Sekt & Champagner
Taittinger Brut Réserve – FIFA World Cup Limited Edition 2026
Ein ikonischer Champagner in einer weltweit begehrten Sonderedition.
Der Brut Réserve zählt zu den stilprägenden Cuvées des Hauses Taittinger elegant, feinperlig, klar strukturiert. Zur FIFA Fußball‑Weltmeisterschaft 2026 erscheint er in einer streng limitierten Sonderedition, deren Design die Dynamik und internationale Strahlkraft des Turniers widerspiegelt. Sammler und Champagnerliebhaber schätzen diese Edition gleichermaßen.
Stil & Charakter
Rebsorten: ca. 40 % Chardonnay, 35 % Pinot Noir, 25 % Pinot Meunier
Reife: mindestens 3 Jahre auf der Hefe
Perlage: sehr fein, cremig, lang anhaltend
Aromatik
Nase: frische Zitrusfrüchte, grüner Apfel, weiße Blüten, feine Brioche Noten
Gaumen: elegant, klar, lebendige Säure, cremige Textur, zarte Mineralität
Abgang: präzise, harmonisch, mit feiner Würze und anhaltender Frische
Design der Limited Edition 2026
Exklusive FIFA‑WM‑Optik
Modernes, sportlich elegantes Flaschendesign
Ideal als Geschenk, Sammlerstück oder für besondere Anlässe während der WM
Speisenempfehlungen
Austern, Meeresfrüchte, Sushi
Leichte Vorspeisen, Ziegenkäse
Als Aperitif oder zu festlichen Momenten
Ferrari Perlé 2017 ist ein straffer, präziser und außergewöhnlich frischer Metodo‑Classico ein Jahrgang, der durch Klarheit, Spannung und alpine Eleganz besticht.
Identität & Stil
Der Perlé ist Ferraris ikonischer Jahrgangs‑Brut aus 100 % Chardonnay. 2017 war im Trentino ein sonniger, aber nicht übermäßig heißer Jahrgang mit sehr guter Traubenqualität. Die Kombination aus Reife und alpiner Frische macht den 2017er zu einem besonders klaren, fokussierten und mineralischen Perlé.
Region: Trentino
Rebsorte: 100 % Chardonnay
Hefelager: ca. 5 Jahre
Stil: präzise, frisch, mineralisch, mit feiner Cremigkeit
Aromatik & Struktur
Nase
Zitrusfrüchte, Limette, Grapefruitzeste
Grüner Apfel, weiße Pfirsiche
Weiße Blüten, feine Hefenoten
Leichte Brioche‑Anklänge, salzige Mineralität
Gaumen
Sehr feine, elegante Perlage
Straffe, lebendige Säure
Kühle, klare Frucht
Präzise Struktur, alpine Frische
Mineralischer Druck, langer Abgang
Der 2017er wirkt straffer und geradliniger als der 2015er und frischer als der 2014er.
Jahrgangscharakter 2017
Sonnig, aber nicht überhitzt
Sehr gute Balance aus Reife und Frische
Hohe aromatische Klarheit
Ideal für Chardonnay mit Präzision und Spannung
Trinkfenster
Jetzt: hervorragend
Peak: 2024–2032
Potenzial: bis 2034+
Passt zu
Austern, Muscheln
Sushi & Sashimi
Leichte Fischgerichte
Burrata, Ziegenkäse
Eleganter Aperitif
Er verfügt über eine prächtige Mineralität und einem großen Alterungspotential. Subtile Aromen von weißen Blüten und Zitrusfrüchten unterstreichen seine Frische und Eleganz.
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Mit dem Erlass vom 25. Mai 1728 erlaubte König Louis XV., dass Champagner zukünftig in Flaschen vermarket und transportiert werden durften. Dies war die Geburtsstunde der Champagner! De Venoge beschloss daraufhin, diesen König mit einer Prestige-Cuvée zu ehren, die nur in den besten Jahrgängen und mit einer limitierten Menge hergestellt werden. Der Louis XV Rosé 2012 präsentiert sich in einem zarten hellrosa. Sein äußerst elegantes Bouquet weist Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren auf. Am Gaumen entfalten sich Noten von Zitrusfrüchten und Walderdbeeren. Eine feine Perlage sorgt für große Spannung und eine herrliche Länge im Mund. Der Jahrgang 2012 wird ohne malolaktische Gärung hergestellt.
Dieser Champagner eignet sich hervorragend als Aperitif; passt ebenso hervorragend zu leichten Vorspeisen, Fisch, Geflügel und zu fruchtigen Desserts.
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Seine elegante und frische Stilistik wird abgerundet durch eine feine, anhaltende
Perlage, die den Gaumen mit lebendiger Frische begrüßt. Seine Aromen sind geprägt
von zarten Fruchtaromen wie grünem Apfel, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Brioche,
was ihm eine angenehme Komplexität verleiht. Die Balance zwischen frischer Säure und
fruchtiger Fülle macht ihn zu einem äußerst vielseitigen Begleiter.
Gosset 21 Ans de Cave – a Minima Brut
Eine der seltensten und beeindruckendsten Langzeit Reifecuvées des ältesten Champagnerhauses Frankreichs.
Der 21 Ans de Cave a Minima ist eine extrem exklusive Spezial‑Edition von Gosset. Die Bezeichnung a Minima bedeutet, dass der Champagner mindestens 21 Jahre auf der Hefe gereift ist eine Reifezeit, die selbst unter Prestige‑Champagnern außergewöhnlich ist. Wie immer bei Gosset: keine malolaktische Gärung, wodurch trotz der enormen Reife eine bemerkenswerte Frische, Präzision und Spannung erhalten bleibt.
Dieser Champagner ist kaum im Handel und richtet sich an Sammler, Kenner und Liebhaber gereifter Spitzen Champagner.
Aromen & Stil
In der Nase:
kandierte Zitrusfrüchte, Grapefruit
getrocknete Aprikose, Feige, Mirabelle
Honig, Mandel, Haselnuss
Brioche, Toast, feine oxidative Noten
ausgeprägte kreidige Mineralität
Am Gaumen:
tief, komplex, majestätisch
cremige, sehr feine Perlage
Aromen von Zitrus, Nüssen, getrockneten Früchten
salzig‑mineralisches, lang anhaltendes Finale
perfekte Balance zwischen Reife, Kraft und Frische
Ein Champagner, der Reifetiefe, Eleganz und Präzision auf Weltklasse‑Niveau vereint.
Rebsorten
Gosset veröffentlicht die genaue Assemblage nicht immer, typisch ist jedoch:
Chardonnay (dominant)
Pinot Noir
Reife & Lagerung
jetzt auf absolutem Höhepunkt, aber mit weiterem Potenzial
ideal für Sammler, Fine‑Dining und besondere Jubiläen
perfekt als Investment‑ oder Präsentationsflasche
namensgebend für dieses Cuvée des Traditionshauses de Venoge.
und einer feinen Perlage. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches
Bouquet aus Aromen von reifen Äpfeln, zarten Zitrusfrüchten und einem
Hauch von frisch gebackenem Brot. Am Gaumen überzeugt dieser
Schaumwein mit einem lebhaften, spritzigen Geschmack, der von einer
erfrischenden Säure und einem harmonischen Finale getragen wird.
perfekt mit delikaten Meeresfrüchten oder geschmackvollen Käsevariationen.
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Hauch von frisch gebackenem Brot. Am Gaumen überzeugt dieser
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namensgebend für dieses Cuvée des Traditionshauses de Venoge.
Im Glas begeistert der Cordon Bleu Brut Rosé durch seine rosige Farbe, die
durch eine feine und anhaltende Perlage verstärkt wird. In der Nase werden
Aromen von weißem Fruchtfleisch und Zitrusfrüchten wahrgenommen. Am
Gaumen gibt er sich strukturiert und wunderbar ausgewogen. Schönes
Gleichgewicht zwischen Spannung und vollmundiger Frucht.
perfekt mit köstlichen Speisen wie gegrilltem Lachs, gereiftem Ziegenkäse
und leicht gewürztem Hähnchen.
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niederländischen Königshauses erschaffen. Ihre charakteristisch elegante
Karaffe (Flasche) erinnert an die Gewohnheiten der großen europäischen
Aristokratie zu Beginn des 20. Jahrhundert, die Champagner in
Kristallkaraffen dekantierte.
Dieser edle und lebendige Champagner bietet einen blumigen und anhaltenden Geschmack mit einer angenehmen Perlage.
In der Nase sowohl delikat als auch komplex.
Dieser Champagner eignet sich hervorragend als Aperitifwein, zu einemTeller Tagliolini mit Meeresfrüchten und Gerichten,
wie Wildlachs, Foie gras oder rosagebratenen Kalbsmedaillons.
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Der Crémant de Bourgogne Brut von Pierre Ponnelle enthält Trauben der Sorten Pinot Noir und Chardonnay,
welche in den Weinbergen der Cote de Beaune und der Cote de Nuits geerntet werden.
Das Ergebnis ist eine klassische Methode von großer Finesse, sowohl visuell als auch geschmacklich.
Die Farbe ist leuchtend gelb, am Gaumen ausgewogen zwischen Frische und Spritzigkeit, abgerundet mit einem schönen
und lebendigen Auftakt mit Noten von Mandeln und weißen Blumen.
Ein toller Crèmant
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Gosset Grande Réserve Brut 0,375 L (Demi Bouteille)
Die ikonische Cuvée des ältesten Champagnerhauses Frankreichs in der perfekten Größe für zwei Gläser.
Die Demi Bouteille der Grande Réserve ist ideal für den kleinen, aber hochwertigen Genussmoment. Trotz der kleineren Flasche bleibt der Stil typisch Gosset: frisch, präzise, mineralisch, da Gosset konsequent auf die malolaktische Gärung verzichtet.
Aromen & Stil
In der Nase:
gelbe Früchte: Mirabelle, Quitte, reifer Apfel
Zitrus, kandierte Orangenschale
Brioche, Honig, feine Röstaromen
kreidige Mineralität
Am Gaumen:
frisch, strukturiert, elegant
feine, anhaltende Perlage
perfekte Balance zwischen Frucht, Säure und Würze
langes, leicht salziges Finale
Rebsorten
45 % Chardonnay
45 % Pinot Noir
10 % Pinot Meunier
Passt zu
Aperitif zu zweit
kleine Feiern
hochwertige Hotel oder Restaurant Servings
Geschenksets oder Probierpakete
Serviertemperatur: 8–10 °C
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Ferrari F1 Celebration 3 L Trento DOC Brut ist eine extrem seltene, spektakuläre Großflasche ein Prestige‑Metodo‑Classico, der die Partnerschaft zwischen Ferrari Trento und der Formel 1 feiert. In der 3 Liter‑Doppelmagnum zeigt er maximale Ausdruckskraft, Tiefe und Reife.
Identität & Besonderheit
Die F1 Celebration Edition ist eine Sonderabfüllung, die Ferrari Trento exklusiv zur Formel 1 Partnerschaft kreiert hat. Die 3‑Liter‑Flasche ist nicht nur ein Sammlerstück, sondern auch ein beeindruckender Genusswein mit großem Reifepotenzial.
Kategorie: Sonderedition / Celebration Release
Flaschengröße: 3 L Doppelmagnum
Region: Trentino
Rebsorte: 100 % Chardonnay
Stil: kraftvoll, cremig, mineralisch, mit Prestige‑Charakter
Großformate wie die 3 Ltr. Doppelmagnum reifen langsamer und harmonischer, was zu mehr Komplexität und Eleganz führt.
Aromatik & Struktur
Nase
Zitrusfrüchte, Limette, Grapefruitzeste
Grüner Apfel, weiße Blüten
Brioche, feine Hefenoten
Salzige Mineralität, alpine Frische
Gaumen
Sehr feine, cremige Perlage
Straffe, lebendige Säure
Kühle, klare Frucht
Präzise Struktur, elegante Cremigkeit
Langer, mineralischer Abgang
Die Doppelmagnum verstärkt die Frische, Tiefe und Balance des Weins deutlich.
Charakter & Wirkung der 3‑L‑Flasche
Langsamere Reifung mehr Eleganz
Größere aromatische Tiefe
Beeindruckende Präsenz am Tisch
Sammlerwert durch F1 Edition
Trinkfenster
Jetzt: hervorragend
Peak: 2026–2038
Potenzial: bis 2040+
Großformate altern außergewöhnlich gut die Celebration Edition ist dafür prädestiniert.
Passt zu
Austern, Muscheln, Meeresfrüchte
Sushi & Sashimi
Steinbutt, Seezunge
Ziegenkäse, Burrata
Als spektakulärer Aperitif für besondere Anlässe
Gosset Celebris Vintage 2012 Extra Brut
Die neueste Prestige Cuvée des Hauses Gosset präzise, mineralisch, außergewöhnlich klar.
Der Celebris Vintage 2012 ist die jüngste Veröffentlichung der berühmten Celebris Linie und gilt bereits jetzt als einer der besten modernen Jahrgänge von Gosset. 2012 war in der Champagne ein herausforderndes, aber exzellentes Jahr, das kleine Erträge, aber hochkonzentrierte, perfekt gereifte Trauben hervorbrachte. Viele Experten zählen 2012 zu den Top‑Jahrgängen des 21. Jahrhunderts.
Wie immer bei Gosset: keine malolaktische Gärung, was die typische Frische, Spannung und Präzision bewahrt.
Aromen & Stil
In der Nase:
Zitrusfrüchte, Grapefruit, Limette
weiße Blüten, Mandel, Haselnuss
reife Birne, Mirabelle
feine Brioche‑ und Röstaromen
ausgeprägte kreidige Mineralität
Am Gaumen:
präzise, straff, hochmineralisch
sehr feine, elegante Perlage
Zitrus, Steinfrüchte, leichte Würze
beeindruckende Klarheit und Struktur
langes, salzig‑mineralisches Finale
Ein Champagner, der Finesse, Energie und Tiefe meisterhaft verbindet.
Rebsorten
Typisch für Celebris:
Chardonnay (dominant, für Eleganz & Frische)
Pinot Noir (für Struktur & Komplexität)
Reife & Lagerung
jetzt jung, präzise und vibrierend
entwickelt in den nächsten 10–20 Jahren zusätzliche Tiefe
ideal für Sammler und Fine‑Dining
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Gosset Grande Réserve Brut 3,0 L Jeroboam (mit Geschenkpackung)
Die ikonische Cuvée des ältesten Champagnerhauses Frankreichs in der majestätischen 3 Liter Flasche.
Der Grande Réserve Brut ist die Signatur‑Cuvée von Gosset. In der Jeroboam‑Größe (3 Liter) zeigt er sich besonders harmonisch, tief und komplex. Die große Flasche sorgt für eine langsamere, feinere Reifung, was Struktur und Eleganz zusätzlich verstärkt. Typisch Gosset: keine malolaktische Gärung dadurch bleibt der Stil frisch, präzise und mineralisch.
Die Geschenkpackung (GP) macht ihn zu einem repräsentativen Premium‑Geschenk.
Aromen & Stil
In der Nase:
gelbe Früchte: Mirabelle, Quitte, reifer Apfel
Zitrus, kandierte Orangenschale
Brioche, Honig, leichte Röstaromen
kreidige Mineralität
Am Gaumen:
kraftvoll, frisch, strukturiert
feine, lang anhaltende Perlage
perfekte Balance zwischen Frucht, Säure und Würze
langes, elegantes, leicht salziges Finale
Stil: Ein klassischer, tiefgründiger Brut‑Champagner mit viel Spannung und Finesse.
Rebsorten
45 % Chardonnay
45 % Pinot Noir
10 % Pinot Meunier
Passt zu
Aperitif auf höchstem Niveau
Meeresfrüchte, Jakobsmuscheln, Lachs, Thunfisch
Geflügel, Kalb, mediterrane Küche
Reifer Hartkäse
Serviertemperatur: 8–10 °C
Anlass
Die Jeroboam (3 L) ist ideal für:
große Feiern
Jubiläen & Hochzeiten
Firmenanlässe
hochwertige Geschenke
repräsentative Präsentationen
Giulio Ferrari Rosé Riserva del Fondatore 2009 ist einer der rarsten und beeindruckendsten Rosé Metodo‑Classico Italiens ein majestätischer, tiefgründiger, burgundisch anmutender Prestige Schaumwein mit enormer Komplexität und Länge.
Identität & Stil
Der Rosé‑Riserva del Fondatore ist die Krönung der Rosé Schaumweinkunst bei Ferrari. Er entsteht nur in außergewöhnlichen Jahren und kombiniert die alpine Präzision des Trentino mit der Tiefe großer Pinot‑Noir‑Rosés.
Region: Trentino
Rebsorten: Chardonnay & Pinot Noir (hoher PN‑Anteil)
Hefelager: meist 10–12 Jahre
Stil: kraftvoll, nobel, burgundisch, mit großer Finesse
Der 2009er gilt als einer der wärmeren, großzügigen Jahrgänge, was dem Wein Fülle, Reife und eine sinnliche Textur verleiht.
Aromatik & Struktur
Nase
Reife Waldbeeren, Himbeere, Granatapfel
Rosenblätter, Orangenzeste
Brioche, geröstete Mandeln, feine Würze
Mineralische Tiefe, zarte Kräuter
Gaumen
Seidig, cremig, mit extrem feiner Perlage
Reife rote Frucht, kandierte Zitrusnoten
Präzise, aber warme Säure
Großes Volumen, perfekte Balance
Salzig‑mineralischer Druck und enorme Länge
Abgang
Elegant, tief, komplex, ein Rosé mit Grand Cru‑Charakter, der sich mit den besten Rosé‑Prestige Cuvées der Champagne messen kann.
Jahrgangscharakter 2009
Warmes, reifes Jahr
Üppige Frucht, cremige Textur
Ideal für Pinot Noir mit Tiefe und Struktur
Heute in perfekter Trinkreife
Trinkfenster
Jetzt: herausragend
Peak: 2023–2035
Potenzial: bis 2040+
Der Wein zeigt heute eine ideale Balance aus Reife, Komplexität und Frische.
Passt zu
Lachs & Thunfisch (roh oder leicht angegart)
Kalbstatar
Steinbutt, Seezunge
Reifer Comté, Gruyère
Trüffelgerichte
Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2009 ist einer der größten Schaumweine Italiens – ein majestätischer, tiefgründiger Trentodoc, der qualitativ klar im Bereich der besten Prestige‑Cuvées der Champagne spielt.
Identität & Stil
Der Giulio Ferrari ist das Flaggschiff des Hauses Ferrari ein reiner Chardonnay Metodo‑Classico, der nur in den besten Jahrgängen entsteht. 2009 war ein reifer, warmer, großzügiger Jahrgang, der dem Wein Fülle, Tiefe und beeindruckende Komplexität verlieh.
Region: Trentino
Rebsorte: 100 % Chardonnay
Hefelager: meist 10+ Jahre
Stil: kraftvoll, cremig, komplex, mit großer Eleganz
Aromatik & Struktur
Nase
Reife gelbe Früchte, kandierte Zitrone
Brioche, geröstete Haselnuss, Vanille
Honig, feine Kräuter, mineralische Tiefe
Gaumen
Enorme Fülle und Cremigkeit
Präzise, aber reife Säure
Dichte Textur, feine Perlage
Komplexe Hefenoten, Salz, Länge ohne Ende
Abgang
Lang, tief, elegant, ein Schaumwein mit Grand‑Cru‑Charakter.
Jahrgangscharakter 2009
Warmes, reifes Jahr
Üppige Frucht, cremige Textur
Perfekt für Chardonnay mit langem Hefelager
Zeigt heute eine beeindruckende Balance aus Reife und Frische
Trinkfenster
Jetzt: großartig
Peak: 2024–2035
Potenzial: bis 2040+
Der 2009er ist heute voll entwickelt, aber noch extrem vital.
Passt zu
Hummer, Jakobsmuscheln
Steinbutt, Seezunge
Reifer Comté oder Gruyère
Trüffelgerichte
Perlé Rosé Riserva ist Ferraris anspruchsvollste Rosé Interpretation: ein Chardonnay‑Pinot Noir‑Blend aus hochgelegenen Lagen des Trentino, lange auf der Hefe gereift und stilistisch klar an der Champagne orientiert.
2015 war ein warmer, reifer Jahrgang, der dennoch genügend alpine Frische bewahrt hat ideal für einen Rosé mit Tiefe, Struktur und seidiger Eleganz.
Region: Trentino
Rebsorten: Chardonnay & Pinot Noir
Hefelager: ca. 5–6 Jahre
Stil: elegant, mineralisch, fruchtbetont, mit burgundischer Finesse
Aromatik & Struktur
Nase
Himbeere, Walderdbeere, rote Johannisbeere
Orangenzeste, Hagebutte
Brioche, feine Hefenoten
Zarte Kräuter, mineralische Frische
Gaumen
Seidig‑feine Perlage
Klare, kühle rote Frucht
Präzise, lebendige Säure
Cremige Textur, salzige Mineralität
Sehr harmonisch, mit elegantem Druck
Abgang
Lang, frisch, mineralisch ein Rosé mit großer Balance und feiner Komplexität.
Jahrgangscharakter 2015
Warm, reif, sehr ausgewogen
Fruchtbetont, aber mit klarer Struktur
Ideal für Pinot Noir mit Eleganz und Tiefe
Heute in perfekter Trinkreife
Trinkfenster
Jetzt: hervorragend
Peak: 2023–2030
Potenzial: bis 2032+
Passt zu
Lachs, Thunfisch, Sushi
Vitello Tonnato
Steinbutt, Seezunge
Reifer Comté, Gruyère
Leichte Trüffelgerichte
Taittinger Comtes de Champagne 2011
Von Hand und mit allergrößter Sorgfalt werden die Trauben gelesen, für den Comtes de Champagne wird nur die erste Pressung, die sogenannte "Cuvée" verwendet. Die Taittinger Champagner reifen dann unter optimalen Lagerbedingungen in den tiefen, langen Kreidestollen unter der ehemaligen Abtei Saint-Nicaise aus dem 13. Jahrhundert, die heute zur Taittinger-Kellerei in Reims gehören.
Dieser Champagner wird nur in Jahren erzeugt, in denen alle Bedingungen perfekt sind. Der Champagner verströmt einen eleganten Blütenduft von Limonenblüten,intensiven Toast- und Röstnoten gefolgt von herbsüßen Zitrusfruchtaromen unterlegt mit feinen Anklängen von Vanille.
Sein edler Geschmack ist ausdrucksvoll mit viel Kraft und lebendiger Zitrusfrucht wie saftig gereifte Zitronen, dann feiner, mit leicht röstigen Aromen von karamellisierter Grapefruit, im Finale lang mit schöner Fülle und einem würzigsüßen Hauch Lakritz.
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Der Bollinger R.D. eine echte Erfahrung: die außergewöhnliche frische eines kürzlich degorgiertem Weines, die außergewöhnlichen Aromen eines alten Jahrgangs. Der Bollinger R.D. wir nur ein paar Monate, nachdem er degogiert wurde freigegeben. Diese neue Degorgieren garantiert die bemerkenswerte Frische des Weines. Nur die besten Jahrgänge werden in den Rang eines Bollinger R.D. erhoben: mit der Zeit, 2007 ergab eine schöne aromatische Potenzial und eine außergewöhnliche Brillanz. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Früchten, vor allem von Quitten, aber auch ein diskretes Honigaroma. In einer zweiten Phase kommen Röst-, ja sogar Kakaoaromen zum Vorschein, dazu ein Hauch von sternanis und Muskatnuss. Am Gaumen kraftvoller und balancierter, lang anhaltender Geschmack. Mineralischer abgang, mit einem Hauch von Zitrone.
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Champagner D.Rock Gold
Luxus, Glamour und ein moderner, fruchtbetonter Champagnerstil in einer ikonischen Goldflasche.
Der D.Rock Gold ist der bekannteste Champagner der Marke D.Rock. Er steht für Lifestyle, Exklusivität und modernes Design häufig serviert in Clubs, Lounges, VIP Bereichen und bei Events. Geschmacklich ist er ein frischer, fruchtiger, eleganter Brut, der leicht zugänglich und vielseitig einsetzbar ist.
Stil & Charakter
helles Goldgelb
feine, anhaltende Perlage
Duft nach Zitrus, Pfirsich, Birne, weißen Blüten
am Gaumen frisch, fruchtbetont, weich, mit leichter Cremigkeit
harmonischer, eleganter Abgang
Ein Champagner, der Frische, Eleganz und Glamour verbindet.
Rebsorten
Die genaue Cuvée wird nicht veröffentlicht, typisch für den Stil sind:
Chardonnay (Frische, Eleganz)
Pinot Noir (Struktur)
Pinot Meunier (Frucht, Weichheit)
Aromaprofil
Nase
Zitrone, Limette
Pfirsich, Birne
weiße Blüten
leichte Hefenoten
Gaumen
frisch, klar
feine Säure
zarte Cremigkeit
fruchtiger, eleganter Abgang
Anlass
Aperitif
Events, Partys, Clubs
Hochzeiten & Feiern
Geschenkidee (wegen der goldenen Flasche)
Passt zu
Sushi & Sashimi
Garnelen, Austern
leichte Vorspeisen
mediterrane Küche
Fingerfood & Canapés
Auch in 1,5Ltr., 3 Ltr. und 6 Ltr. Flaschen lieferbar.
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Champagner D.Rock Rosé
Ein moderner, luxuriöser Rosé Champagner mit feiner Perlage, eleganter Frucht und ikonischem Design.
Der D.Rock Rosé ist der Rosé Champagner der Lifestyle Marke D.Rock, bekannt für ihre auffälligen, glamourösen Flaschen. Der Rosé verbindet Frische, rote Frucht, Eleganz und leichte Cremigkeit ein Champagner, der sowohl geschmacklich als auch optisch ein Statement setzt.
Stil & Charakter
zartes Lachsrosa
feine, anhaltende Perlage
Duft nach Erdbeere, Himbeere, roter Johannisbeere
am Gaumen frisch, fruchtbetont, elegant, mit leichter Cremigkeit
harmonischer, weicher Abgang
Ein Rosé Champagner, der Frische und Glamour verbindet.
Rebsorten
Die genaue Cuvée wird nicht veröffentlicht, typisch sind jedoch:
Chardonnay (Eleganz, Frische)
Pinot Noir (Struktur, rote Frucht)
Pinot Meunier (Weichheit, Fülle)
Aromaprofil
Nase
Erdbeere, Himbeere
rote Johannisbeere
Rosenblätter
leichte Hefenoten
Gaumen
fruchtig, frisch
feine Säure
zarte Cremigkeit
eleganter, weicher Abgang
Anlass
Aperitif
Sommerfeste & Events
Clubs & Lounges
Geschenkidee (wegen der auffälligen Rosé‑Flasche)
Passt zu
Sushi & Sashimi
Garnelen, Jakobsmuscheln
Carpaccio vom Lachs
Erdbeer‑Desserts
leichte mediterrane Küche
Auch in 1,5Ltr., 3 Ltr. und 6 Ltr. Flaschen lieferbar.
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Champagner D.Rock Blanc de Blancs
Ein moderner, frischer, klarer und besonders eleganter Champagner aus 100 % Chardonnay.
Der D.Rock Blanc de Blancs ist die edelste Cuvée der Marke D.Rock. Er steht für Reinheit, Finesse und mineralische Eleganz typisch für einen Blanc de Blancs aus Chardonnay. Die ikonische weiße bzw. perlmuttfarbene Flasche macht ihn zusätzlich zu einem echten Hingucker in der Gastronomie und bei Events.
Stil & Charakter
helles, kristallklares Strohgelb
sehr feine, langanhaltende Perlage
Duft nach Zitrus, grünem Apfel, weißen Blüten, Kreide
am Gaumen frisch, mineralisch, präzise, mit zarter Cremigkeit
eleganter, salziger Abgang
Ein Champagner für Liebhaber klarer, purer Chardonnay Stile.
Rebsorte
100 % Chardonnay sorgt für Frische, Eleganz, Mineralität und feine Struktur.
Aromaprofil
Nase
Zitrone, Limette
grüner Apfel
weiße Blüten
Kreide, feine Hefenoten
Gaumen
sehr frisch und präzise
feine Säure
zarte Cremigkeit
mineralischer, eleganter Abgang
Anlass
Aperitif
Hochzeiten & elegante Events
Fine Dining
Geschenkidee (wegen der edlen Flasche)
Passt zu
Austern & Meeresfrüchte
Jakobsmuscheln
Sushi & Sashimi
Zander, Dorade, Seezunge
Ziegenkäse & feine Vorspeisen
Auch in 1,5Ltr., 3 Ltr. und 6 Ltr. Flaschen lieferbar.
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Champagner D.Rock Glacier
Ein moderner, luxuriöser Lifestyle‑Champagner mit klarer Frische, feiner Perlage und ikonischem Design.
Der D.Rock Glacier ist ein Premium Brut‑Champagner, der vor allem durch sein auffälliges, eisblaues Flaschendesign und seinen frischen, eleganten Stil bekannt ist. Er wird häufig in der Luxus Gastronomie, Clubs und bei Events serviert und gilt als Statement Champagner.
Stil & Charakter
helles Strohgelb
sehr feine, anhaltende Perlage
Duft nach Zitrus, grünem Apfel, weißen Blüten
am Gaumen frisch, klar, mineralisch, mit leichter Cremigkeit
eleganter, sauberer Abgang
Ein Champagner, der Frische und Lifestyle verbindet.
Rebsorten
D.Rock veröffentlicht die genaue Cuvée nicht offiziell, typisch sind jedoch:
Chardonnay (Frische, Eleganz)
Pinot Noir (Struktur)
Pinot Meunier (Frucht)
Der Stil erinnert an moderne, klare Brut‑Champagner.
Geschmack
Nase
Zitrone, Limette
grüner Apfel
weiße Blüten
leichte Hefenoten
Gaumen
frisch, lebendig
feine Säure
zarte Cremigkeit
mineralischer Abgang
Anlass
Events, Feiern, Clubs
Aperitif
Sommer‑Partys
Geschenkidee (wegen der auffälligen Flasche)
Passt zu
Sushi & Sashimi
Austern & Meeresfrüchte
leichte Vorspeisen
Ziegenkäse
Fingerfood & Canapés
Auch in 1,5Ltr., 3 Ltr. und 6 Ltr. Flaschen lieferbar.
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Der Champagner produziert in einem kleinen Familienunternehmen in der Champagne setzt sich aus den Rebsorten Chardonnay (60%), Pinot Noir (25%) und Meunier (15%) zusammen und hat eine sehr schöne Honig und Zitronen Note.
Nicht nur der Geschmack an sich ist besonders an diesem Champagner sondern auch seine Verpackung, denn auf der Flasche befinden sich in Handarbeit aufgetragene synthetik Kristalle von der Marke Luk-Dymand und auch die Samtfragmente werden mühevoll von Hand auf die Flasche aufgetragen.
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Gosset 12 Ans de Cave a Minima Brut
Ein außergewöhnlich lange gereifter Champagner, der die Essenz des Hauses Gosset in purer Form zeigt.
Der 12 Ans de Cave a Minima ist eine der rarsten Spezial Cuvées von Gosset. Er wird mindestens 12 Jahre auf der Hefe gelagert deutlich länger als die meisten Prestige Champagner anderer Häuser. Das Ergebnis ist ein hochkomplexer, tiefgründiger und zugleich erstaunlich frischer Champagner, der die Handschrift Gossets perfekt trägt: keine malolaktische Gärung, maximale Präzision, große Spannung.
Aromen & Stil
In der Nase:
kandierte Zitrusfrüchte
reifer Apfel, Quitte
Honig, Mandel, Haselnuss
Brioche, feine Röstaromen
kreidige Mineralität
Am Gaumen:
kraftvoll, komplex, sehr strukturiert
cremige, feine Perlage
Noten von Zitrus, getrockneten Früchten, Nüssen
salzig‑mineralisches, langes Finale
beeindruckende Balance zwischen Reife und Frische
Ein Champagner für Kenner, der Tiefe, Eleganz und Reifearomen meisterhaft verbindet.
Rebsorten
Gosset veröffentlicht die genaue Assemblage nicht immer, typisch ist jedoch:
Chardonnay (dominant)
Pinot Noir
Reife & Lagerung
jetzt auf dem Höhepunkt, aber mit weiterem Potenzial
ideal für Sammler und Liebhaber gereifter Champagner
perfekt für Fine‑Dining und besondere Anlässe
Dieser Taittinger Champagner zeigt Aromen von reifem Pfirsich und süßen Aprikosen, zart gerösteter Brioche und Vanille. Am Gaumen vollaromatisch, komplex und anmutig-leicht zugleich, wunderbar ausbalanciert, wieder mit deutlichen Pfirsicharomen und feinen, hintergründigen Holztönen, die das ausgeprägt lange Finale begleiten.
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Der Bollinger R.D. eine echte Erfahrung: die außergewöhnliche frische eines kürzlich degorgiertem Weines, die außergewöhnlichen Aromen eines alten Jahrgangs. Der Bollinger R.D. wir nur ein paar Monate, nachdem er degogiert wurde freigegeben. Diese neue Degorgieren garantiert die bemerkenswerte Frische des Weines. Nur die besten Jahrgänge werden in den Rang eines Bollinger R.D. erhoben: mit der Zeit, 2004 ergab eine schöne aromatische Potenzial und eine außergewöhnliche Brillanz. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Früchten, vor allem von Quitten, aber auch ein diskretes Honigaroma. In einer zweiten Phase kommen Röst-, ja sogar Kakaoaromen zum Vorschein, dazu ein Hauch von sternanis und Muskatnuss. Am Gaumen kraftvoller und balancierter, lang anhaltender Geschmack. Mineralischer abgang, mit einem Hauch von Zitrone.
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Der Jahrgang 2008 hat Weine produziert, die sich durch frische und Lebhaftigkeit, mit einer perfekt integrierten Säure kennzeichnen und sehr gut Altern. Intensiv und mineralisch kombiniert die Nase florale und Zitrus-Noten (Zitrone und Grapefruit). Am Gaumen dominieren Obst und er ist elegant frisch und zart im Schmelz.
[break]
Der Taittinger Collection Sebastiao Salgado 2008 Vintage Champagne ist eine limitierte Auflage des Künstlers Sebastiao Salgado, der die Kunst und das Leben als untrennbar betrachtet. Salgados Arbeit, schwarz und weiß, ins richtige Licht gerückt. Das vom Künstler für die Taittinger-Sammlung gewählte Bild: ein Leopard im Barab River Valley, Damaraland, Namibia. (Oktober/November 2005). Es ist eine Erklärung dessen, was am universellsten und originellsten ist – ein Tier, das an einer Quelle trinkt: Leben, einfach und friedlich.
Champagner Taittinger produziert nur dann einen Jahrgang, wenn die Ernte von außergewöhnlicher Qualität ist. Die Flaschen werden erst seit mehreren Jahren in den Kellern gealtert – so dass die Aromen langsam Reifen und der Wein Länge und Komplexität entwickeln kann – bevor Sie zum Genuss bereit sind. Taittinger Brut millésimé 2008 wird ausschließlich von den ersten Presse Weinen gemischt.
RARITÄT
Champagne Taittinger hat eine limitierte Auflage seiner Brut Reserve NV veröffentlicht, um seine Assoziation mit der 2018 FIFA Weltmeisterschaft zu feiern. Die Marke, die offiziell Champagner für das Turnier ist, präsentiert eine Souvenir-Flasche in einem blauen und silbernen Box mit einem kosmischen Design, um Russlands Errungenschaften im Weltraum zu reflektieren. Die Flasche enthält ein silbernes Etikett mit der WM-Trophäe auf dem Flaschenhals. 2016 erweiterte Taittinger seine Partnerschaft mit der FIFA für vier weitere Jahre, die die FIFA WM Russland 2018 sowie FIFA Women es World Cup France 2019 abdecken wird.
Gosset Grand Rosé Brut 0,375 L (Demi Bouteille)
Feinster Rosé Champagner aus dem ältesten Champagnerhaus Frankreichs perfekt für zwei Gläser.
Der Grand Rosé Brut ist einer der beliebtesten Champagner von Gosset. In der Demi Bouteille eignet er sich ideal für den kleinen, hochwertigen Genussmoment. Typisch Gosset: keine malolaktische Gärung, dadurch bleibt der Stil frisch, präzise und mineralisch.
Aromen & Stil
In der Nase:
Himbeere, Walderdbeere, rote Johannisbeere
Zitrus, Granatapfel
feine Brioche‑ und Hefenoten
kreidige Mineralität
Am Gaumen:
elegant, klar, fruchtbetont
feine, lebendige Perlage
perfekte Balance zwischen roter Frucht und frischer Säure
langes, leicht salziges Finale
Rebsorten
Chardonnay
Pinot Noir (inkl. Rotweinanteil für die Farbe)
Passt zu
Aperitif zu zweit
kleine Feiern
hochwertige Hotel‑ oder Restaurant‑Servings
Geschenksets oder Probierpakete
romantische Momente
Serviertemperatur: 8–10 °C
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Der Taittinger Rosé ist ein temperamentvoller und leichzeitig sehr eleganter Champagner, der aus Pinot Noir und Chardonnay der großen Crus des Umlandes von Reims vinifiziert wird.
Wunderbar lebendiges Rosa, fast pink, schimmert er im Glas mit einer feinen, anhaltenden Perlung. Der Duft ist definiert,zart-fruchtig nach Erdbeere, Himbeere und feiner Würznote. Am Gaumen hinterläßt er eine gute Balance zwischen lebendiger Frucht,schmackhaftem Körper und frischer Eleganz. Anhaltende Aromen roter Beeren geben ihm einen samtigen, gut ausbalancierten Eindruck.
Beim Brut Prestige Rosé wird die sogenannte Additionsmethode angewandt, das heißt achtzig Prozent der Cuvée wird als Weisswein vinifiziert und zwanzig Prozent als Rotwein. Ganz klassisch ergibt das einen Rosé. Dieses Verfahren besitzt Tradition in der Champagne. Der Champagner reift für mindestens drei Jahre auf Hefe.
Dieser attraktive Rosé Crémant de Bourgogne ist eine Mischung aus den Rebsorten Pinot Noir, Gamay und Chardonnay. Diese Grande Cuvée hat eine mittlere Lachs Farbe. In der Nase erinnert er an Erdbeeren, Apfelblüten, zarte rote Äpfel und Zitrone, ein leichtes Toast Arome und einen Hauch von Toffee. Lebhafte Säure und bescheidene Alkohol geben ein angenehmes Mundgefühl, begleitet von Beere- und Zitrusfrüchte. Besonders fruchtiger und floraler Crémant Rosé
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Eine Mischung aus Chardonnay und Pinot Noir. Dieser Burgund Crémant bietet bemerkenswerte Komplexität. Er ist voll, gut strukturiert und ausgeglichen am Gaumen. Aromen von roten und Zitrusfrüchten dominieren, aber in der Nase hat er zusätzlich Noten von Blumen und Butter.
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Ferrari Brut Trentodoc Magnum (1,5 L) ist die großformatige, noch elegantere Version des Klassikers frischer, komplexer und harmonischer als die 0,75 Ltr. Flasche, mit deutlich gesteigerter Finesse durch die langsamere Reifung.
Identität & Stil
Die Magnum ist bei Schaumwein die ideale Flaschengröße: Sie reift langsamer, homogener und bewahrt die Frische besser. Beim Ferrari Brut bedeutet das:
Region: Trentino
Rebsorte: 100 % Chardonnay
Ausbau: klassische Flaschengärung
Hefelager: länger als die Standardflasche
Stil: klar, mineralisch, elegant, mit feiner Cremigkeit
Die Magnum zeigt den Ferrari‑Stil besonders präzise und nobel.
Aromatik & Struktur
Nase
Zitrusfrüchte, grüner Apfel
Weiße Blüten
Feine Hefenoten, Brioche
Mineralische Frische
Gaumen
Sehr feine, cremige Perlage
Straffe, lebendige Säure
Kühle, klare Frucht
Elegante Textur
Langer, salziger Abgang
Die Magnum wirkt frischer, tiefer und ausgewogener als die normale Flasche.
Warum die Magnum besser ist
Langsamere Reifung mehr Eleganz
Höhere aromatische Komplexität
Feinere Perlage
Ideal für besondere Anlässe
Sammlerwert
Trinkfenster
Jetzt: hervorragend
Peak: 2025–2035
Potenzial: bis 2038+
Passt zu
Austern, Muscheln
Sushi & Sashimi
Leichte Fischgerichte
Ziegenkäse, Burrata
Perfekt als Aperitif für Feiern und große Tafelrunden
Taittinger Comtes de Champagne 2006
Von Hand und mit allergrößter Sorgfalt werden die Trauben gelesen, für den Comtes de Champagne wird nur die erste Pressung, die sogenannte "Cuvée" verwendet. Die Taittinger Champagner reifen dann unter optimalen Lagerbedingungen in den tiefen, langen Kreidestollen unter der ehemaligen Abtei Saint-Nicaise aus dem 13. Jahrhundert, die heute zur Taittinger-Kellerei in Reims gehören.
Dieser Champagner wird nur in Jahren erzeugt, in denen alle Bedingungen perfekt sind. Der Champagner verströmt einen eleganten Blütenduft von Limonenblüten,intensiven Toast- und Röstnoten gefolgt von herbsüßen Zitrusfruchtaromen unterlegt mit feinen Anklängen von Vanille.
Sein edler Geschmack ist ausdrucksvoll mit viel Kraft und lebendiger Zitrusfrucht wie saftig gereifte Zitronen, dann feiner, mit leicht röstigen Aromen von karamellisierter Grapefruit, im Finale lang mit schöner Fülle und einem würzigsüßen Hauch Lakritz.
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