Unsere Weine
Das Weingut Martinez Gutierrez in der spanischen D. O. Carineña ist spezialisiert auf Jahrgangsweine.
Die Gran Paulet-Weine sind sherryartig ausgebaut und eignen sich als perfekter, trockener Aperitif. Diese Altweine sind bernsteinfarben und weisen einen Alkoholgehalt von 17 % auf. Die Weine sind trinkfertig und entwickeln sich nicht mehr durch weitere Flaschenlagerung.
„Gran Parlet” ist eine Mischung aus den Wortteilen „Gran” aus Gran Reserva und „Paula” sowie „Leticia”, die Namen der Töchter des Kellereibesitzers Jesus Martinez. Ursprünglich entstand daraus ›Gran Paulet‹, der Wein wurde später aber in ›Gran Parlet‹ umbenannt, um einer Verwechslung mit dem französischen Brandy ›Paulet‹ aus dem Weg zu gehen.
Verpackt in einer 0,50 l Formflasche und in einer Holzkiste mit Schiebedeckel ist der Gran Paulet das ideale Geschenk für den Weinliebhaber, der einen runden Geburtstag feiert
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Die Gran Paulet-Weine sind sherryartig ausgebaut und eignen sich als perfekter, trockener Aperitif. Diese Altweine sind bernsteinfarben und weisen einen Alkoholgehalt von 17 % auf. Die Weine sind trinkfertig und entwickeln sich nicht mehr durch weitere Flaschenlagerung.
„Gran Parlet” ist eine Mischung aus den Wortteilen „Gran” aus Gran Reserva und „Paula” sowie „Leticia”, die Namen der Töchter des Kellereibesitzers Jesus Martinez. Ursprünglich entstand daraus ›Gran Paulet‹, der Wein wurde später aber in ›Gran Parlet‹ umbenannt, um einer Verwechslung mit dem französischen Brandy ›Paulet‹ aus dem Weg zu gehen.
Verpackt in einer 0,50 l Formflasche und in einer Holzkiste mit Schiebedeckel ist der Gran Paulet das ideale Geschenk für den Weinliebhaber, der einen runden Geburtstag feiert
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Die Gran Paulet-Weine sind sherryartig ausgebaut und eignen sich als perfekter, trockener Aperitif. Diese Altweine sind bernsteinfarben und weisen einen Alkoholgehalt von 17 % auf. Die Weine sind trinkfertig und entwickeln sich nicht mehr durch weitere Flaschenlagerung.
„Gran Parlet” ist eine Mischung aus den Wortteilen „Gran” aus Gran Reserva und „Paula” sowie „Leticia”, die Namen der Töchter des Kellereibesitzers Jesus Martinez. Ursprünglich entstand daraus ›Gran Paulet‹, der Wein wurde später aber in ›Gran Parlet‹ umbenannt, um einer Verwechslung mit dem französischen Brandy ›Paulet‹ aus dem Weg zu gehen.
Verpackt in einer 0,50 l Formflasche und in einer Holzkiste mit Schiebedeckel ist der Gran Paulet das ideale Geschenk für den Weinliebhaber, der einen runden Geburtstag feiert
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Die Gran Paulet-Weine sind sherryartig ausgebaut und eignen sich als perfekter, trockener Aperitif. Diese Altweine sind bernsteinfarben und weisen einen Alkoholgehalt von 17 % auf. Die Weine sind trinkfertig und entwickeln sich nicht mehr durch weitere Flaschenlagerung.
„Gran Parlet” ist eine Mischung aus den Wortteilen „Gran” aus Gran Reserva und „Paula” sowie „Leticia”, die Namen der Töchter des Kellereibesitzers Jesus Martinez. Ursprünglich entstand daraus ›Gran Paulet‹, der Wein wurde später aber in ›Gran Parlet‹ umbenannt, um einer Verwechslung mit dem französischen Brandy ›Paulet‹ aus dem Weg zu gehen.
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Die Gran Paulet-Weine sind sherryartig ausgebaut und eignen sich als perfekter, trockener Aperitif. Diese Altweine sind bernsteinfarben und weisen einen Alkoholgehalt von 17 % auf. Die Weine sind trinkfertig und entwickeln sich nicht mehr durch weitere Flaschenlagerung.
„Gran Parlet” ist eine Mischung aus den Wortteilen „Gran” aus Gran Reserva und „Paula” sowie „Leticia”, die Namen der Töchter des Kellereibesitzers Jesus Martinez. Ursprünglich entstand daraus ›Gran Paulet‹, der Wein wurde später aber in ›Gran Parlet‹ umbenannt, um einer Verwechslung mit dem französischen Brandy ›Paulet‹ aus dem Weg zu gehen.
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Die Gran Paulet-Weine sind sherryartig ausgebaut und eignen sich als perfekter, trockener Aperitif. Diese Altweine sind bernsteinfarben und weisen einen Alkoholgehalt von 17 % auf. Die Weine sind trinkfertig und entwickeln sich nicht mehr durch weitere Flaschenlagerung.
„Gran Parlet” ist eine Mischung aus den Wortteilen „Gran” aus Gran Reserva und „Paula” sowie „Leticia”, die Namen der Töchter des Kellereibesitzers Jesus Martinez. Ursprünglich entstand daraus ›Gran Paulet‹, der Wein wurde später aber in ›Gran Parlet‹ umbenannt, um einer Verwechslung mit dem französischen Brandy ›Paulet‹ aus dem Weg zu gehen.
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Die Gran Paulet-Weine sind sherryartig ausgebaut und eignen sich als perfekter, trockener Aperitif. Diese Altweine sind bernsteinfarben und weisen einen Alkoholgehalt von 17 % auf. Die Weine sind trinkfertig und entwickeln sich nicht mehr durch weitere Flaschenlagerung.
„Gran Parlet” ist eine Mischung aus den Wortteilen „Gran” aus Gran Reserva und „Paula” sowie „Leticia”, die Namen der Töchter des Kellereibesitzers Jesus Martinez. Ursprünglich entstand daraus ›Gran Paulet‹, der Wein wurde später aber in ›Gran Parlet‹ umbenannt, um einer Verwechslung mit dem französischen Brandy ›Paulet‹ aus dem Weg zu gehen.
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Die Gran Paulet-Weine sind sherryartig ausgebaut und eignen sich als perfekter, trockener Aperitif. Diese Altweine sind bernsteinfarben und weisen einen Alkoholgehalt von 17 % auf. Die Weine sind trinkfertig und entwickeln sich nicht mehr durch weitere Flaschenlagerung.
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„Gran Parlet” ist eine Mischung aus den Wortteilen „Gran” aus Gran Reserva und „Paula” sowie „Leticia”, die Namen der Töchter des Kellereibesitzers Jesus Martinez. Ursprünglich entstand daraus ›Gran Paulet‹, der Wein wurde später aber in ›Gran Parlet‹ umbenannt, um einer Verwechslung mit dem französischen Brandy ›Paulet‹ aus dem Weg zu gehen.
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„Gran Parlet” ist eine Mischung aus den Wortteilen „Gran” aus Gran Reserva und „Paula” sowie „Leticia”, die Namen der Töchter des Kellereibesitzers Jesus Martinez. Ursprünglich entstand daraus ›Gran Paulet‹, der Wein wurde später aber in ›Gran Parlet‹ umbenannt, um einer Verwechslung mit dem französischen Brandy ›Paulet‹ aus dem Weg zu gehen.
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Die Gran Paulet-Weine sind sherryartig ausgebaut und eignen sich als perfekter, trockener Aperitif. Diese Altweine sind bernsteinfarben und weisen einen Alkoholgehalt von 17 % auf. Die Weine sind trinkfertig und entwickeln sich nicht mehr durch weitere Flaschenlagerung.
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Die Gran Paulet-Weine sind sherryartig ausgebaut und eignen sich als perfekter, trockener Aperitif. Diese Altweine sind bernsteinfarben und weisen einen Alkoholgehalt von 17 % auf. Die Weine sind trinkfertig und entwickeln sich nicht mehr durch weitere Flaschenlagerung.
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Die Gran Paulet-Weine sind sherryartig ausgebaut und eignen sich als perfekter, trockener Aperitif. Diese Altweine sind bernsteinfarben und weisen einen Alkoholgehalt von 17 % auf. Die Weine sind trinkfertig und entwickeln sich nicht mehr durch weitere Flaschenlagerung.
„Gran Parlet” ist eine Mischung aus den Wortteilen „Gran” aus Gran Reserva und „Paula” sowie „Leticia”, die Namen der Töchter des Kellereibesitzers Jesus Martinez. Ursprünglich entstand daraus ›Gran Paulet‹, der Wein wurde später aber in ›Gran Parlet‹ umbenannt, um einer Verwechslung mit dem französischen Brandy ›Paulet‹ aus dem Weg zu gehen.
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Das Weingut Martinez Gutierrez in der spanischen D. O. Carineña ist spezialisiert auf Jahrgangsweine.
Die Gran Paulet-Weine sind sherryartig ausgebaut und eignen sich als perfekter, trockener Aperitif. Diese Altweine sind bernsteinfarben und weisen einen Alkoholgehalt von 17 % auf. Die Weine sind trinkfertig und entwickeln sich nicht mehr durch weitere Flaschenlagerung.
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Das Weingut Martinez Gutierrez in der spanischen D. O. Carineña ist spezialisiert auf Jahrgangsweine.
Die Gran Paulet-Weine sind sherryartig ausgebaut und eignen sich als perfekter, trockener Aperitif. Diese Altweine sind bernsteinfarben und weisen einen Alkoholgehalt von 17 % auf. Die Weine sind trinkfertig und entwickeln sich nicht mehr durch weitere Flaschenlagerung.
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Das Weingut Martinez Gutierrez in der spanischen D. O. Carineña ist spezialisiert auf Jahrgangsweine.
Die Gran Paulet-Weine sind sherryartig ausgebaut und eignen sich als perfekter, trockener Aperitif. Diese Altweine sind bernsteinfarben und weisen einen Alkoholgehalt von 17 % auf. Die Weine sind trinkfertig und entwickeln sich nicht mehr durch weitere Flaschenlagerung.
„Gran Parlet” ist eine Mischung aus den Wortteilen „Gran” aus Gran Reserva und „Paula” sowie „Leticia”, die Namen der Töchter des Kellereibesitzers Jesus Martinez. Ursprünglich entstand daraus ›Gran Paulet‹, der Wein wurde später aber in ›Gran Parlet‹ umbenannt, um einer Verwechslung mit dem französischen Brandy ›Paulet‹ aus dem Weg zu gehen.
Verpackt in einer 0,50 l Formflasche und in einer Holzkiste mit Schiebedeckel ist der Gran Paulet das ideale Geschenk für den Weinliebhaber, der einen runden Geburtstag feiert.
Das Weingut Martinez Gutierrez in der spanischen D. O. Carineña ist spezialisiert auf Jahrgangsweine.
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Das Weingut Martinez Gutierrez in der spanischen D. O. Carineña ist spezialisiert auf Jahrgangsweine.
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Das Weingut Martinez Gutierrez in der spanischen D. O. Carineña ist spezialisiert auf Jahrgangsweine.
Die Gran Paulet-Weine sind sherryartig ausgebaut und eignen sich als perfekter, trockener Aperitif. Diese Altweine sind bernsteinfarben und weisen einen Alkoholgehalt von 17 % auf. Die Weine sind trinkfertig und entwickeln sich nicht mehr durch weitere Flaschenlagerung.
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Verpackt in einer 0,50 l Formflasche und in einer Holzkiste mit Schiebedeckel ist der Gran Paulet das ideale Geschenk für den Weinliebhaber, der einen runden Geburtstag feiert.
Der Baffonero zeigt sich als wahre Fruchtexplosion mit einer intensiv rote Farbe. An Nase und Gaumen unglaubliche Fülle von schwarzen Früchten, insbesondere Brombeeren und Heidelbeeren, aber auch Vanille, Tabak, Schokolade und Kaffee. Voll und kräftig, dennoch frisch und lang im Abgang.
In unserem Weinkeller finden Sie Weine, Jahrgangsweine, Weinraritäten und sehr seltenen Spitzenwein aus den Weinbauregionen der Welt.
Bei unseren speziellen Weinangeboten an alten Weinen handelt es sich um Weinraritäten und Jahrgangsweine aus unserem Eigentum. Sie lagern klimatisiert in unserem Weinkeller. Ein Kauf bzw. Versand der hochwertigen Weine und Jahrgangsweine ist bei bestimmten Weinen jedoch nur nach vorheriger Anfrage möglich. Bis zur Bestätigung durch uns bleibt Ihre Anfrage unverbindlich.
Wir freuen uns über eine Nachricht oder eine Anfrage gerne per Email oder telefonisch.
Um das Wesen der Forty Licks zu erfassen, die 40 Tracks, die der Rolling Stones Karriere decken, entschied sich Winemaker Mark Beaman, mit Merlot zu arbeiten. Diese Sorten fängt den Komfort der Hinwendung zu einem soliden Klassiker, der den Test der Zeit steht. Ähnlich wie die Band selbst, bleibt seinen Wurzeln mit einer konsequenten und selbstbewussten Charakter nicht in Moden oder Trends gefangen Mendocino County Wein
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Dunkles Rubinrot, mit fruchtig, würzigen Aromen und enormen strukturellen Reichtum und eine anhaltende Gefühl der Intensität. Noten von Kirsche, Pflaume, Veilchen, getrocknete Früchte und Tabak. Ausgewogen, voll im Körper und mit einem langen Abgang.
Alles in allem ist dieses Ensemble elegant und glatt.
Gärung und Mazeration in Edelstahltanks
"Teodosio" ist benannt nach einem byzantinischen Kaiser, ein Basileus, dessen Bild auf einer Münze aus dem 5. Jahrhundert zum Symbol des Unternehmens wurde.
Kirschrot mit granatrotem Saum und mit kraftvoll Aromen wie reifes Obst, süße Gewürze, mineralisch und Röstaromen kommt dieser Wein daher. Am Gaumen konzentriert,komplex, fruchtig mit reifen Tanninen. Sind erst einmal alle neuen Eindrücke verarbeitet, so beginnt der Wein im Finale zwischen Kraft und Finesse hin und her zu wechseln.
Die Trauben für diesen Wein stammen aus der kleinsten und ältesten Parzelle im Rioja, die sich im Besitz der Familie Eguren befindet. Die Familie Eguren ist Inhaber des in San Vicente de la Sonsierra beheimateten Herstellers Sierra Cantabria. Der Weinberg umfasst etwas weniger als 1 ha und wurde 1973 angelegt.
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2010 Château Batailley - 5ème Grand Cru Classé Magnum
Der Jahrgang 2010 zählt zu den besten Bordeaux‑Jahrgängen der letzten 30 Jahre. Magnum‑Flaschen sind besonders gesucht, da sie langsamer reifen und höhere Wertstabilität besitzen.
Ein klassischer, kraftvoller Pauillac aus dem großen Jahrgang 2010. In der Magnum zeigt er besondere Tiefe und Reifepotenzial.
Aromen:
Cassis, schwarze Johannisbeere, Brombeere
Graphit, Zedernholz, Tabak
Dunkle Schokolade, feine Röstaromen
Stil: Strukturiert, konzentriert, mit präzisen Tanninen und langem mineralischem Finale. Reifepotenzial (Magnum): 2030–2050
Es ist zu empfehlen, einen Pauillac-Wein nicht zu öffnen, bevor er fünf Jahre alt ist. Trinken kann man den Wein auch früher, aber erst danach verspricht der Wein höchsten Genuss.
In unserem Weinkeller finden Sie Weine, Jahrgangsweine, Weinraritäten und sehr seltenen Spitzenwein aus den Weinbauregionen der Welt.
Bei unseren speziellen Weinangeboten an alten Weinen handelt es sich um Weinraritäten und Jahrgangsweine aus unserem Eigentum. Sie lagern klimatisiert in unserem Weinkeller. Ein Kauf bzw. Versand der hochwertigen Weine und Jahrgangsweine ist bei bestimmten Weinen jedoch nur nach vorheriger Anfrage möglich. Bis zur Bestätigung durch uns bleibt Ihre Anfrage unverbindlich.
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Dies ist einer der besten Weine Kampaniens- mit eindeutigen Merlotaromen wie schwarze Beeren, eingekochte Pflaumen, milden Gewürzen, Vanille und Kaffee. Im Geschmack gigantisch konzentriert und volumenbetont. Weiche und süsslich, balsamische Aromen, vollreife Kirschen mit milden und runden Tanninen, insgesamt sehr harmonisch. Im Abgang lang anhaltdende Aromen von Beere- und Röstaromen.
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Die 2010er Gran Reserva 904 gilt für Parker als einer der größten modernen Jahrgänge dieser legendären Abfüllung. Der Wein zeigt eine außergewöhnliche Kombination aus Eleganz und Kraft, wie sie nur in den besten Jahren gelingt.
Wesentliche Punkte der Bewertung
Rebsorten: überwiegend Tempranillo, ergänzt durch 10 % Graciano
Ausbau: 4 Jahre in bereits mehrfach belegten amerikanischen Eichenfässern
Stil: klassisch, detailreich, mit großer aromatischer Tiefe und feiner Nuancierung
Struktur: polierter, energiegeladener Gaumen; sehr feine, elegante Tannine
Balance: hervorragend ausbalanciert, klar fokussiert, sauber und präzise
Alterungspotenzial: extrem hoch — Parker sieht den Jahrgang als potenzielle Legende
Produktion: ca. 150.000 Flaschen
Abfüllung: Juli 2015
Bewertung: 96+ Punkte
Charakter des Weins
Der 2010er zeigt die klassische Handschrift der 904‑Linie: feine oxidative Noten, rote Früchte, Gewürze, subtile Reife, enorme Harmonie und eine beeindruckende Länge. Parker vergleicht das Potenzial des Jahrgangs mit den großen historischen Rioja‑Jahrgängen.
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Purpurschwarz in der Farbe zeigt dieser Port ein vielschichtiges, fein strukturiertes Bukett mit der für Taylor's charakteristischen Eleganz und Balance. Pure Frucht (süß gereifte Brombeeren, Schwarze Johannisbeeren), die von feinem Veilchenduft und leicht harzigen Kräuternoten nach Heidekräutern und Kiefernnadeln umhüllt wird. Unterlegt von zarten Anklängen von Lakritz und schwarzem Kaffee. Strukturiert in Geschmack, geradlinige und von straffen Tanninen geprägt. Die üppige Brombeerfrucht verleiht dem Wein seine eindrucksvolle Länge.
Sie interessieren sich für eine besondere Flasche Wein?
In unserem Weinkeller finden Sie Weine, Jahrgangsweine, Weinraritäten und sehr seltenen Spitzenwein aus den Weinbauregionen der Welt.
Bei unseren speziellen Weinangeboten an alten Weinen handelt es sich um Weinraritäten und Jahrgangsweine aus unserem Eigentum. Sie lagern klimatisiert in unserem Weinkeller. Ein Kauf bzw. Versand der hochwertigen Weine und Jahrgangsweine ist bei bestimmten Weinen jedoch nur nach vorheriger Anfrage möglich. Bis zur Bestätigung durch uns bleibt Ihre Anfrage unverbindlich.
Wir freuen uns über eine Nachricht oder eine Anfrage gerne per Email oder telefonisch.
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Der Jahrgang 1985 war einem außergewöhnlich kalten und nassen Winter vorausgegangen. Der Austrieb fand früh im April und die Blüte gegen Ende Mai statt. Der Sommer war im großen und ganzen heiß und die Weinlese begann am 26. September. Am Ende der Auslese war es offensichtlich, dass das Jahr Portweine von außergewöhnlicher Qualität produziert hatte. 1985 war einer der besten Jahrgänge des Jahrhunderts Vintage Port von Taylor's ist das Referenzprodukt für Port. Lagerpotential über 100 Jahre! Extreme Tiefe und Frucht mit fruchtbetont , kraftvoll konzentrierten Aromen von reifen Waldbeeren wie Brombeeren, Blaubeeren und Himbeeren. Pflaumen und Schwarzkirschen ergänzen. Unterlegt von klaren mineralischen Noten, Wildkräutern (Lavendel, Minze), Zitrusblüten und etwas Sandelholz.
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Eine unglaubliche Beispiel für eine alte Tawny Port. Eine Rarität, möglichst wenige Häuser werden eine 40 Jahre alte Tawny machen. Dieser Wein ist Olive gold in der Farbe mit reichen Karamell, Butterscotch, Haselnuss-Geschmack. Die Konzentration in diesem Port produziert auch einen Wein mit erstaunlichen Länge, die wunderschön am Gaumen verweilt.
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Der Taylor's Port Tawny 30 Years Old ist süß und fruchtig und offenbart Aromen von getrocknetem Obst, karamellisierten Orangenschalen, Kaffee und feine Röstaromen. Im Glas warm, rotbraun leuchtende Bernstein- bis Mahagonifarbe. Am Gaumen ist der Taylor's Port Tawny 30 Years Old saftig mit beeindruckender Kraft, sehr harmonisch, rund und lang mit süßem Nachhall von selbstgemachter Orangenmarmelade und sahnigem Karamell.
„Tawny“ bedeutet „lohfarben“ und weist auf den ziegelroten Farbton dieses Portweins hin, den er durch die lange Reifung in großen Eichenholzfässern erwirbt. Der oxidative Ausbau verleiht den Tawny Ports einen komplett anderen Charakter als den flaschengereiften Ruby-Typen. Er ist ein hervorragender Begleiter von Desserts mit Schokolade oder Nüssen.
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Taylors gehört zu den weltweit renommiertesten Häusern, speziell was die Kategorie der sog. LBVs angeht. Vintage Port und LBV präsentieren eine Auswahl von sehr feinen vollmundigen roten Ports aus einem einzigen Jahr. Der grundlegende Unterschied zwischen den beiden Stilen liegt in der Art, wie jeder gereift ist. Vintage Port lagert im Holz für nur etwa zwanzig Monate und wird dann in Flaschen abgefüllt, wo er weiterhin altert und meistens erst nach 15-20 Jahren Lagerung ihr volles Potenzial entwickelt.
Im Charakter entspricht der LBV Port dem Vintage Port, hat jedoch den Vorteil,das er wie der Name schon sagt, später abgefüllt und im Holz zwischen vier und sechs Jahren gelagert wird. In diesem relativ langen Zeitraum ein LBV reift und beruhigt sich - er wird trinkfertig abgefüllt, muss nicht dekantiert werden und kann für mehrere Wochen, nachdem der Korken gezogen wird, im Glas serviert werden.Am Gaumen finden sich Schwarzkirschen und Pflaumen, das Tannin ist präsent jedoch gut eingebunden.
LBV entwickelt sich als qualitativ hochwertige aber günstiger und sofort trinkbare Alternative zum Vintage Port. Diese Art entstand ursprünglich im Jahr 1970 von Taylors derzeitiger Vorsitzender, Alistair Robertson.
Obwohl viele andere Häuser dieses wunderbaren Stil anbieten ist Taylors LBV – die original Late Bottled Vintage – weiterhin der absolute Maßstab in dieser Kategorie und die erste Wahl für den sachkundigen Port-Trinker.
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Tod in Bordeaux (Paul Grote) inkl. einer Flasche Chateau Roustain Rotwein
Was wäre ein spannender Krimi ohne das passende Getränk. Nur halb so gut!
Daher ist dieses Set bestehend aus Krimi und passendem Wein eine tolle Geschenkidee oder einfach zum selber geniessen.
Buchbeschreibung:
Martin ist erschüttert. Gestern erst hat er sich von seinem besten Freund Gaston, einem Winzer im Bordelais verabschiedet, nun ist dieser tot. Und der Wein, den Martin verkosten sollte, ist ihm auf seiner Rückreise gestohlen worden. Martin wird misstrauisch. Er muss zurück nach Frankreich, muss wissen, was mit Gaston geschehen ist...
ca. 350 Seiten
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Der Name kommt von einer Gewannbezeichnung mit dem Namen „Im Blauarsch“ in der Lage Monsheimer Silberberg. Durch eine Änderung des Weingesetzes ist es seit 2014 möglich die alten Gewann-Namen in die Weinbergsrolle eintragen zu lassen und sie dann offiziell als Herkunftsbezeichung zu verwenden.
Im Wasserland ist eine Gewann in der Lage Mörstädter Nonnengarten und ist mit Chardonnay-Reben aus dem Burgund bestockt. Die Trauben sind extrem kleinbeerig, was sich in einem extrem niedrigen Ertrag von 11 hl/ha in 2015 und somit in einem sehr gehaltvollen Wein widerspiegelt.
Vom Chardonnay gibt es Reben, die Trauben mit einem ausgeprägten Muskataroma tragen.
Ausschließlich diese Klone aus dem Burgund hat KH Milch für diesen Chardonnay „809“ verwendet. 809 ist der Name, den einer dieser Klone trägt.
Aus den wenigen, kerngesunden aber hochreifen Trauben mit einer Maischestandzeit von 24 Stunden wurden die Trauben schonend gekeltert. Der Most vergor anschließend spontan in Barriques erster und zweiter Belegung. Die Abfüllung erfolgte ohne jegliche Filteration.
Das Ergebnis ist ein sehr gehaltvoller Wein mit einem ausgerägten Fruchtaroma, das durch die harmonisch eingebundenen Barriquearomen ergänzt wird.
Nicht typisch für Chardonnay – aber eine Besonderheit
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Maurizio Zanella 2021 von Ca’ del Bosco ist ein junger, präziser, kraftvoller Bordeaux Blend aus der Lombardei moderner als 2010, frischer als 2018 und mit einer beeindruckenden Klarheit und Struktur. Lothar, 2021 ist ein balancierter, eleganter, aber dennoch intensiver Jahrgang, der dem Wein eine außergewöhnliche Präzision verleiht.
Rebsorten & Ausbau
Cabernet Sauvignon (dominant)
Merlot
Cabernet Franc
Ausbau:
12–18 Monate in französischen Barriques
Hoher Anteil neues Holz, aber perfekt integriert
2021 ist ein Jahrgang mit kühlerer Aromatik und sehr klarer Struktur, deutlich weniger opulent als 2018.
Farbe
Tiefes Rubinrot
Violette Reflexe jugendlich und dicht
Sehr klare, brillante Erscheinung
Aroma (Bouquet)
2021 zeigt Frische, Präzision und dunkle Frucht:
Cassis, schwarze Kirsche, Brombeere
Graphit, Zedernholz, Tabak
Dunkle Schokolade, Espresso
Frische Kräuter: Rosmarin, Lorbeer
Leichte florale Noten (Veilchen)
Der Duft ist kühler und fokussierter als 2018, aber intensiver als 2010.
Gaumen (Geschmack)
Mittelkräftiger bis kraftvoller Körper
Straffe, sehr feine Tannine
Präzise Säure, die Frische und Länge bringt
Dunkle Frucht, Zeder, Graphit
Perfekte Balance zwischen Frucht, Holz und Struktur
Langer, klarer, mineralischer Abgang
2021 ist modern, elegant und strukturiert ein Jahrgang mit enormer Präzision.
Reife & Lagerpotenzial
Trinkreife: ab 2025
Peak: 2027–2040
Lagerpotenzial: 15–20 Jahre
Dekantieren: 2 Stunden empfehlenswert
Der Wein ist noch jung, aber zeigt bereits seine Klasse.
Passt zu
Lammkarree, Filet vom Rind
Geschmorte Kalbsgerichte
Reh oder Hirsch
Gereifte Hartkäse
Dunkle, elegante Saucen
Charakter des Jahrgangs 2021
Ein präziser, frischer, strukturierter Jahrgang mit klarer Frucht, feiner Säure und moderner Eleganz. Weniger opulent als 2018, weniger klassisch kühl als 2010 stilistisch perfekt dazwischen, mit großem Potenzial.
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Der Albis verkörpert einen eleganten und verführerischen Blend aus Cabernet Sauvignon und Carmenere, in dem sich die typischen Charakteristika des chilenischen Terroir und der einzigartige Pioniergeist zweier Weinproduzenten widerspiegelt.
Die Zusammenarbeit zweier leidenschaftlicher Weinproduzenten, Haras de Pirque und Antinori, die mit der gleichen Absicht die Werte zum Ausdruck zu bringen, die sie seit jeher verfolgt haben, machen diesen Wein zu etwas ausergewöhnlichem.
18 Monate im Barrique gereift, besticht der 'Albis' durch Aromen von Beeren und Pflaumen, ergänzt durch Noten von Schokolade, abgerundet durch samtiges Tannin.
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