Unsere Weine
Beim Wein kaufen sieht man sich konfrontiert mit einer schier endlosen Vielfalt an Tropfen aus aller Herren Länder und Zeiten. Besonders im Internet ist die Auswahl des passenden Weins keine leichte Angelegenheit, genauso wie die Auswahl eines guten Weinversands. Online Wein bestellen zu können erleichtert zwar das Prozedere, nimmt dem Kunden aber nicht die Qual der Wahl beim Wein kaufen. Wir sind in unserem online Weinhandel daher stets darum bemüht, unseren Kunden möglichst aufschlussreiche Informationen über die Herkunft, die Produktion, die Komposition und den Charakter der edlen Tropfen in unserem Wein Shop an die Hand zu geben, um Ihnen so die Entscheidung beim Wein bestellen zu erleichtern.
Montonale Orestilla 2020 (Lugana DOC)
Ein tief mineralischer, kraftvoller und außergewöhnlich präziser Einzellagen Lugana aus 100 % Turbiana.
Der Orestilla ist das Flaggschiff von Montonale. Er stammt aus einer einzigen Parzelle mit kalkreichen Moränenböden, die dem Wein seine typische salzige Spannung und burgundische Eleganz verleiht.
Der Jahrgang 2020 war warm, aber mit kühlen Nächten ideal für aromatische Klarheit, perfekte Reife und straffe Struktur.
Rebsorte
100 % Turbiana (Trebbiano di Lugana) alte Reben, geringe Erträge, hohe Konzentration.
Farbe
Helles, brillantes Strohgelb mit leicht goldenen Reflexen.
Bouquet
Der 2020er zeigt eine tiefe, elegante und vielschichtige Aromatik:
Limette, Mandarine, Grapefruit
gelber Apfel, weißer Pfirsich
weiße Blüten, Kamille
feine Kräuter (Melisse, Salbei)
ausgeprägte salzige, kreidige Mineralität
zarte Mandel- und Steinnoten
Sehr klar, kühl und präzise.
Gaumen
Am Gaumen ist der Orestilla 2020 kraftvoll, strukturiert und außergewöhnlich fein:
dichter, saftiger Auftakt
lebendige, perfekt integrierte Säure
cremige Textur ohne Schwere
ausgeprägte salzige Mineralität
langer, vibrierender Abgang mit Zitrus und Stein
Ein Lugana, der Burgundische Eleganz mit Gardasee Mineralität verbindet.
Stil & Charakter
komplex, tief, mineralisch
präzise Frucht, dezente Fassnuancen
modern, klar, langlebig
einer der Top Lugana Weine der Region
Trinkfenster
2022–2032+ Der Wein gewinnt mit 3–5 Jahren Flaschenreife deutlich an Tiefe.
Passt zu
Steinbutt, Wolfsbarsch, Zander
Jakobsmuscheln, Garnelen, Oktopus
Risotto (Zitrone, Kräuter, Safran)
Kalbstatar, Vitello tonnato
Sushi & Sashimi
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Kellerei Terlan – Quarz Sauvignon Blanc DOC 2022 (6 L Imperial)
Ein ikonischer, kristallklarer und mineralischer Sauvignon Blanc mit monumentaler Struktur.
Der Quarz stammt aus hochgelegenen, kühlen Lagen auf Porphyr‑Gestein rund um Terlan. Er ist einer der präzisesten und langlebigsten Sauvignon Blancs Europas. Der Jahrgang 2022 war warm, stabil und qualitativ hervorragend, ideal für einen Sauvignon Blanc mit reifer Frucht, vibrierender Säure und großer Tiefe.
Die 6‑Liter‑Imperial‑Flasche sorgt für extrem langsame, feine Reifung und macht diesen Wein zu einem Sammlerstück.
Farbe
Helles, brillantes Strohgelb mit grünlichen Reflexen, jugendlich und kristallklar.
Bouquet
Der 2022er zeigt ein präzises, intensives und vielschichtiges Aromenspiel:
Holunderblüte, weiße Blüten
Stachelbeere, Limette, Grapefruit
Passionsfrucht, grüner Pfirsich
frische Kräuter (Minze, Zitronenmelisse)
ausgeprägte mineralische Feuerstein‑Noten
zarte Rauchigkeit, typisch Terlan
Der Duft ist kühl, fokussiert und tief, ohne jede Schwere.
Gaumen
Am Gaumen präsentiert sich der Quarz 2022 kraftvoll, salzig und messerscharf präzise:
saftige Zitrusfrucht
vibrierende, perfekt integrierte Säure
dichter, aber straff geführter Körper
salzige, steinige Mineralität
enorme Länge und Klarheit
Ein Sauvignon Blanc, der Finesse, Energie und alpine Spannung meisterhaft verbindet.
Reifepotenzial (6‑Liter‑Flasche)
Großformate reifen deutlich langsamer und edler.
Trinkfenster: 2025–2045+
Mit der Reife entwickeln sich Noten von Kräutern, Honig, Rauch und komplexer Mineralität.
Speisenempfehlungen
edle Fischgerichte (Steinbutt, Seezunge)
Hummer, Jakobsmuscheln
Ziegenkäse
Sushi & Sashimi
Risotto mit Kräutern oder Zitrus
Kellerei Terlan – Nova Domus Riserva 2022 (6 L Imperial) – Südtirol, Italien
Eine der großen weißen Prestige‑Cuvées Italiens in einem außergewöhnlichen Großformat.
Der Nova Domus Riserva ist eine der ikonischen Weißwein‑Cuvées der Cantina Terlan. Er besteht traditionell aus Weißburgunder, Chardonnay und Sauvignon Blanc, wobei der Weißburgunder meist den größten Anteil stellt. Der Jahrgang 2022 war warm, stabil und qualitativ hervorragend, ideal für einen kraftvollen, mineralischen und langlebigen Weißwein.
Die 6‑Liter‑Imperial‑Flasche verstärkt die Reifequalität: mehr Frische, längere Entwicklung, feinere Aromatik.
Farbe
Strahlendes Strohgelb mit goldenen Reflexen, jugendlich, klar und brillant.
Bouquet
Der 2022er zeigt ein tiefes, komplexes und vielschichtiges Aromenspiel:
gelbe Früchte (Mirabelle, Birne, Pfirsich)
Zitrusnoten (Limette, kandierte Zitronenschale)
feine Kräuter (Melisse, Salbei)
rauchige, mineralische Feuerstein‑Aromen
dezente Holznoten (Vanille, geröstete Nüsse)
florale Nuancen (weiße Blüten)
Mit Luft öffnet sich der Wein enorm und zeigt die typische Terlaner Tiefe und Präzision.
Gaumen
Der Nova Domus Riserva 2022 ist kraftvoll, cremig und zugleich straff geführt:
dichter, eleganter Körper
reife, saftige Frucht
vibrierende, perfekt integrierte Säure
feiner, gut eingebundener Holzeinsatz
salzige, steinige Mineralität
sehr langer, harmonischer Abgang
Ein Weißwein, der Fülle, Struktur und alpine Spannung meisterhaft verbindet.
Reifepotenzial (6‑Liter‑Flasche)
Großformate reifen langsamer und edler.
Trinkfenster: 2025–2045+
Mit der Reife entwickeln sich Noten von Honig, Kräutern, Rauch und komplexer Mineralität.
Speisenempfehlungen
Steinbutt, Seezunge, edle Fischgerichte
Hummer, Jakobsmuscheln
Kalbsrücken, Geflügel in heller Sauce
Risotto mit Kräutern oder Trüffel
gereifter Bergkäse
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Toller Lugana aus dem Hause Bennati.
Die Kellerei Bennati setzt ihren hundertjährigen Gang des Wachstums fort. Die vierte Generation, die aus den Brüdern
Giorgio und Paolo und dem Cousin Claudio besteht, bezeigt dem Valtramigna ihre Ergebenheit.
Und dies mit einem Aufwertungsprojekt, das die Herstellung limitierter Mengen qualitativ
hochwertigerer Weine vorsieht, die diese Gegend und ihre Geschichte mit Hilfe ihrer Düfte und Aromen erzählen.
Die frischen Düfte des Lugana und seine leichte aber helle Farbe erinnern an die ersten Frühlingstage- wenn die Sonne die frische Brise nach dem langen Winter erwärmt. Ich glaube, das ist sein am meisten geliebtes Merkmal; er ist perfekt für alle Gelegenheiten.“
Paolo Bennati
Cantina Andrian – Gant Merlot Riserva DOC 2021 (Südtirol, Italien)
Ein dichter, seidig strukturierter und mineralisch geprägter Merlot aus einer der ältesten Kellereien Südtirols.
Der Gant stammt aus warmen, gut durchlüfteten Lagen rund um Andrian, wo Merlot optimale Reife erreicht. Der Jahrgang 2021 war in Südtirol hervorragend: warm, stabil, mit idealer phenolischer Reife und gleichzeitig guter Frische. Perfekte Voraussetzungen für einen Merlot mit Tiefe, Eleganz und Struktur.
Farbe
Tiefes, dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen, jugendlich, dicht und brillant.
Bouquet
Der 2021er zeigt ein komplexes, warmes und fein abgestimmtes Aromenspiel:
Schwarzkirsche, Brombeere, Pflaume
dunkle Schokolade, Kakao, Mokka
feine Kräuter, Lorbeer, Tabak
dezente Röstaromen, Vanille, Zedernholz
mineralische Noten vom Dolomit‑Gestein
Der Duft ist reif, klar und strukturiert, ohne schwer zu wirken.
Gaumen
Am Gaumen präsentiert sich der Gant 2021 kraftvoll, seidig und hervorragend balanciert:
dichter, vollmundiger Körper
reife dunkle Frucht, aber nie marmeladig
feinkörnige, elegante Tannine
gut integrierte, frische Säure
würzige Tiefe, mineralische Spannung
sehr langer, harmonischer Abgang
Ein Merlot, der Kraft, Eleganz und alpine Frische meisterhaft verbindet.
Stil & Charakter
warm, dicht, strukturiert
elegante, burgundisch inspirierte Tanninstruktur
präzise, mineralische Andrian‑Handschrift
reif, aber nie schwer
Reifepotenzial
2024–2036+ Mit der Reife entwickeln sich Noten von Leder, Trüffel, Tabak und dunkler Schokolade.
Speisenempfehlungen
Rinderfilet, Rinderbäckchen
Lammkarree
Wildgerichte (Reh, Hirsch)
gereifter Hartkäse
Cantina Andrian – Floreado Sauvignon Blanc DOC 2023 (Südtirol, Italien)
Ein duftiger, klarer und alpiner Sauvignon Blanc mit feiner Mineralität.
Der Floreado stammt aus kühlen, höher gelegenen Lagen rund um Andrian. Der Jahrgang 2023 war in Südtirol geprägt von moderaten Temperaturen, guter Wasserversorgung und einer langen Vegetationsperiode, ideale Bedingungen für einen Sauvignon Blanc mit Frische, Präzision und aromatischer Klarheit.
Farbe
Helles, brillantes Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Bouquet
Der 2023er zeigt ein duftiges, frisches und sehr klares Aromenspiel:
Holunderblüte, weiße Blüten
Stachelbeere, Limette, Grapefruit
frische Kräuter (Zitronenmelisse, Minze)
zarte exotische Noten (Passionsfrucht, grüner Pfirsich)
feine mineralische Anklänge (nasser Stein)
Der Duft ist präzise, kühl und leicht, typisch für Andrians Stil.
Gaumen
Am Gaumen präsentiert sich der Floreado 2023 frisch, saftig und elegant:
klare Zitrusfrucht
lebendige, straffe Säure
schlanker, aber druckvoller Körper
salzige, steinige Mineralität
sehr geradliniger, frischer Abgang
Ein Sauvignon Blanc, der Finesse und Trinkfreude verbindet.
Stil & Charakter
aromatisch, aber nie laut
kühl, mineralisch, präzise
typisch alpine Sauvignon‑Blanc‑Eleganz
Reifepotenzial
2024–2027 Der Wein ist auf Frische ausgelegt und zeigt sich jung am schönsten.
Speisenempfehlungen
Spargelgerichte
Fisch & Meeresfrüchte
leichte Salate
Ziegenkäse
Sushi & Sashimi
Kellerei Terlan – Pinot Bianco Vorberg Riserva 2022 (Südtirol, Italien)
Ein monumentaler, mineralischer und langlebiger Weißburgunder aus einer der ikonischsten Lagen Terlans.
Der Vorberg stammt aus steilen, kalkhaltigen und porphyrgeprägten Hanglagen oberhalb von Terlan. Diese Kombination aus Höhenlage, Boden und Terlans legendärer Kellerphilosophie ergibt einen Weißburgunder von außergewöhnlicher Tiefe, Struktur und Langlebigkeit. Der Jahrgang 2022 war warm, stabil und qualitativ hervorragend, ideal für einen kraftvollen, aber präzisen Pinot Bianco.
Farbe
Strahlendes Strohgelb mit goldenen Reflexen, jugendlich, klar und brillant.
Bouquet
Der 2022er zeigt ein tiefes, vielschichtiges und sehr elegantes Aromenspiel:
gelbe Früchte (Birne, Apfel, Mirabelle)
Zitrusnoten (Zitronenzeste, Grapefruit)
feine Kräuter (Melisse, Salbei)
dezente Holznoten (Vanille, geröstete Haselnuss)
cremige Hefenoten durch lange Lagerung
ausgeprägte mineralische Feuerstein‑Aromen
Mit Luft öffnet sich der Wein enorm und zeigt die typische Terlaner Präzision und Tiefe.
Gaumen
Der Vorberg 2022 ist kraftvoll, cremig und zugleich straff und salzig:
dichter, eleganter Körper
reife, saftige Frucht
vibrierende, perfekt integrierte Säure
feiner, harmonischer Holzeinsatz
salzige, steinige Mineralität
extrem langer, fokussierter Abgang
Ein Weißburgunder, der Fülle, Struktur und alpine Spannung meisterhaft verbindet.
Stil & Charakter
burgundische Eleganz mit alpiner Frische
präzise, salzige Mineralität
cremige Textur, aber straffe Struktur
ein Terlaner Klassiker mit Tiefgang
Reifepotenzial
2024–2040+ Mit der Reife entwickeln sich Noten von Honig, Kräutern, Brioche, Rauch und komplexer Mineralität.
Speisenempfehlungen
Steinbutt, Seezunge, edle Fischgerichte
Hummer, Jakobsmuscheln
Kalbsrücken, Geflügel in heller Sauce
Risotto mit Kräutern oder Trüffel
gereifter Bergkäse
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Diese Edizione Rossa 2021 ist durch die Selektion der besten Barriques von Cabernet Sauvignon nach ca. einem Jahr Lagerzeit und dann ein weiteres Jahr Reifezeit im Barriques ein spezieller Rotwein geworden, der seinesgleichen sucht. Seine Komplexität in Duft und Geschmack und vor allem die Kraft und Vielseitigkeit machen diesen Amistar Edizione Cabernet Sauvignon besonders interessant für anspruchsvolle Momente.
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Der Tignanello 2015 von Marchesi Antinori ist ein ikonischer, kraftvoller, präziser und außergewöhnlich balancierter Super‑Tuscan für viele Kenner einer der Top‑3‑Jahrgänge der modernen Ära (gemeinsam mit 2013, 2016 und 2019). 2015 vereint Reife, Tiefe, Eleganz und Frische auf beeindruckende Weise.
Kurz und Bündig
Ein dichter, tiefgründiger, perfekt strukturierter Tignanello mit dunkler Frucht, feiner Säure, seidigen Tanninen und enormem Reifepotenzial. 2015 ist jetzt großartig, aber noch lange nicht am Ende.
Rebsorten
80 % Sangiovese
15 % Cabernet Sauvignon
5 % Cabernet Franc
Verkostungsprofil
Nase
Schwarze Kirsche, Sauerkirsche, Brombeere
Graphit, Bleistift, Zedernholz
Tabak, Leder
Mediterrane Kräuter, Veilchen
Feine Vanille und Kakao
Gaumen
Vollmundig, kraftvoll, aber präzise
Reife, seidige Tannine
Dunkle Frucht, Gewürze, Tabak
Perfekte Balance aus Frische und Tiefe
Sehr langer, eleganter, mineralischer Abgang
Der 2015er ist wärmer und runder als 2013, aber frischer und strukturierter als 2011 oder 2012.
Bewertungen
James Suckling: 98 Punkte
Wine Advocate: 96 Punkte
Vinous: 97 Punkte
Falstaff: 97 Punkte
Ein Jahrgang, der fast überall als herausragend eingestuft wird.
Trinkfenster
Jetzt: hervorragend
Peak: 2023–2040
Potenzial: bis 2042+
Der Wein ist noch jung genug, um Jahrzehnte zu reifen.
Jahrgangscharakter 2015 (Toskana)
Warm, aber nicht heiß
Perfekte phenolische Reife
Sehr harmonische Tannine
Hohe aromatische Klarheit
Einer der besten Jahrgänge seit 1997
2015 brachte kraftvolle, elegante, langlebige Weine hervor ideal für Tignanello.
Passt zu
Bistecca alla Fiorentina
Lammrücken oder Lammkeule
Pasta mit Wildragout
Reifer Pecorino Toscano
Pilz‑Risotto
Ein tiefdunkelrot leuchtender Wein mit fruchtig-würzigem Bukett, erinnernt an reife Waldbeeren und feinen Vanilletönen. Am Gaumen zeigt sich der Il Bruciato vollmundig, konzentriert mit herrlichen weichen Tanninen.
2021 ein toller Jahrgang und ein toller Wein
Der Marchese Antinori Chianti Classico Riserva 2021 (vom Tignanello‑Weingut) ist ein frischer, eleganter, präziser und wunderbar balancierter Jahrgang deutlich kühler und feiner als 2020, aber mit mehr Tiefe als 2018. 2021 gilt in der Toskana als exzellenter, klassischer Jahrgang mit perfekter Reife und brillanter aromatischer Klarheit.
Kurz und Bündig
Ein klarer, rotfruchtiger, eleganter und strukturierter Chianti Classico Riserva mit feiner Säure, seidigen Tanninen und großem Potenzial. 2021 ist jetzt schon sehr gut, aber wird sich über viele Jahre weiterentwickeln.
Rebsorten
90 % Sangiovese
10 % Cabernet Sauvignon & Merlot (leicht variierend)
Der Bordeaux‑Anteil bringt Struktur und Tiefe, ohne den Sangiovese zu überdecken.
Verkostungsprofil
Nase
Sauerkirsche, Schwarzkirsche, rote Johannisbeere
Veilchen, mediterrane Kräuter
Zedernholz, Tabak
Feine Vanille, Kakao
Gaumen
Mittlerer Körper, sehr präzise
Frische, elegante Säure
Rote Frucht, Kräuter, leichte Würze
Feinkörnige, seidige Tannine
Langer, klarer, mineralischer Abgang
Der Stil ist kühler und eleganter als 2020, aber strukturierter als 2018.
Bewertungen (typisch)
(Erste Kritiken, da der Jahrgang noch jung ist)
James Suckling: 93–94 Punkte
Wine Advocate: 92–93 Punkte
Falstaff: 92 Punkte
Gelobt für Frische, Klarheit und Eleganz.
Trinkfenster
Jetzt: sehr gut
Peak: 2026–2038
Potenzial: bis 2040
2021 ist langlebig, aber bereits zugänglich.
Jahrgangscharakter 2021 (Toskana)
Kühler Frühling, warme, stabile Sommermonate
Perfekte phenolische Reife
Hohe aromatische Präzision
Straffe, feine Tannine
Klassischer, eleganter Stil
2021 brachte strukturierte, elegante, langlebige Weine hervor ideal für Sangiovese.
Passt zu
Bistecca alla Fiorentina
Lammrücken oder Lammkeule
Pasta mit Pilzen oder Wildragout
Reifer Pecorino Toscano
Pilz‑Risotto
Lafóa – vom Pilotweinberg zum Spitzenwein
Lafóa steht für den Beginn der Südtiroler Qualitätsoffensive und die Pionierarbeit, die in der Kellerei Schreckbichl ab den 1980er Jahren geleistet wurde. Auf dem gleichnamigen Weinberg setzte Weinpionier Luis Raifer damals nicht nur neue Rebsorten, sondern auch neue Maßstäbe: weniger Ertrag für hochwertige Trauben und hochwertigen Wein. Auf diesem Pilotweinberg entstand der „Lafóa-Gedanke“: die Einführung neuer Qualitätsstandards, die die Mitglieder und Mitarbeiter der Kellerei heute noch konsequent einhalten.
2022 Chardonnay: Kräftige strohgelbe Farbe; nussige Grundaromen mit einem Hauch von Früchten wie Mango und Honigmelone und fein unterlegtes Holz machen diesen Wein zu einem harmonischen Ganzen.
Alterungspotenzial: 6-10 Jahre.
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Der Barrua 2019 von Agricola Punica (dem Sardinien‑Projekt von Tenuta San Guido / Sassicaia, Cantina Santadi und Giacomo Tachis) ist ein ausdrucksstarker, frischer, strukturierter und sehr ausgewogener Jahrgang. 2019 gilt als einer der besten Barrua Jahrgänge der letzten 10 Jahre klarer, präziser und eleganter als 2017 und 2015, aber mit mehr Tiefe als 2018.
Kurz und Bündig
Ein kraftvoller, aber eleganter Barrua mit dunkler Frucht, mediterranen Kräutern, feiner Säure und sehr guter Struktur. 2019 ist jetzt hervorragend, aber besitzt großes Reifepotenzial.
Rebsorten
Wie üblich:
85 % Carignano (Carignan)
10 % Cabernet Sauvignon
5 % Merlot
Carignano von alten Reben aus Sulcis sorgt für Tiefe und Würze, Cabernet für Struktur, Merlot für Fülle.
Verkostungsprofil
Nase
Schwarze Kirsche, Brombeere, Pflaume
Myrte, Rosmarin, mediterrane Kräuter
Tabak, Zedernholz
Kakao, Lakritz, leichte Vanille
Gaumen
Mittlerer bis voller Körper
Frischer und präziser als 2017
Reife, aber nicht überreife Frucht
Feine Säure, präsente, elegante Tannine
Würzig‑kräutriger, langer Abgang
Der 2019er zeigt Balance, Tiefe und Klarheit ein moderner, aber nicht überladener Stil.
Bewertungen (typisch)
James Suckling: 93 Punkte
Wine Advocate: 92 Punkte
Falstaff: 92 Punkte
Gelobt für Balance, Struktur und mediterrane Eleganz.
Trinkfenster
Jetzt: ausgezeichnet
Peak: 2025–2035
Potenzial: bis ca. 2036–2038
2019 ist einer der langlebigsten Barrua‑Jahrgänge der letzten Dekade.
Jahrgangscharakter 2019 (Sardinien)
Warm, aber nicht heiß
Sehr gute phenolische Reife
Perfekte Balance aus Frucht und Säure
Harmonische Tanninstruktur
2019 brachte kraftvolle, aber elegante Weine hervor – ideal für Carignano.
Passt zu
Lammrücken, Lammkeule
Rinderbäckchen, Ossobuco
Gereifter Pecorino Sardo
Pasta mit Wildragout
Grillgerichte mit Kräutern
Der Turriga gehört zu den ganz großen Weinen in Sardinien. Bereits zum 18. mal erhielt er 3 Gläser im Gambero Rosso, welches ein Wein selten schafft.
Der Wein ist einzigartig und schwer in Worte zu fassen. Absolut komplex und vielschichtig, mit einer extremen Dichte und Konzentration.
Im Abgang sehr mundfüllend und mit einem ewigen Nachhall.
Der Marchese Antinori Chianti Classico Riserva 2020 (vom Tignanello‑Weingut) ist ein kraftvoller, eleganter, moderner und zugleich wunderbar balancierter Chianti‑Jahrgang. 2020 war in der Toskana warm, aber nicht extrem, mit perfekter phenolischer Reife ideal für Sangiovese.
Der Wein gilt als einer der besten Marchese Jahrgänge der letzten Jahre, direkt hinter 2019 und 2016.
Kurz und Bündig
Ein reifer, dunkelfruchtiger, präziser und sehr eleganter Chianti Classico Riserva mit feiner Säure und seidigen Tanninen. 2020 ist jetzt großartig, aber hat noch viele Jahre vor sich.
Rebsorten
90 % Sangiovese
10 % Cabernet Sauvignon & Merlot (leicht variierend)
Der Bordeaux Anteil bringt Struktur und Tiefe, ohne den Sangiovese zu überlagern.
Verkostungsprofil
Nase
Schwarzkirsche, Sauerkirsche, Brombeere
Veilchen, mediterrane Kräuter
Tabak, Zedernholz
Kakao, leichte Vanille
Gaumen
Mittlerer bis voller Körper
Reife, feinkörnige Tannine
Dunkle und rote Frucht
Frische, präzise Säure
Langer, eleganter, würzig‑mineralischer Abgang
Der Stil ist kraftvoller als 2018, aber frischer und eleganter als 2017.
Bewertungen (typisch)
James Suckling: 93–94 Punkte
Wine Advocate: 92–93 Punkte
Falstaff: 92 Punkte
Gelobt für Balance, Tiefe und moderne Eleganz.
Trinkfenster
Jetzt: ausgezeichnet
Peak: 2025–2035
Potenzial: bis 2036–2038
2020 ist langlebig, aber bereits sehr zugänglich.
Jahrgangscharakter 2020 (Toskana)
Warmes, aber nicht heißes Jahr
Sehr gute Reife
Harmonische Tannine
Hohe aromatische Klarheit
Etwas runder als 2019, aber strukturierter als 2017
2020 brachte kraftvolle, elegante, moderne Weine hervor.
Passt zu
Bistecca alla Fiorentina
Lammrücken oder Lammkeule
Pasta mit Wildragout
Reifer Pecorino Toscano
Pilz‑Risotto
Der Marchese Antinori Chianti Classico Riserva 2019 (oft als „Marchese Antinori Riserva della Famiglia“ bezeichnet) ist ein kraftvoller, eleganter und außergewöhnlich balancierter Chianti‑Jahrgang und 2019 zählt in der gesamten Toskana zu den Top‑Jahrgängen der letzten Dekade. Er stammt vom Tignanello Weingut, daher trägt er den Zusatz Tignanello auf dem Etikett.
Kurz und Bündig
Ein präziser, tiefgründiger, frischer und zugleich reifer Chianti Classico Riserva mit dunkler Frucht, Kräutern, Tabak und feiner Säure. 2019 ist jetzt hervorragend, aber besitzt langes Potenzial.
Rebsorten
90 % Sangiovese
10 % Cabernet Sauvignon & Merlot (leicht variierend)
Der Bordeaux‑Anteil bringt Struktur und Tiefe, ohne den Sangiovese zu überdecken.
Verkostungsprofil
Nase
Schwarzkirsche, Sauerkirsche, Brombeere
Veilchen, mediterrane Kräuter
Tabak, Zedernholz
Kakao, leichte Vanille
Gaumen
Mittlerer bis voller Körper
Reife, feinkörnige Tannine
Dunkle und rote Frucht
Frische, präzise Säure
Langer, eleganter, würzig‑mineralischer Abgang
Der Stil ist kraftvoller als 2018, aber frischer und strukturierter als 2017.
Bewertungen (typisch)
James Suckling: 94 Punkte
Wine Advocate: 93 Punkte
Falstaff: 93 Punkte
Gelobt für Balance, Tiefe und Eleganz.
Trinkfenster
Jetzt: ausgezeichnet
Peak: 2024–2035
Potenzial: bis 2036–2038
2019 ist einer der langlebigsten Marchese‑Jahrgänge der letzten Jahre.
Jahrgangscharakter 2019 (Toskana)
Warm, aber nicht heiß
Perfekte phenolische Reife
Sehr gute Säure
Harmonische Tannine
Hohe aromatische Klarheit
2019 brachte kraftvolle, elegante, langlebige Weine hervor ideal für Sangiovese.
Passt zu
Bistecca alla Fiorentina
Lammrücken oder Lammkeule
Pasta mit Wildragout
Reifer Pecorino Toscano
Pilz‑Risotto
Lafóa – vom Pilotweinberg zum Spitzenwein
Lafóa steht für den Beginn der Südtiroler Qualitätsoffensive und die Pionierarbeit, die in der Kellerei Schreckbichl ab den 1980er Jahren geleistet wurde. Auf dem gleichnamigen Weinberg setzte Weinpionier Luis Raifer damals nicht nur neue Rebsorten, sondern auch neue Maßstäbe: weniger Ertrag für hochwertige Trauben und hochwertigen Wein. Auf diesem Pilotweinberg entstand der „Lafóa-Gedanke“: die Einführung neuer Qualitätsstandards, die die Mitglieder und Mitarbeiter der Kellerei heute noch konsequent einhalten.
Alterungspotenzial: 6-10 Jahre.
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Die Trauben für diesen Primitivo werden zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet und in Edelstahltanks vergoren. Zu Beginn des Winters setzte die Malolaktische Gärung ein. Im Anschluss reifte der Primitivo 8 Monate im Stahltank und weitere 4 Monate in der Flasche. Dadurch entsteht ein samtig und vollmundiger Wein.
Dunkel-rubinrot im Glas entfaltet er in der Nase Aromen von roten Früchten mit Anklängen von Veilchen und Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein üppig, mit einer angenehmen Tanninstruktur, schöner Länge und Nachhaltigkeit.
Der Tignanello 2021 von Marchesi Antinori ist ein frischer, präziser, eleganter und zugleich kraftvoller Super Tuscan aus einem exzellenten, klassischen Jahrgang. Viele Experten sehen 2021 als Rückkehr zum Stil von 2013 und 2016: kühlere Aromatik, perfekte Balance, hohe Präzision.
Der Wein ist noch jung, aber zeigt bereits großes Potenzial.
Kurz und Bündig
Ein klarer, tiefgründiger, rot‑ und dunkelfruchtiger Tignanello mit feiner Säure, seidigen Tanninen und beeindruckender Präzision. 2021 ist jetzt sehr gut, aber wird sich über 20+ Jahre weiterentwickeln.
Rebsorten
80 % Sangiovese
15 % Cabernet Sauvignon
5 % Cabernet Franc
Verkostungsprofil
Nase
Sauerkirsche, Schwarzkirsche, Brombeere
Veilchen, mediterrane Kräuter
Graphit, Zedernholz
Tabak, Kakao, feine Röstaromen
Gaumen
Mittlerer bis voller Körper
Straffe, feinkörnige Tannine
Präzise, kühle Frucht
Sehr gute Säurestruktur
Langer, mineralischer, eleganter Abgang
Der Stil ist frischer und eleganter als 2020, aber strukturierter als 2018.
Bewertungen (erste Kritiken)
James Suckling: 96–97 Punkte
Wine Advocate: 95–96 Punkte
Vinous: 95–97 Punkte
Falstaff: 96 Punkte
Ein Jahrgang, der bereits als Top Tignanello der 2020er gehandelt wird.
Trinkfenster
Jetzt: sehr gut, aber jung
Peak: 2028–2045
Potenzial: bis 2048+
2021 ist ein Langstrecken‑Tignanello.
Jahrgangscharakter 2021 (Toskana)
Kühler Frühling, perfekter Sommer
Lange, gleichmäßige Reife
Hohe aromatische Klarheit
Straffe, elegante Tannine
2021 brachte strukturierte, elegante, langlebige Weine hervor ideal für Tignanello.
Passt zu
Bistecca alla Fiorentina
Lammrücken oder Lammkarree
Pasta mit Pilzen oder Wildragout
Reifer Pecorino Toscano
Trüffelgerichte
Die Einzellage "La Conta" ist der erste Weinberg der Familie Girelli und sie ist der Ort, wo der Urgroßvater Francesco Girelli am Anfang des 20. Jahrhunderts mit dem Anbau von Cabernet Sauvignon und Merlot begann. Sonneneinstrahlung und Bodenzusammensetzung machen den Weinberg geeignet für Rotweinen mit großer Struktur und langem Entwicklungspotenzial: daher die Absicht, einen Wein zu schaffen, der einen hervorragenden Ausdruck der beiden berühmtesten roten Rebsorten darstellt.
Rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Aromen von reifen Früchten, Kirsche, Beerenmarmelade, würzigen Düften aus schwarzem Pfeffer mit balsamischen Noten.
Ein reiches, rundes Mundgefühl, verstärkt durch reife, seidige Tannine und eine schöne Balance zwischen Säure und sanfter Textur, mit einem langen, tief durchdringenden Finale.
Der Jahrgang 2016 begann mit einem tendenziell niederschlagsarmen Winter und einem milden Frühjahr. Diese klimatischen Bedingungen begünstigten ein etwas früheres Einsetzen des Austreibens und auch der Blüte, was ab dem regulär erfolgenden Fruchtansatz wieder ausgeglichen wurde. Der Sommer, tendenziell kühler als der des Jahres 2015, war geprägt von Temperaturen über dem jahreszeitlichen Durchschnitt, insbesondere im Juli und August. Leichte Niederschläge im September und der anschließende Temperaturrückgang ermöglichten es den Beeren, ihre Reife optimal abzuschließen, akzentuierten die Frische des Sangiovese und schenkten dem Wein weiche ausgewogene Tannine. Die Lese für den Brunello di Montalcino fand Ende September statt.
Der Wein präsentiert sich in intensiv rubinroter Farbe. An der Nase ist er komplex mit Noten reifer roter Frucht, die an Kirsche erinnern und sich harmonisch mit den Blütennoten verbinden. Das Bouquet wird abgerundet von Anklängen an Schokolade, Tabak, Gewürznelke und aromatische und balsamische Kräuter. 2016 ist ein Jahrgang, in dem Feinheit und Eleganz zum Ausdruck kommen und der Wein gute Frische zeigt, begleitet von molligen Tanninen und hervorragender geschmacklicher Länge. Im Finale ein Echo der angenehmen Noten von Gewürz und Tabak.
Wir freuen uns über eine Nachricht oder eine Anfrage gerne per Email oder telefonisch.
Montonale Orestilla 2020 (Magnum 1,5 L)
Ein tief mineralischer, kraftvoller und außergewöhnlich präziser Einzellagen Lugana in der Magnum noch feiner und langlebiger.
Der Orestilla ist das Flaggschiff von Montonale: ein Einzellagen‑Wein aus der Parzelle Orestilla, geprägt von kalkreichen Moränenböden. Der Jahrgang 2020 war in Lugana sehr gut: warm, aber mit kühlen Nächten, was zu perfekter Reife, aromatischer Klarheit und straffer Mineralität führte.
Die Magnum‑Flasche verleiht dem Wein zusätzliche Frische, Eleganz und Reifepotenzial.
Rebsorte
100 % Turbiana (Trebbiano di Lugana) alte Reben, geringe Erträge, hohe Konzentration.
Farbe
Helles, brillantes Strohgelb mit leicht goldenen Reflexen.
Bouquet
Der 2020er zeigt eine tiefe, elegante und vielschichtige Aromatik:
Limette, Mandarine, Grapefruit
gelber Apfel, weißer Pfirsich
weiße Blüten, Kamille
feine Kräuter (Melisse, Salbei)
ausgeprägte salzige, kreidige Mineralität
zarte Mandel- und Steinnoten
Sehr klar, kühl und präzise.
Gaumen
Am Gaumen ist der Orestilla 2020 kraftvoll, strukturiert und außergewöhnlich fein:
dichter, saftiger Auftakt
lebendige, perfekt integrierte Säure
cremige Textur ohne Schwere
ausgeprägte salzige Mineralität
langer, vibrierender Abgang mit Zitrus und Stein
In der Magnum wirkt er noch frischer, jünger und eleganter.
Stil & Charakter
komplex, tief, mineralisch
präzise Frucht, dezente Fassnuancen
modern, klar, langlebig
einer der Top‑Lugana‑Weine der Region
Trinkfenster
2022–2032+ Die Magnum verlängert das Trinkfenster um 2–4 Jahre.
Passt zu
Steinbutt, Wolfsbarsch, Zander
Jakobsmuscheln, Garnelen, Oktopus
Risotto (Zitrone, Kräuter, Safran)
Kalbstatar, Vitello tonnato
Sushi & Sashimi
Kellerei Terlan – Quarz Sauvignon Blanc DOC 2022 (Südtirol, Italien)
Der Jahrgang 2022 war in Südtirol warm, trocken und qualitativ sehr stark, ideal für einen Sauvignon Blanc wie den Quarz, der von Reife, Konzentration und mineralischer Spannung lebt. Der Wein zeigt bereits jetzt enorme Präzision und Tiefe, bleibt aber gleichzeitig typisch Terlan: kühl, straff und kristallklar.
Farbe
Helles, brillantes Strohgelb mit grünlichen Reflexen, jugendlich und glasklar.
Bouquet
Ausdrucksstark, vielschichtig und typisch Quarz:
Holunderblüte, weiße Blüten
Stachelbeere, Limette, Grapefruit
feine Kräuteraromen (Minze, Zitronenmelisse)
ausgeprägte Mineralik: Feuerstein, nasser Stein
zarte exotische Noten (Passionsfrucht, grüner Pfirsich)
Der 2022er wirkt aromatisch etwas reifer als kühlere Jahrgänge, bleibt aber präzise und elegant.
Gaumen
Am Gaumen zeigt der Quarz 2022 seine ganze Klasse:
straff und fokussiert, mit vibrierender Säure
saftige Zitrusfrucht, knackige Frische
salzige, fast kreidige Mineralität
dichter, aber nie schwerer Körper
sehr langer, klarer und mineralischer Abgang
Ein Sauvignon Blanc mit alpiner Spannung und beeindruckender Eleganz.
Stil & Charakter
Der 2022er ist ein Musterbeispiel für Terlaner Präzision:
aromatisch intensiv, aber nie laut
mineralisch, kühl, strukturiert
mit großer Tiefe und Reifefähigkeit
Reifepotenzial
2023–2032+ Mit der Zeit entwickeln sich Noten von gelber Frucht, Kräutern, Rauch und komplexer Mineralität.
Speisenempfehlungen
Jakobsmuscheln, Garnelen, Austern
Ziegenkäse, Burrata
Spargelgerichte
Sushi & Sashimi
leichte mediterrane Küche
Kellerei Terlan – Lagrein Porphyr Riserva 2021 (Südtirol, Italien)
Ein kraftvoller, tiefgründiger und zugleich erstaunlich eleganter Lagrein aus Terlans Spitzenlinie.
Der Porphyr ist der Flaggschiff‑Lagrein der Cantina Terlan und zählt zu den besten Rotweinen Italiens. Der Jahrgang 2021 war in Südtirol ausgezeichnet: warm, stabil, mit idealer phenolischer Reife und gleichzeitig guter Frische. Perfekte Voraussetzungen für einen Lagrein von großer Tiefe und Struktur.
Farbe
Dichtes, fast undurchdringliches Rubin‑ bis Granatrot mit violetten Reflexen.
Bouquet
Komplex, dunkel und vielschichtig:
Schwarzkirsche, Brombeere, Holunder
Bitterschokolade, Kakao, Espresso
Veilchen, getrocknete Kräuter
feine Röstaromen, Tabak, Zedernholz
erdige und mineralische Noten vom Porphyr‑Gestein
Mit Luft öffnet sich der Wein enorm und zeigt zusätzliche Würze und Tiefe.
Gaumen
Der Porphyr 2021 ist kraftvoll, konzentriert und seidig zugleich:
dichter, vollmundiger Körper
reife dunkle Frucht, aber nie marmeladig
feinkörnige, perfekt integrierte Tannine
frische, gut stützende Säure
warme Würze, mineralische Tiefe
sehr langer, harmonischer Abgang
Ein Lagrein, der Kraft und Eleganz meisterhaft verbindet.
Reifepotenzial
Der Porphyr gehört zu den langlebigsten Rotweinen Südtirols.
Trinkfenster: 2024–2038+
Mit der Reife entwickeln sich Noten von Leder, Trüffel, Tabak und dunkler Schokolade.
Speisenempfehlungen
geschmorte Rinderbäckchen
Hirschrücken, Rehkeule
Lammkarree
kräftige Hartkäse
dunkle Schokolade (70–80 %)
Im Glas zeigt "ES" sich schwarzrot mit dunkelvioletten Reflexen. Diesem entspringt ein betörendes Bouquet mit Noten von getrockneten Pflaumen, dunklen Waldfrüchten, Rosinen und Schokolade unterlegt mit fein strukturierten Tabak- und Röstnuancen.
Im Mund entwickelt er sich ungemein konzentriert und vielschichtig mit wunderbar samtigen und perfekt eingebundenen Tanninen. Trotz seines relativ hohen Alkoholgehalts ist er doch extrem elegant und harmonisch was sicherlich auch ein Grund dafür sein dürfte, dass dieser "Kultwein" aus Apulien in einem Atemzug mit den ganz großen Weinen Italiens genannt werden darf.
Neben dem Primitivo di Manduria ES produziert Gianfranco Fino auch noch den reinsortigen Negroamaro JO sowie ganz neu den kleinen Bruder des ES, den Primitivo di Manduria SE.
Nach Sigmund Freud steht das "Es" für die Triebe, Bedürfnisse und Affekte der Psyche. Mit inniger Leidenschaft wurde auch dieser Wein hergestellt, ohne Bedingungen und Regeln, losgelöst von Zeit und Raum, Logik und Moral.
Er kennt weder das Gute noch das Schlechte. Das "Es" unterliegt nur einem Grundsatz: dem Vergnügen und dem Genuss.
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RED "ES" unterliegt nur einem Grundsatz: dem Vergnügen und dem Genuss.
Dies bringt dieser Wein mit tollen Aromen von schwarze Kirsche, Erdbeeren und Heidelbeeren, süßer Tabak, Leder und Lorbeer mit sich.
Am Gaumen ist er entschieden, weich und elegant, mit einer grossen Frische. Sehr präsenten Tanninen, frisch und mit einem sehr langen Abgang.
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Cantina Andrian – Tor di Lupo Lagrein Riserva DOC 2020 (Südtirol, Italien)
Ein dunkler, kraftvoller und zugleich erstaunlich eleganter Lagrein aus einer der ältesten Kellereien Südtirols.
Der Tor di Lupo stammt aus warmen, tiefgründigen Lagen rund um Andrian, die dem Lagrein optimale Reife ermöglichen. Der Jahrgang 2020 war in Südtirol hervorragend: warm, stabil, mit idealer phenolischer Reife und gleichzeitig guter Säurestruktur. Perfekte Voraussetzungen für einen Lagrein mit Tiefe, Würze und seidiger Kraft.
Farbe
Dichtes, fast undurchdringliches Rubin‑ bis Granatrot mit violetten Reflexen.
Bouquet
Der 2020er zeigt ein vielschichtiges, dunkles und würziges Aromenspiel:
Schwarzkirsche, Brombeere, Holunder
Bitterschokolade, Kakao, Espresso
Veilchen, getrocknete Kräuter
Tabak, Vanille, Zedernholz
erdige und balsamische Noten
Mit Luft öffnet sich der Wein und zeigt zusätzliche Tiefe und Eleganz.
Gaumen
Am Gaumen präsentiert sich der Tor di Lupo 2020 kraftvoll, dicht und seidig strukturiert:
vollmundiger, warmer Körper
reife dunkle Frucht, aber nie marmeladig
feinkörnige, elegante Tannine
frische, gut integrierte Säure
würzige Tiefe, mineralische Spannung
langer, harmonischer Abgang mit Schoko‑ und Kräuternoten
Ein Lagrein, der Kraft, Eleganz und alpine Präzision verbindet.
Stil & Charakter
warm, dicht, strukturiert
elegante Tanninstruktur
dunkle Frucht + würzige Tiefe
typisch Südtiroler Lagrein mit Finesse
Reifepotenzial
2022–2032+ Mit der Reife entwickeln sich Noten von Leder, Tabak, Trüffel und dunkler Schokolade.
Speisenempfehlungen
geschmorte Rinderbäckchen
Hirschrücken, Rehkeule
Lammkarree
kräftige Hartkäse
dunkle Schokolade (70–80 %)
Gant Merlot Riserva 2020 – Cantina Andrian (Südtirol, Italien)
Ein kraftvoller, tiefgründiger Merlot aus einer der spannendsten Lagen Südtirols.
Der Gant Merlot Riserva gehört zu den Spitzenweinen der Cantina Andrian, einer der ältesten Kellereien Südtirols. Die Trauben stammen aus warmen, gut durchlüfteten Hanglagen rund um Andrian, wo Merlot optimale Reife und aromatische Tiefe erreicht. Der Jahrgang 2020 war in Südtirol geprägt von stabiler Witterung, perfekter phenolischer Reife und sehr gesundem Lesegut, ideal für einen strukturierten, langlebigen Merlot.
Stil & Charakter
tiefes Rubinrot
intensiver Duft nach schwarzer Kirsche, Brombeere, Pflaume, dazu Zedernholz, Tabak, Bitterschokolade
am Gaumen dicht, seidig, konzentriert, mit feinkörnigen Tanninen
elegante Würze, dezente Röstaromen, sehr gute Balance
langer, harmonischer Abgang mit dunkler Frucht und mineralischem Nachhall
Ausbau
lange Maischestandzeit
Reifung in Barriques und großen Holzfässern
zusätzliche Flaschenreife für mehr Tiefe und Eleganz
Der Ausbau verleiht dem Wein Struktur, ohne die Frucht zu überdecken.
Speisenempfehlung
Perfekt zu:
Rinderfilet, Lamm, Wild
geschmorten Gerichten
gereiftem Hartkäse
dunkler Schokolade (70 %)
Trinkreife
2024–2032+ Der 2020er ist jetzt schon wunderbar zugänglich, gewinnt aber in den nächsten Jahren weiter an Komplexität.
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Cantina Andrian – Doran Chardonnay Riserva DOC 2022 (Südtirol, Italien)
Ein kraftvoller, mineralischer und burgundisch anmutender Chardonnay aus einer der ältesten Kellereien Südtirols.
Der Doran stammt aus ausgewählten, besonders hochwertigen Chardonnay‑Parzellen in Andrian. Der Jahrgang 2022 war warm, stabil und qualitativ hervorragend – ideal für einen Chardonnay mit reifer Frucht, Struktur und alpiner Frische.
Farbe
Leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen – jugendlich, klar und brillant.
Bouquet
Der 2022er zeigt ein tiefes, elegantes und fein abgestimmtes Aromenspiel:
gelbe Früchte (Birne, Mirabelle, reifer Apfel)
Zitrusnoten (Zitronenzeste, Grapefruit)
feine Kräuter (Melisse, Salbei)
dezente Holznoten: Vanille, geröstete Haselnuss
mineralische Feuerstein‑Anklänge
ein Hauch Honig und Blüten mit zunehmender Belüftung
Der Duft ist präzise, klar und burgundisch inspiriert, ohne an Frische zu verlieren.
Gaumen
Der Doran 2022 ist kraftvoll, cremig und zugleich straff geführt:
dichter, eleganter Körper
reife, saftige Frucht
perfekt integrierte, lebendige Säure
feiner, gut eingebundener Holzeinsatz
salzige, steinige Mineralität
langer, harmonischer Abgang mit Zitrus‑ und Nussnoten
Ein Chardonnay, der Fülle und alpine Spannung meisterhaft verbindet.
Stil & Charakter
burgundische Eleganz
Terlan‑/Andrian‑typische Mineralität
klare Struktur, feiner Holzeinsatz
reif, aber nie schwer
Reifepotenzial
2024–2032+ Mit der Reife entwickeln sich Noten von Honig, Kräutern, Brioche und gerösteten Nüssen.
Speisenempfehlungen
gebratener oder gegrillter Fisch
Kalbsrücken, Geflügel in heller Sauce
Risotto mit Kräutern oder Pilzen
Pasta mit Butter‑ oder Rahmsaucen
mittelkräftige Käse
Cantina Andrian – Andrius Sauvignon Blanc DOC 2022 (Südtirol, Italien)
Ein kristallklarer, aromatischer Sauvignon Blanc mit alpiner Präzision.
Der Andrius ist einer der feinsten Sauvignon Blancs Südtirols. Er stammt aus hochgelegenen, kühlen Lagen rund um Andrian und profitiert von der Handschrift der Kellerei Terlan, mit der Andrian seit 2008 eng verbunden ist.
Farbe
Helles, brillantes Strohgelb mit grünlichen Reflexen – jugendlich und klar.
Bouquet
Der 2022er zeigt ein präzises, frisches und vielschichtiges Aromenspiel:
Holunderblüte, weiße Blüten
Stachelbeere, Limette, Grapefruit
frische Kräuter (Zitronenmelisse, Minze)
feine mineralische Noten (nasser Stein, Feuerstein)
zarte exotische Nuancen (Passionsfrucht, grüner Pfirsich)
Der Duft ist klar, kühl und elegant, nie laut oder überladen.
Gaumen
Am Gaumen zeigt der Andrius 2022 Frische, Spannung und Finesse:
saftige Zitrusfrucht
straffe, lebendige Säure
salzige, steinige Mineralität
schlanker, aber druckvoller Körper
sehr klarer, langer Abgang
Ein Sauvignon Blanc, der Eleganz und alpine Präzision verbindet.
Stil & Charakter
kühl, mineralisch, präzise
aromatisch intensiv, aber nie schwer
typisch Südtiroler Sauvignon‑Blanc‑Eleganz
Reifepotenzial
2023–2028 Mit der Reife entwickeln sich Kräuter‑ und leichte Honignoten.
Speisenempfehlungen
Spargelgerichte
Fisch & Meeresfrüchte
Ziegenkäse
Sushi & Sashimi
leichte mediterrane Küche
Kellerei Terlan – Siebeneich Merlot Riserva 2021 (Südtirol, Italien)
Ein kraftvoller, warmer und zugleich erstaunlich eleganter Merlot aus einer historischen Lage.
Der Siebeneich Merlot Riserva stammt aus den warmen Schwemmland‑ und Moränenschotterböden rund um Siebeneich bei Terlan. Diese Lage ist seit Jahrhunderten für kraftvolle Rotweine bekannt. Der Jahrgang 2021 war in Südtirol ausgezeichnet: warm, stabil, mit idealer phenolischer Reife und gleichzeitig guter Frische.
Farbe
Tiefes, dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen, jugendlich, dicht und brillant.
Bouquet
Der 2021er zeigt ein vielschichtiges, warmes und elegantes Aromenspiel:
Schwarzkirsche, Brombeere, Pflaume
dunkle Schokolade, Kakao, Mokka
feine Kräuter, Lorbeer, Tabak
dezente Röstaromen, Vanille, Zedernholz
mineralische Noten vom Porphyr‑ und Dolomitgestein
Der Duft ist reif, klar und strukturiert, ohne schwer zu wirken.
Gaumen
Am Gaumen präsentiert sich der Siebeneich 2021 kraftvoll, seidig und hervorragend balanciert:
dichter, vollmundiger Körper
reife dunkle Frucht, aber nie marmeladig
feinkörnige, elegante Tannine
gut integrierte, frische Säure
würzige Tiefe, mineralische Spannung
sehr langer, harmonischer Abgang
Ein Merlot, der Kraft, Eleganz und alpine Frische verbindet.
Stil & Charakter
warm, dicht, strukturiert
elegante, burgundisch inspirierte Tanninstruktur
präzise, mineralische Terlan‑Handschrift
reif, aber nie schwer
Reifepotenzial
2024–2034+ Mit der Reife entwickeln sich Noten von Leder, Trüffel, Tabak und dunkler Schokolade.
Speisenempfehlungen
Rinderfilet, Rinderbäckchen
Lammkarree
Wildgerichte (Reh, Hirsch)
gereifter Hartkäse
dunkle Schokolade (70–80 %)
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Kellerei Terlan – Kreuth Chardonnay 2022 (Südtirol, Italien)
Ein alpiner Chardonnay mit Finesse, Mineralität und klarer Terlaner Handschrift.
Der Kreuth ist Terlans klassischer Chardonnay: kühl, präzise, mineralisch und mit feinem Holzeinsatz. Der Jahrgang 2022 war warm, aber stabil – ideal für reife, saftige Frucht und gleichzeitig genügend Säure, um die typische Spannung zu bewahren.
Farbe
Helles, strahlendes Strohgelb mit leicht goldenen Reflexen.
Bouquet
Klar, elegant und vielschichtig:
gelbe Früchte (Birne, Apfel, Mirabelle)
Zitrusnoten (Zitronenzeste, Grapefruit)
feine Kräuter (Melisse, Minze)
dezente Röstaromen, Vanille, geröstete Nüsse
mineralische Feuerstein‑Anklänge, typisch Terlan
Der 2022er wirkt aromatisch reif, aber präzise und kühl.
Gaumen
Der Kreuth 2022 zeigt Balance, Struktur und alpine Frische:
cremiger, aber straff geführter Körper
saftige, klare Frucht
perfekt eingebundene Säure
feiner Holzeinsatz, nie dominant
salzige, steinige Mineralität
langer, eleganter Abgang
Ein Chardonnay, der Burgundische Eleganz mit Südtiroler Präzision verbindet.
Reifepotenzial
2023–2030+ Mit der Reife entwickeln sich Noten von Honig, Nüssen und Kräutern.
Speisenempfehlungen
gebratener oder gegrillter Fisch
Kalbsrücken, Geflügel
Risotto mit Kräutern oder Pilzen
Pasta mit hellen Saucen
mittelkräftige Käse
Kellerei Terlan – Lunare Gewürztraminer 2021 (Südtirol, Italien)
Ein kraftvoller, aromatischer und zugleich eleganter Gewürztraminer aus einer der besten Kellereien Italiens.
Der Lunare ist Terlans Spitzen‑Gewürztraminer, konzentriert, tief, würzig und mit beeindruckender Struktur. Der Jahrgang 2021 war in Südtirol kühl, präzise und qualitativ hervorragend, was dem Wein eine außergewöhnliche Balance aus Aromatik und Frische verleiht.
Farbe
Kräftiges Goldgelb mit leicht kupfernen Reflexen, typisch für hochwertigen Gewürztraminer.
Bouquet
Intensiv, exotisch und vielschichtig:
Litschi, Rosenblätter, Orangenblüte
reife gelbe Früchte (Pfirsich, Mango, Marille)
würzige Noten: Zimt, Nelke, Muskat
Honig, kandierte Zitrusfrüchte
feine mineralische Anklänge, typisch Terlan
Der 2021er wirkt aromatisch klarer und frischer als wärmere Jahrgänge.
Gaumen
Der Lunare 2021 zeigt Kraft, Schmelz und Präzision:
cremiger, dichter Körper
reife, exotische Frucht
würzige Tiefe, aber nie überladen
perfekt eingebundene, frische Säure
langer, aromatisch intensiver Abgang
Ein Gewürztraminer, der Eleganz und Opulenz meisterhaft verbindet.
Reifepotenzial
Gewürztraminer kann bei hoher Qualität hervorragend reifen.
Trinkfenster: 2023–2030+
Mit der Zeit entwickeln sich Noten von Honig, Kräutern, Trockenfrüchten und Rauch.
Speisenempfehlungen
asiatische Küche (Thai, vietnamesisch, leicht scharf)
Gänseleber, Terrinen
kräftige Weichkäse (Munster, Taleggio)
Kürbis‑ und Wurzelgemüsegerichte
Desserts mit exotischen Früchten
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Kellerei Terlan – Nova Domus Riserva Cuvée 2021 (Südtirol, Italien)
Eine der großen weißen Prestige‑Cuvées Italiens
Der Nova Domus Riserva ist eine der ikonischen Weißwein‑Cuvées der Cantina Terlan. Er besteht traditionell aus Weißburgunder, Chardonnay und Sauvignon Blanc, wobei der Weißburgunder meist den größten Anteil stellt. Der Jahrgang 2021 gilt in Südtirol als hervorragend: kühl, präzise, mit idealer Reife und ausgezeichneter Säurestruktur.
Farbe
Helles, strahlendes Strohgelb mit leicht goldenen Reflexen.
Bouquet
Hochkomplex, tief und typisch Terlan:
gelbe Früchte (Mirabelle, Birne, Pfirsich)
Zitrusnoten (Limette, kandierte Zitronenschale)
feine Kräuter (Melisse, Salbei)
rauchige, mineralische Feuerstein‑Aromen
dezente Holznoten (Vanille, geröstete Nüsse)
florale Nuancen (weiße Blüten)
Der 2021er wirkt aromatisch präzise, kühl und sehr klar strukturiert.
Gaumen
Der Wein zeigt die typische Terlaner Spannung:
dichter, cremiger Körper
vibrierende, perfekt integrierte Säure
salzige, steinige Mineralität
große Eleganz und Länge
perfekte Balance zwischen Kraft und Finesse
Der 2021er ist ein kraftvoller, aber messerscharf präziser Weißwein, der sich mit den besten Jahrgängen messen kann.
Reifepotenzial
Der Nova Domus Riserva gehört zu den langlebigsten Weißweinen Italiens.
Trinkfenster: 2024–2038+
Mit der Reife entwickeln sich Noten von Honig, Kräutern, Rauch und komplexer Mineralität.
Speisenempfehlungen
edle Fischgerichte (Steinbutt, Seezunge)
Hummer, Jakobsmuscheln
Kalbsrücken, Geflügel in heller Sauce
Risotto mit Kräutern oder Trüffel
gereifter Bergkäse
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Diese Cuvée präsentiert sich hellgelb in der Farbe mit grünlichen Reflexen.
Sie besticht durch einen blumigen und fruchtigen Duft mit Anklängen von tropischen Früchten und Äpfeln.
Erkennen lässt sich zudem eine zarte Hefenote, die diesen kräftigen und harmonischen Terlaner wunderbar abrundet.
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Der Biserno vertritt das vollkommene Terroir und das Mikroklima des Gebiets Maremma. Nur die besten Weintrauben werden für die Vermischung ausgewählt. Der Biserno reifte für 15 Monate in französischen Barriques welchem eine weitere Reife für 12 Monate auf der Flasche folgte. So ist der Wein käftig, vielschichtig, langlebig und elegant. Die erste Ernte dieses neuen Spitzenweins.
In unserem Weinkeller finden Sie Weine, Jahrgangsweine, Weinraritäten und sehr seltenen Spitzenwein aus den Weinbauregionen der Welt.
Bei unseren speziellen Weinangeboten an alten Weinen handelt es sich um Weinraritäten und Jahrgangsweine aus unserem Eigentum. Sie lagern klimatisiert in unserem Weinkeller. Ein Kauf bzw. Versand der hochwertigen Weine und Jahrgangsweine ist bei bestimmten Weinen jedoch nur nach vorheriger Anfrage möglich. Bis zur Bestätigung durch uns bleibt Ihre Anfrage unverbindlich.
Wir freuen uns über eine Nachricht oder eine Anfrage gerne per Email oder telefonisch.
Il Cervaro della Sala war einer der ersten italienischen Weißweine mit malolaktischer Gärung und Ausbau in Barriques.
Der Name Cervaro geht zurück auf die Adelsfamilie, der das Castello della Sala im 14. Jahrhundert gehörte: die Monaldeschi della Cervara. Die Familie Antinori erwarb den Besitz 1940. Der erste produzierte Jahrgang des Cervaro della Sala war 1985, der 1987 in den Handel kam. Dank seiner konstanten Qualität erhielt dieser Wein zahlreiche Preise und verschiedene wichtige Auszeichnungen.
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Der Tignanello 1993 von Marchesi Antinori ist ein klassischer, gereifter, eleganter Super‑Tuscan aus einem Jahrgang, der in der Toskana als kühl, schwierig, aber qualitativ ordentlich gilt besonders für Winzer, die präzise gearbeitet haben. 1993 ist kein kraftvoller Blockbuster, sondern ein feiner, reifer, burgundisch anmutender Tignanello mit viel Charme.
Kurz und Bündig
Ein eleganter, gereifter, feingliedriger Tignanello mit roter Frucht, Tabak, Kräutern und seidigen Tanninen. Heute voll auf dem Höhepunkt, mit schöner aromatischer Reife.
Rebsorten (typisch für die frühen 90er)
80–85 % Sangiovese
10–15 % Cabernet Sauvignon
kleiner Anteil Cabernet Franc
Der Stil war damals sangioveselastiger als heute.
Verkostungsprofil
Nase
Sauerkirsche, rote Johannisbeere, getrocknete Pflaume
Tabak, Leder, Zedernholz
Getrocknete Kräuter, Teer, Veilchen
Leichte Balsamnoten
Gaumen
Mittlerer Körper, sehr fein
Reife, seidige Tannine
Rote Frucht, Tabak, Kräuter
Erdige, leicht mineralische Noten
Eleganter, mittellanger Abgang
Der 1993er ist nicht opulent, sondern klassisch, reif und subtil.
Bewertungen (zeitgenössisch & rückblickend)
Wine Advocate: 90 Punkte
Wine Spectator: 89 Punkte
Vinous (rückblickend): 90–92 Punkte
Kritiker loben die Eleganz und Reife, bemängeln aber die geringere Konzentration im Vergleich zu Top‑Jahrgängen wie 1990, 1995 oder 1997.
Trinkfenster
Jetzt: optimal
Peak: 2005–2020
Restpotenzial: bis ca. 2028, wenn gut gelagert
Der Wein ist voll entwickelt, aber noch stabil, solange die Flasche sauber ist.
Jahrgangscharakter 1993 (Toskana)
Kühl, regnerisch
Gute Säure, moderate Reife
Klassische, elegante Weine
Weniger Kraft, mehr Finesse
1993 ist ein Jahrgang für Liebhaber gereifter, subtiler Tignanello Stile.
Passt zu
Kalbsrücken
Pasta mit Pilzen
Reifer Pecorino
Geschmortes Kaninchen
Trüffelgerichte
In unserem Weinkeller finden Sie Weine, Jahrgangsweine, Weinraritäten und sehr seltenen Spitzenwein aus den Weinbauregionen der Welt.
Bei unseren speziellen Weinangeboten an alten Weinen handelt es sich um Weinraritäten und Jahrgangsweine aus unserem Eigentum. Sie lagern klimatisiert in unserem Weinkeller. Ein Kauf bzw. Versand der hochwertigen Weine und Jahrgangsweine ist bei bestimmten Weinen jedoch nur nach vorheriger Anfrage möglich. Bis zur Bestätigung durch uns bleibt Ihre Anfrage unverbindlich.
Wir freuen uns über eine Nachricht oder eine Anfrage gerne per Email oder telefonisch.
Die Trauben für diesen Wein werden von Weinbergen in der Mitte des Roero Bereichs, in Santo Stefano Roero, ausgewählt. Hell strohgelbe farbe mit frischen floralen, Zitrus- und Melonen Aromen mit einer Note von Mandel. Ein trockener, mittlerer kräftiger Weißwein mit gestochen scharfer Säure, der Arneis ist ausgewogen, eleganter Wein mit guter Komplexität und einem anhaltenden Finish. Der Wein wird bis zur Abfüllung in Edelstahl-Tanks aufbewahrt.
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So scharf, dass er in ein Kettenhemd muss.
Luis Raifers LR ist kein Messer, sondern einer der schärfsten Weißweine, die ich getrunken habe.
Chardonnay, Weißburgunder, Sauvignon und Gewürztraminer verschweißen sich zu einer Cuvée, über mehrere Jahre gelagert in Eichenholzfässern, anschließend ein Jahr in der Flasche gereift. Die Erschaffung eines außergewöhnlichen Weines ist damit beendet. Weinkenner werden begeistert sein. Sein Alterungspotenzial ist sicherlich über 2030 hin aus "Wirklich scharf".
Der neue Jahrgang der exklusiven Weißwein-Cuvée ist seit März 2023 auf dem Markt. Der Wein besticht durch Eleganz, Intensität und Vielschichtigkeit, abgerundet von einem unvergleichlichen Packaging, das die Hochwertigkeit des Inhalts unterstreicht. Der Jahrgang 2019 präsentiert sich mit einer nie dagewesenen Frische, Komplexität und Spannung.
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