen erahnen, die sich im Laufe der Zeit offenbaren werden. Am Gaumen straff strukturiert mit muskulösem, geschmeidigem, im Finale festem und spürbar präsentem Tannin unter einer Flut von purer, saftiger Beerenfrucht. Ein Wein mit der charakteristischen Noblesse, Balance und Präzision eines Taylors Port und das verlockende Versprechen unwiderstehlicher Genüsse, die noch auf uns warten.
Serviervorschlag:
klassisch zum Aperitif, zu Blauschimmelkäse (insbesondere Stilton) und Desserts aus dunkler Schokolade (mit mind. 70 Prozent Kakaoanteil) oder Früchten (Pflaumen, Beeren, Kirschen), ein junger Vintage Port ist auch ein eleganter Speisenbegleiter, zu zartem Rinderfilet oder Roastbeef mit Backpflaumen, und harmoniert perfekt mit einer guten Zigarre, gereifte Weine hingegen genügen mehr und mehr sich selbst und verlangen eigentlich nichts als die nötige Muße, sie zu genießen
Intensiver Duft nach gekochtem Obst und Marmelade. Extrem elegant dank der harmonischen Ausgewogenheit zwischen Stärke und Zartheit. Komplexer Abgang, mit klaren Noten von Kirsch-, Brombeer-, und Himbeermarmelade, und einem intensiven würzigen Geschmack.
Passend zu geschmackvollen Gerichten, rotem Fleisch und leicht scharfem Käse. Man rät, die Flasche eine Stunde vor der Verkostung zu öffnen - und um 18-20°C zu servieren
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Hemmungslos geniessen...Der 2017er Hemmungslos ist eine sortenreiner Beerenauslese. Sehr fruchtbetont und finessenreich mit klaren Noten von Ananas und Marille. Toll zu gereiften Käse oder Blasuchimmel aber auch pur der reinste Genuss.
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Eines der bekanntesten und originellsten Weinprojekte der Urlaubsinsel Mallorca ist wohl die Bodega 4 kilos! Jahr für Jahr wechseln die Etiketten und ziehen die Aufmerksamkeit auf sich. Francesc Grimalt und Sergio Caballero wollen jedoch nicht nur mit dem äußeren beeindrucken, sondern auch mit ihren Weinen und ein neues Kapitel der mallorquinischen Weingeschichte aufschlagen. Aus den Sorten Callet und Manto Negro zaubern Sie einen im Holz ausgebauten 4 Kilos, der den komplexen Charakter eines Tinto besitzt. Sehr facettenreiches Bouquet, lebendig und frisch mit subtiler Holznote und komplexem Abgang. Faszinierender Stoff für fortgeschrittene Insel-Spezialisten undsolche, die es noch werden wollen! Selten erlebt man derartige Finesse so perfekt und präsent am Gaumen verteilt.
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Dieser Chateau de la Gardine- Chateauneuf du Pape ist ein Symbol für Konzentration. Purpurrot leuchtend lädt er Sie in der Nase auf Aromen von lebhaften dunklen Früchten, exotischen Gewürzen und Kakaoaromen ein. Am Gaumen entwickelt er sich mit viel seidigem Tannin, das den fleischigen, dunklen Früchten Struktur verleiht. Viel Wein mit einer glänzende Zukunft .
Dieser Musar setzt sich aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cinsault und Carignan zusammen und sorgt mit den Noten von getrockneten Kirschen und roten Früchten für einen angenehmen Geruch in der Nase.
Aufgrund seines gehaltvollen Geschmacks nach Preiselbeeren, Rosinen, Datteln und einer guten Säure, empfiehlt Scharfkochen.de den Musar grade zu Wild, Auflaufgerichten und trüffelhaltigen Speisen. Auch zu dem vollmundigen Geschmack des Musar beitragend sind die Untertöne von Lakritz und einer rauchigen Frucht.
Mit ungewöhnlichen Etiketten kennt sich die Bodega 4Kilos bekanntlich aus. Auch diesen Wein schmückt ein aussergewöhnliched Etikettund zieht die Aufmerksamkeit magisch an. Gestaltet wurde es von dem kalifornischen Maler und Illustrator Gary Baseman, der als einer der Erneuerer der Kunst gilt. Der Wein darin ist sehr spannend und beweist einmal mehr, dass Mallorca ein überaus fruchtbares Refugium für äußerst originelle Weine geworden ist. Dunkle kirschrote Farbe, das Bouquet erinnert an reife Früchte, Kräutern, Vanille, schwarze Beeren und balsamischen Noten. Am Gaumen noch etwas ungestüm, hier zeigt sich die Wildheit der heimischen Rebsorten Callet und Fogoneu. Das Finale sehr terroirgeprägt. Schon jetzt ein Unikat, wird dieser Wein mit weiterer Reife zulegen.
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Mallorca! Schlemmen, Träumen, Classic-Cars:
von Dr. Rolf Versen
Im ersten Jahr des neuen Jahrtausends fand die erste "Trofeo Baleares" auf Mallorca statt. Eine Rallye für klassische Automobile auf der Insel des Lichts. Allzu schnell waren die 3 Tage vorüber, lohnt es doch, diese glückliche Insel ausgiebiger zu erkunden. Die Rallye geht über 750 km von Berg-Rennen zu Berg-Rennen, vom Sprint-Race zum Rundstrecken-Rennen und es bleibt keine Zeit die vielfältigen kulinarischen Angebote Mallorcas und die ungewöhnlichen individuellen Hotels auszuprobieren.
Dem konnte abgeholfen werden und die Herausgeber, Dr. Rolf Versen, Mit-Organisator der "Trofeo Baleares" und Claudia Lechner empfehlen in diesem Buch die Insel einmal in Ruhe und ausgiebig zu erkunden. Bei einer ausgiebigen und sorgfältigen Recherche wurden 18 Hotels und 30 Restaurants ausgesucht und für würdig befunden, in diesem außergewöhnlichen Reise-Führer und Koch-Buch, dem neuen Band aus der Serie "Kulinarische Reisen mit klassischen Automobilen" präsentiert zu werden.
Von jedem Restaurant werden zwei Koch-Rezepte vorgestellt, typisch für den Chef und das Haus. Es gibt eine wohl gewählte Auswahl an Vorspeisen, Haupt-Gerichten und Desserts, die alle in der normalen häuslichen Küche nachgekocht werden können. Das Buch verführt zu drei Reisen durch die unterschiedlichen Regionen der Insel. Eindrucksstarke Fotografien voller Stimmung übermitteln die Spannung des Rennens, den Reiz der Landschaft und der vorgestellten Hotels und Restaurants. Die Mischung macht den Reiz, und wo findet man schon Ferrari mit Frito Mallorquin, Jaguar an Tintenfisch und Porsche auf Steinpilzen. Das leinengebundene Buch ist ein idealer Reiseführer für die Freunde der schönen Dinge des Lebens, für alle Mallorcaliebhaber, Hobbyköche und Autofans.
Bei uns im Doppelpack mit einer Flasche herrlichem mallorquinischem Rotwein. 4 Kilos von der Bodega 4 Kilos ist eines der bekanntesten und originellsten Weinprojekte der Urlaubsinsel Mallorca! Jahr für Jahr wechseln die Etiketten und ziehen die Aufmerksamkeit auf sich.
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Der Kultwein von der Ferieninsel Mallorca! Gekeltert aus Callet-Trauben von 80-jährigen Rebstöcken und kleinen Anteilen von Mantonegro und Fogoneu, setzt er Jahr für Jahr Maßstäbe für Dichte und Komplexität mallorquinischer Weine. Anima Negra (die schwarze Seele) zeigt sich dunkel rubinrot, undurchdringlich und voluminös, mit verführerisch rauchigem Aroma, frischen Kräutern, Zimt, Schokolade und dunklen Himbeeren. Saftig und würzig am Gaumen! Aromatische elegante Tannine führen in ein langes Finale.
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