Unsere Weine
Der Chateau de la Gardine Chateauneuf du Pape Blanc hat feine und helle Blumennoten in der Nase, mit leicht würzigen Akzenten von Anis und Fenchel. Der Gaumen ist rund und aromatisch, brillant balancierte Säure, Frucht und Mineralität bis hin zu den frischen, Aprikosen-fruchtigen Finish. Die Eiche ist präsent, bleibt aber immer diskret und bietet dem ganzen Reichtum und Rundheit.
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Der 2014 Opus One strahlt subtile Aromen von duftenden Blumen, frischen Gartenkräutern und Wald Boden aus und ebnet den Weg zu einer konzentrierten Mischung aus roter Kirsche, Brombeeren und schwarzer Johannisbeere.
Feinkörnige Tannine bieten eine samtige Textur und komplexe Struktur, die zu einem langen, pulsierenden frischen Finish mit einem Hauch von Mokka aufbaut. Der Wein bereitet Freude für die kommenden Jahre.
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Der 2014 Jahrgang war frühreif – gekennzeichnet durch den frühesten Knospen Bruch in der Geschichte des Weingutes. Rechtzeitige Niederschlagsmengen und eine Fortsetzung der milden und trockenen Bedingungen während des ganzen Jahres erlaubten den Reben, die etwas höher als erwarteten Erträge zu unterstützen. Nach einer nahezu perfekten Vegetationsperiode begann die Ernte am 5. September, so wie die Trauben ein ideales Gleichgewichtzwischen frische und Konzentration reflektierten. Nach einem frühen Gewitter gab es eine kurze Pause; aber die knappe Ernte wurde am 7. Oktober abgeschlossen.
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Der trockene Weisswein von Château Lafaurie-Peyraguey in der Lalique-Flasche. Viele kennen den klassischen Süsswein Sauternes. Es gibt jedoch auch eine trockene Version (Blanc sec), die auf einigen Weingütern produziert wird, so auch Château Lafaurie-Peyraguey. 62% Sémillion und 38% Sauvignon Blanc werden für 8 Monate in französischen Barriques (25% neue Fässer) ausgebaut. Das Resultat ist ein Wein mit einer sehr schönen Mineralität und einem Duft nach Frühlingsblumenwiese. Im Gaumen spiegelt sich die wunderbare Mineralität wieder, begleitet von einer gut eingebundenen und präsenten Säure. Aromen von Pink Grapefruit, Litschis und knackigen Williamsbirnen. Im Abgang Noten von Vanille mit Zitrusaromen.
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Der goldene Sauternes wird umhüllt von feinstem Kristall von Lalique.
Silvio Denz gründete 1999 die «Ermitage Holding S.A.» und erwarb 2005 Château Péby Faugères und Château Faugères, mittlerweile zwei Grands Crus Classés von Saint-Emilion, sowie Château Cap de Faugères (AOC Castillon-Côtes de Bordeaux). Der grtoße Weinliebhaber hat viele Leidenschaften, z.B. die Kunst, welche er gerne vereint.
Als Hommage an René Lalique entwarf Silvio Denz für Château Lafaurie-Peyraguey eine ganz aussergewöhnliche Weinflasche, die das LALIQUE-Emblem trägt.
René Lalique, der 1934 mit «Yquem» eine Serie von Karaffen und Gläsern kreiert hatte, der die Linie «Barsac» im Jahr 1939 folgte, hatte bereits 1922 für seinen Freund Pierre Weissenburger eine Flasche für «Clos Sainte-Odile» entworfen, einen Elsässer Wein.
Weinflaschen und Karaffen gehören also zur langen Lalique-Tradition.
In unserem Weinkeller finden Sie Weine, Jahrgangsweine, Weinraritäten und sehr seltenen Spitzenwein aus den Weinbauregionen der Welt.
Bei unseren speziellen Weinangeboten an alten Weinen handelt es sich um Weinraritäten und Jahrgangsweine aus unserem Eigentum. Sie lagern klimatisiert in unserem Weinkeller. Ein Kauf bzw. Versand der hochwertigen Weine und Jahrgangsweine ist bei bestimmten Weinen jedoch nur nach vorheriger Anfrage möglich. Bis zur Bestätigung durch uns bleibt Ihre Anfrage unverbindlich.
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Das Château Péby Faugères ist ein rund acht Hektar großes Weingut, das sich in Saint-Émilion, in einer der berühmtesten Weinbauregionen Frankreichs, befindet. Der Schweizer Silvio Denz ist Besitzer des spektakuläre Weinguts. Das Weingut ist nicht nur ein echter „Hingucker“, hier entsteht ein großer und außergewöhnlicher Rotwein, der neben der üppigen Frucht und samtigen Art, eine geniale Frische und Eleganz besitzt, die es so im Saint Emilion kein zweites Mal gibt. Der reinsortige Merlot besitzt eine unglaubliche Tiefe und Länge. Für diesen exklusiven Tropfen hat Silvio Denz eine besondere Flasche entwickelt, auf der das Relief einer Amsel geprägt ist – ein Werk von René Lalique aus dem Jahr 1928, und Silvio Denz ist nun mal auch der Besitzer der berühmten Kristallmanufaktur Lalique!
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Taylor’s Port – Single Harvest Port 1968 Jubiläumsausgabe in HK
limitierte Sonderedition
Taylor’s besitzt eine der größten Reserven perfekt gelagerter alter Portweinfässer. Darunter auch eine Kollektion der kostbaren Single
Harvest Ports: Portweine aus einem einzigen Jahrgang, die seit vielen Jahren ruhig in ihren Fässern reifen...
Nun hat Taylor’s jährlich eine limitierte Sonderedition seiner 50 Jahre alten Single Harvest Ports auf die Flasche gebracht. In den letzten zwei Jahren beschloss Taylor's bereits, einige dieser Kleinode mit uns zu teilen. Und auch in diesem Jahr gibt man in streng limitierter Menge einen 50 Jahre gereiften Single Harvest Port in den Handel.
Der Jahrgang 1968 darf als ausgezeichneter Douro-Jahrgang verbucht werden. Ein absolut überzeugender Grund, sich auf den 50. Geburtstag zu freuen!
Sie interessieren sich für eine besondere Flasche Wein?
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Dieser Chateau de la Gardine- Chateauneuf du Pape ist ein Symbol für Konzentration. Purpurrot leuchtend lädt er Sie in der Nase auf Aromen von lebhaften dunklen Früchten, exotischen Gewürzen und Kakaoaromen ein. Am Gaumen entwickelt er sich mit viel seidigem Tannin, das den fleischigen, dunklen Früchten Struktur verleiht. Viel Wein mit einer glänzende Zukunft .
Der neue Jahrgang der spanischen Legende Vega Sicilia kommt in tiefem Rubinrot mit granatroten Reflexen daher. In der Nase wunderschön geöffnetes Bouquet mit den klassischen erdig würzigen und eine Spur balsamischen Noten von Laub und Tabak, Zeder, vor reifen dunkelfruchtigen Aromen von eingelegten Kirschen, getrockneten Pflaumen und Feigen. Am Gaumen elegant mit dichter, sanfter Textur und (immer wieder überraschender) Frische, sehr lang und harmonisch, die verlängerte Reife zügelt die gleichwohl deutlich spürbare Kraft am Gaumen mit perfekter Balance von feinkörnigem, zugleich seidigem und muskulös gestrafftem Tannin, reifer würzig süßer Frucht (Kirschen, dunkle Pflaumen) und beindruckend lebendiger, perfekt eingebundenen Säure, im Finale lang mit würzigem Nachhall von Teeblättern und eingelegten Schattenmorellen.
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Der Baffonero zeigt sich als wahre Fruchtexplosion mit einer intensiv rote Farbe. An Nase und Gaumen unglaubliche Fülle von schwarzen Früchten, insbesondere Brombeeren und Heidelbeeren, aber auch Vanille, Tabak, Schokolade und Kaffee. Voll und kräftig, dennoch frisch und lang im Abgang.
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In der Farbe tiefes, glänzendes Kirschrot mit dunklem Grund .In der Nase opulent und verführerisch mit intensiver dunkler Frucht und aromatischer Würze. Geschmacklich kraftvoll, strukturiert und geradlinig mit unverkennbarem Herkunftscharakter, das Tannin ist präsent, doch sanft gereift, die Säure frisch und lebendig, die Frucht pur, dicht, würzig, das Finale mineralisch und lang ein großer Wein mit vielversprechendem Potenzial
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Rubin rote Farbe, intensive und anhaltende Düfte erinnert an Brombeere und Kirsche mit Anklängen von Bittermandeln und Zedernholz. Der Gaumen ist weich, geschmeidig und gehaltvoll.
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Dieser Musar setzt sich aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cinsault und Carignan zusammen und sorgt mit den Noten von getrockneten Kirschen und roten Früchten für einen angenehmen Geruch in der Nase.
Aufgrund seines gehaltvollen Geschmacks nach Preiselbeeren, Rosinen, Datteln und einer guten Säure, empfiehlt Scharfkochen.de den Musar grade zu Wild, Auflaufgerichten und trüffelhaltigen Speisen. Auch zu dem vollmundigen Geschmack des Musar beitragend sind die Untertöne von Lakritz und einer rauchigen Frucht.
Der Wein zeigt beeindruckende Aromen von Heidelbeeren, reife Brombeeren, Kirschen und Pflaumen. Der Gaumen ist zunächst weich und rund mit primären Früchten der Brombeere, Pflaume, rote Kirschen und Granatapfel mit einigen Schokoladen und würzigen Noten im Hintergrund. Er öffnet sich mit mundfüllender Beerenfrucht und leckere Noten von konzentrierten dunklen Früchten und Melasse. Er beginnt in der Mitte des Gaumens zu beeindrucken, wo er seine Intensität und Struktur mühelos den ganzen Weg bis zum Ende hält. Der Alkoholgehalt ist gut mit eleganten, aber jungen Tanninen integriert-es ist ein ausgewogener Wein mit guter Säure und einer überzeugenden Struktur
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Rubinrot in der Farbe. Der 2003 hat eine intensive und komplexe Nase von würzigen roten Früchten und Zedernholz mit tieferen Pflaume Obertöne. Großzügige eigenschaften roter und schwarzer Früchten am Gaumen kombiniert mit Noten von Weihnachtskuchen Gewürze, Feigen, Datteln und Zwetschkenröster. Diese fruchtigen Wein zeigt gute Säure, seidigen Tanninen und einem langen vielversprechende Abgang.
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Ein Wein aus dem absolutem Sensationsjahr 1998. Es ist eine Mischung aus Cabernet Sauvignon, Cinsault und Carignan, welche von Weibergen mit einen durchschnittsalter von 40 Jahren stammt. Dieser Jahrgang hat mehr Cinsault, was ihn sehr duftend uns aromatisch macht.
Er ist weich und ausgeglichen mit sanfter Harmonie, verführerisch und immens ansprechend. Am Gaumen, mit reifer Pflaume, Schwarzer Johannisbeere, Obst und Tabak. Gut strukturiert, mit guter Länge und Säure.
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Dieser Wein zeigt schon in der Nase Eleganz, aromatische Frische, die von balsamischen Noten und Menthol stammen - ausgewogen mit einer wunderschönen kompletten schwarzen Frucht. Im Mund ist er schmeichelnd und reich an Tanninen mit einem langen Finale und einem Nachhall von reifen schwarzen Beeren.
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Besticht mit intensiv rubinroter Farbe, Aromen geben Hinweise auf schwarzen Früchten, Lakritze und zarten Noten von Gewürzen. Ein ausgewogener Geschmack mit reifem und kräftigem Tanningehalt, der seinen Höhepunkt in einem angenehmen und langen Abgang zelibriert.
Info: Diese Noten entstehen durch die Kombination aus Rebsorte, Fassreife und Flaschenlagerung.
Dieser klassische Wein überzeugt mit seiner reifen Frucht und seinem gekonnten Abgang. Die Trauben stammen aus Weinbergen, die sich in Labastida, Páganos und Elciego, im Herzen der Rioja Alaveza befinden. Er ist ein Verschnitt vor allem von Tempranillo und ein kleiner Prozentsatz der Garnacha.
Schon als junger Wein von voller Frucht mit sanfte Tannine. Ein nicht alltäglicher Wein Riojas mit internationalen Ambitionen.
Dieser Wein stammt verschiedenen Weinbergen von Nebbiolo, die alle im Barolo enthalten sind. Die alkoholische Gärung dauert etwa 3/4 Wochen mit einer Temperatur von 28 °/32 ° C. Jedes Paket wird separat verarbeitet und getrennt, bis ausgewählt wird , welche für die Mischung von Perbacco verwendet wird oder weiter altern, um zu Barolo Castiglione zu werden. Die gesamte Alterung beträgt etwa 2 Jahre. Der Wein bietet großzügige Fruchtaromen mit Noten von Menthol, Gewürze und Süßigkeiten. Stark, intensiv und leistungsstark, wenn jung, komplex und elegant mit dem Altern.
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Ausgewählte Trauben aus dem einzigen Weinberg Lazzarito in Serralunga, in welchem 4.500 Pflanzen pro Hektar stehen. Die Pflanzen sind 38 Jahre alt. Die Trauben werden geerntet und sanft gepresst, dann altert der Wein für 8 Monate in französischer Eiche und 24 in slowenischen Eichen Fässer. In die Flasche kam er 2011. Er ist dunkelrot in der Farbe, reich abgerundet mit robuster und dennoch Samtiger-Textur; intensiv aromatisch mit Hinweisen von Feigen und Pflaumen. Elegant mit weichen und süßen Tanninen, gefolgt von einem langen Finish.
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Taylor’s Port – Single Harvest Port 1967 Jubiläumsausgabe in HK
limitierte Sonderedition
Taylor’s besitzt eine der größten Reserven perfekt gelagerter alter Portweinfässer. Darunter auch eine Kollektion der kostbaren Single
Harvest Ports: Portweine aus einem einzigen Jahrgang, die seit vielen Jahren ruhig in ihren Fässern reifen...
Nun hat Taylor’s jährlich eine limitierte Sonderedition seiner 50 Jahre alten Single Harvest Ports auf die Flasche gebracht. In den letzten zwei Jahren beschloss Taylor's bereits, einige dieser Kleinode mit uns zu teilen. Und auch in diesem Jahr gibt man in streng limitierter Menge einen 50 Jahre gereiften Single Harvest Port in den Handel.
Der Jahrgang 1967 darf als ausgezeichneter Douro-Jahrgang verbucht werden. Ein absolut überzeugender Grund, sich auf den 50. Geburtstag zu freuen!
Sie interessieren sich für eine besondere Flasche Wein?
In unserem Weinkeller finden Sie Weine, Jahrgangsweine, Weinraritäten und sehr seltenen Spitzenwein aus den Weinbauregionen der Welt.
Bei unseren speziellen Weinangeboten an alten Weinen handelt es sich um Weinraritäten und Jahrgangsweine aus unserem Eigentum. Sie lagern klimatisiert in unserem Weinkeller. Ein Kauf bzw. Versand der hochwertigen Weine und Jahrgangsweine ist bei bestimmten Weinen jedoch nur nach vorheriger Anfrage möglich. Bis zur Bestätigung durch uns bleibt Ihre Anfrage unverbindlich.
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Dieser Chablis wird im Stahltank ausgebaut. Er ist fein, frisch lebendig und trotzdem gradlinig. Sein Bouquet hinterlässt einen floralen Eindruck mit Noten von Zitrusfrüchten und Muschelkalk. Im Gaumen wirkt er konzentriert, sehr trocken und ist dank seiner Mineralität trotzdem elegant - ein exemplarischer Chablis mit gutem Alterungsvermögen.
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Der Solaia 2000 von Marchesi Antinori ist heute ein gereifter, voll entwickelter Supertuscan Klassiker ein Wein aus einem sehr warmen Jahrgang, der sich durch Opulenz, Reife und weiche Tannine auszeichnet. Viele Kritiker sehen ihn als einen der charmantesten, zugänglichsten Solaia Jahrgänge der frühen 2000er.
Kurz und Bündig
Ein reifer, üppiger, seidiger Solaia mit viel dunkler Frucht, Leder, Tabak und balsamischen Noten. Heute auf dem Höhepunkt, mit perfekter Trinkreife.
Rebsorten
Typische Solaia Cuvée um das Jahr 2000:
75 % Cabernet Sauvignon
20 % Sangiovese
5 % Cabernet Franc
Verkostungsprofil (heute, gereift)
Nase
Reife Brombeere, Cassis, Pflaume
Getrocknete Kräuter, Tabak, Zedernholz
Leder, Balsamico, Lakritz
Leichte Trüffel- und Unterholznoten
Gaumen
Vollmundig, warm, weich
Sehr reife, geschmolzene Tannine
Dunkle Frucht, Schokolade, Espresso
Würzig‑erdiger Abgang mit guter Länge
Der Wein zeigt die typische „Solaia‑Eleganz“, aber mit der Wärme des Jahrgangs 2000 deutlich runder und zugänglicher.
Bewertungen (damals & heute)
Wine Advocate (Parker): 93 Punkte
James Suckling: 94 Punkte
Wine Spectator: 92 Punkte
Vinous: 92 Punkte
Trinkfenster
Optimal: 2012–2028
Jetzt: voll auf dem Höhepunkt
Weiteres Potenzial: bis ca. 2030, abhängig von Lagerung
Passt zu:
Geschmortes Rind
Lammkarree
Reifer Hartkäse
Pilzgerichte, Trüffel
Jahrgangscharakter 2000
Sehr warmes, sonniges Jahr
Hohe Reife, niedrige Säure
Weiche Tannine, runde Struktur
Ideal für Cabernet dominierte Weine
Der 2000er Solaia ist deshalb kraftvoll, warm und charmant, weniger streng als kühlere Jahrgänge wie 1998 oder 2004.
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Der Jahrgang 2012 produzierte kleine, konzentrierte Beeren und eine ausgezeichnete Ernte ohne Zeitdruck. Der Opus One 2012 entfaltet Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Traubenkirschenlikör, Pflaumen und frischer Vanille mit einem Hauch von feinen Weizenschrotkeks und schwarzem Pfefferkorn. Auf einen weichen, cremigen Auftakt folgen ein intensives Bukett von vollreifen Traubenkirschen, schwarzen Johannisbeeren sowie Bitterschokolade, gekrönt von einem charaktervollen Abgang mit einem lang anhaltenden Nachgeschmack von schwarzen Früchten und feiner Würze.
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Opus One ist eine Partnerschaft von Baron Philippe de Rothschild von Chateau Mouton Rothschild in Pauillac, Frankreich, und dem renommierten Napa Valley Winzer, Robert Mondavi . Mit der Produktion von Luxusweinen aus den Weinbergen von Napa Valley hat die Partnerschaft ihren ersten Wein im Jahr 1979 gemacht und seit 1991 Wein im Opus One. Alleine der Jahrgang 2009 wird in allen 50 Staaten und in 65 Ländern weltweit vertrieben.
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Eine absolute Sammler-Sonderedition, ein Unikat an sich und sein Inhalt ist kostbar.
Freuen Sie sich auf einen exklusiven Portwein. Jeder Schluck pure Lebensfreude.
Die Flasche ist den frühen „blasenförmigen“ Flaschen nachempfunden, die man um 1715 bis 1740 in England herstellte. In Großbritannien kamen sie vor allem in den 1720ern und Anfang der 1730er Jahre zum Einsatz, wurden allerdings eher selten als Weinflaschen genutzt. Weiter verbreitet waren sie in Kontinentaleuropa. Die flache, ovale Variante, die uns zu unserer Sonderedition inspirierte, wurde auch „flache Kastanienform“ genannt. Blasenförmige Flaschen hatten meist ein größeres Fassungsvolumen als ihre zwiebelförmigen Vorgänger oder die stärker zylindrisch geformten Nachfolgermodelle.
Taylor’s historische Sonderedition vermählt ausgesuchte Tawnys, die in den Taylor’s Lodges ruhig in ihren alten Portweinfässern lagern. Der Blend spiegelt ihren einzigartigen Charakter mit der klassischen Taylor’s-Fülle und Struktur wider. Sanft ausbalanciert und harmonisch, mit der aromatischen Intensität und Finesse ihrer langen Reife im Eichenfass.
David Guimaraens, Taylor’s Chief Winemaker
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Im Glas zeigt sich dieser Wein in einem intensives Granatrot und begeistert mit komplexen Aromen von Schwarzkirschen, Brombeeren und dunklen Waldfrüchten. Balsamische Noten, Eichenholz, dunkle Schokolade und etwas Zeder ergänzen.
Er ist perfekt strukturiert und präsentiert sich komplex und gut ausgeglichen. Sehr kraftvoll aber in Bezug auf Frucht, Würze, Tannine und Fruchtsäure perfekt abgestimmt.
Im Glas zeigt sich dieser Wein in einem intensives Granatrot und auch am Gaumen ist er ein absolut betörender Rotwein. In der Nase begeistert er mit komplexen Aromen und am Gaumen ist er perfekt strukturiert. Er präsentiert sich komplex und gut ausgeglichen. Typisch Amarone Dicht, extrahiert, komplex und würzig!
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Die besten Trauben für diesen Wein kommen aus Low-Yield-Weinbergen, in Gimileo und Haro, mit einem Durchschnittsalter von 60 Jahren im Herzen von La Rioja. Hier wurde nur in «Excellenten» Jahren klassifiziert.
Der "Ogga" altert 20Monate in französischenm Eichenholz. Während dieser Zeit hat keine Filtration stattgefunden, so dass der Wein in diesem natürlichen Zustand einige Sedimente in der Flasche Niederschlagen kann.
Wein aus ausgesuchten Weinbergen in Gimileo, im Herzen von La Rioja Alta, die nur in «Excellenten» Jahren klassifiziert wurde. Ein Wein mit beträchtlicher Struktur, Tannin, Konzentration und Farbe, sehr gut geeignet für eine lange Zeit der Alterung.
Der "Crianza" altert 15 Monate in amerikanischen Holzfässern. Der Alterungsprozess endet in der Flasche, wo der Wein die endgültige Veredelung erwirbt, bevor er verkauft werden kann.
Die Nase und der Geschmack dieses Gran Reserva wird sich in der Flasche in den folgenden Jahren noch verbessern.
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Wein aus ausgesuchten Weinbergen in Gimileo, im Herzen von La Rioja Alta, die nur in «Excellenten» Jahren klassifiziert wurde. Ein Wein mit beträchtlicher Struktur, Tannin, Konzentration und Farbe, sehr gut geeignet für eine lange Zeit der Alterung.
Der "Gran Reserva" altert 26 Monate in amerikanischen Holzfässern. Der Alterungsprozess endet in der Flasche, wo der Wein die endgültige Veredelung erwirbt, bevor er verkauft werden kann.
Die Nase und der Geschmack dieses Gran Reserva wird sich in der Flasche in den folgenden Jahren noch verbessern.
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Das Château Batailley ist ein bekanntes Weingut in Bordeaux, im Weinbaugebiet Pauillac. Gegründet wurde es von der Familie Saint-Martin.Heute wird das Schloss von der Familie Castéja geführt, die das Château Batailley in ein echtes Schmuckstück verwandelt haben und zahlreichen Gästen anzieht. Die Castéjas gehören wahrscheinlich zu den ältesten Familien, die noch immer Weinberge in der Appellation besitzen. Seit vielen Jahren überzeugen die Rotweine des erfolgreichen Unternehmens geschmacklich und sindmit dem Premiumprodukt „Grand Cru“ zertifiziert.
In Pauillac wachsen wohl die wuchtigsten Tropfen des Médoc, ja des ganzen Bordelais. So ist es nicht verwunderlich, das der 2012 Château Batailley zu den qualitativ stabilsten Weinen gehört. Tiefrot mit lebhaften rubinroten Reflexen zeigt er sich im Glas. In der Nase entfaltet sich ein klarer Duft mit Frucht- und Holznoten. Im fülligen, voluminösen Geschmack zeigen sich bemerkenswerte Cabernet-Aromen, bevor er in einen langen pfeffrigen Abgang übergeht. Dieser Wein aus dem Pauillac besitzt eine hervorragende Lagerfähigkeit, bietet jedoch auch schon jetzt Trinkgenuss. Lagerfähigkeit: 20–25 Jahre.
Aufgrund des hohen Anteils an Cabernet Sauvignon und der vergleichsweise geringen Verwendung neuer Barriquefässer repräsentiert der Wein den traditionellen Stil der Weine aus Pauillac. Hervorzuheben sind alle jüngeren Jahrgänge ab 1994, die mit mehr als 85 PP sämtlich im sehr guten Bereich liegen. Der Jahrgang 2005 wird mit 91 PP bewertet. Die Jahrgänge 2009 (94 PP) und 2010 (92 PP) sind die bisher am höchsten bewerteten Jahrgänge.
Es ist zu empfehlen, einen Pauillac-Wein nicht zu öffnen, bevor er fünf Jahre alt ist. Trinken kann man den Wein auch früher, aber erst danach verspricht der Wein höchsten Genuss.
In unserem Weinkeller finden Sie Weine, Jahrgangsweine, Weinraritäten und sehr seltenen Spitzenwein aus den Weinbauregionen der Welt.
Bei unseren speziellen Weinangeboten an alten Weinen handelt es sich um Weinraritäten und Jahrgangsweine aus unserem Eigentum. Sie lagern klimatisiert in unserem Weinkeller. Ein Kauf bzw. Versand der hochwertigen Weine und Jahrgangsweine ist bei bestimmten Weinen jedoch nur nach vorheriger Anfrage möglich. Bis zur Bestätigung durch uns bleibt Ihre Anfrage unverbindlich.
Wir freuen uns über eine Nachricht oder eine Anfrage gerne per Email oder telefonisch.
Der Teso la Monja Victorino fließt in einem dichten, schwarzem Rot mit intensiven, violetten Reflexen in das Glas. Im Bukett schieben sich komplex und aromatische Aromen mit aller Macht aus dem Glas. Je länger man daran riecht, desto immer mehr Facetten und Ausdruck kommen zum vorschein. Doch man will den Wein ja nicht nur bestaunen, sondern auch trinken und der Auftakt ist so aromatisch, komplex und doch geschmacklich differenzierbar und einfach nur gut! Gerade als man denkt, dass alles vorbei ist, drückt sich die Intensität an der Eleganz vorbei in den Vordergrund. Ein wirkliches Sinneserlebnis!
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Victorino 2014 nimmt beim dem neuen Eguren-Weingut Teso la Monja den Platz des Numanthia ein. Im Vergleich zum Numanthia wurde der Victorino vom Önologen Marco Eguren mehr auf Finesse getrimmt, was dem Wein in großen Toro Jahren wie 2008 oder 2009 natürlich sehr gut tut.
Victorino 2014 wird aus 100 % Tinta de Toro (Tempranillo) aus den eigenen Weinbergen in Valdefinjas, Toro und Villabuena del Puente gekeltert. Die Rebstöcke, die die Trauben für den Victorino liefern, sind prefiloxerica, d.h. autochtone wurzelechte Reben, die auf den sandigen Böden mit niedrigen ph-Werten immun gegen die gefürchtete Reblaus sind - ein Alleinstellungsmerkmal in Toro. Die Trauben wurden zwischen dem 17. und 21. September von Hand gelesen. Der Hektarertrag lag bei 16,5 hl/ha. Der Ausbau erfolgt über 16 bis 18 Monate in französischen Fässern.
Die Bodega stellt 3 Weine her, die von Machart und Preislage ziemlich genau den Weinen der alten Bodega Numanthia-Termes entsprechen. So wird es den Almirez als Pendant zum Termes geben, allerdings wird der Almirez jetzt auch in Europa verkauft werden. Der Victorino enspricht dem Numanthia und der Alabaster soll die Position des Termanthia einnehmen.
Der Qintessence Rose 2016 ist die Cuvée der Grands Vintage Weine von Rimauresq. Diese mit sorfalt durchgeführte zusammensetzung von Tibouren ergänzt durch ein wenig Grenache und Cinsault verleiht der Quintessence die ganze Dimension eines großen Weines von Genuss und zeitlosen Momenten. Ein Teil dieser Cuvee wurde im Winter in Barruiques von 225 l gelagert. Das Resultat ist ein großer, runder und kühner Wein mit Aromen von weißen und floralen Früchten. Ideal für Liebhaber großer Weine.
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Der Barrua 2013 aus Sardinien (Agricola Punica, ein Joint‑Venture von Tenuta San Guido / Sassicaia, Santadi und Giacomo Tachis) ist ein kraftvoller, mediterraner, warmwürziger Rotwein mit deutlicher Cabernet‑Prägung und sardischer Identität. 2013 gilt als einer der besten Barrua‑Jahrgänge des Jahrzehnts strukturiert, frisch und langlebig.
Kurz und Bündig
Ein dichter, würziger, mediterraner Rotwein mit dunkler Frucht, Kräutern, Tabak und feinen Tanninen. 2013 ist heute perfekt trinkreif, aber besitzt noch Reserven.
Rebsorten
Typische Cuvée:
85 % Carignano (Carignan)
10 % Cabernet Sauvignon
5 % Merlot
Carignano von alten Reben aus Sulcis ist das Herzstück – Cabernet bringt Struktur, Merlot Fülle.
Verkostungsprofil
Nase
Schwarze Kirsche, Brombeere, Pflaume
Mediterrane Kräuter (Rosmarin, Myrte)
Tabak, Leder, Lakritz
Warme Gewürze, Kakao
Gaumen
Vollmundig, dicht, warm
Reife, aber präsente Tannine
Dunkle Frucht, Gewürze, Kräuter
Leicht balsamische Noten
Langer, würziger Abgang
Der 2013er ist strukturierter und frischer als 2011 oder 2012, aber nicht so kühl wie 2014.
Bewertungen (typisch)
James Suckling: 93 Punkte
Wine Advocate: 92 Punkte
Falstaff: 92 Punkte
Ein Jahrgang, der für seine Balance und Tiefe gelobt wird.
Trinkfenster
Jetzt: hervorragend
Peak: 2020–2030
Potenzial: bis ca. 2033
Der Wein ist voll entwickelt, aber noch stabil und aromatisch.
Jahrgangscharakter 2013 (Sardinien)
Mildes Frühjahr
Gleichmäßige Reife
Keine extreme Hitze
Sehr gute Balance aus Frische und Konzentration
2013 brachte strukturierte, langlebige Weine mit schöner aromatischer Klarheit.
Passt zu
Gegrilltes oder geschmortes Lamm
Rinderbäckchen oder Ossobuco
Gereifter Pecorino Sardo
Pasta mit Wildragout
Mediterrane Kräutergerichte
Die Trauben des Riesling Selection "Sur Lie" stammen vom Westhofener Morstein, welches eine der besten Rieslinglagen Rheinhessens ist.
28 Jahre alte Reben und die selektive Lese von Hand sind Kriterien für die Premium-Klasse aus Rheinhessen. In der Nase komplexmit dem Duft nach Aprikose und Pfirsich. Enorme Dichte am Gaumen mit viel Mineralität.
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Die Tenuta Guado al Tasso liegt etwa 80 km südwestlich von Florenz in der Nähe der mittelalterlichen Ortschaft Bolgheri in der nördlichen Maremma. Der Besitz von 1.000 ha erstreckt sich von der Küste des Tyrrhenischen Meers bis zu den Hügeln, auf deren steinigen und leicht kalkhaltigen Böden die Reben kultiviert werden.
Der Guado al Tasso wurde erstmals 1990 erzeugt. Sein Name geht auf eine Besonderheit zurück: in der Tenuta Guado al Tasso kann man manchmal Dachse beobachten, sehr scheue Tiere, wie sie die Furten der Wasserläufe überqueren.
Dieser Wein zeigt schon in der Nase Eleganz, aromatische Frische, die von balsamischen Noten und Menthol stammen - ausgewogen mit einer wunderschönen kompletten schwarzen Frucht. Im Mund ist er schmeichelnd und reich an Tanninen mit einem langen Finale und einem Nachhall von reifen schwarzen Beeren.
In unserem Weinkeller finden Sie Weine, Jahrgangsweine, Weinraritäten und sehr seltenen Spitzenwein aus den Weinbauregionen der Welt.
Bei unseren speziellen Weinangeboten an alten Weinen handelt es sich um Weinraritäten und Jahrgangsweine aus unserem Eigentum. Sie lagern klimatisiert in unserem Weinkeller. Ein Kauf bzw. Versand der hochwertigen Weine und Jahrgangsweine ist bei bestimmten Weinen jedoch nur nach vorheriger Anfrage möglich. Bis zur Bestätigung durch uns bleibt Ihre Anfrage unverbindlich.
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Mit einem Höchstmaß an Können und Geschick wurde dieser Frühburgunder gekeltert. Ein sehr verführerischer Duft nach roten Früchten, von Erdbeere über Kirsche und Brombeere bis hin zur schwarzen Johannisbeere strömt einem schon beim öffnen entgegen. Diese kräftigen Früchte umschmeicheln seidig den Gaumen mit Vanille-Zimt-Anklänge. Vollmundig und samtig und dazu sehr harmonisch.
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Der Taylor's 2000 Vintage Port ist ein kraftvoller,intensiver Wein, mit schwarzen Frucht- und Kirsch Aromen
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