Unsere Weine
Beim Wein kaufen sieht man sich konfrontiert mit einer schier endlosen Vielfalt an Tropfen aus aller Herren Länder und Zeiten. Besonders im Internet ist die Auswahl des passenden Weins keine leichte Angelegenheit, genauso wie die Auswahl eines guten Weinversands. Online Wein bestellen zu können erleichtert zwar das Prozedere, nimmt dem Kunden aber nicht die Qual der Wahl beim Wein kaufen. Wir sind in unserem online Weinhandel daher stets darum bemüht, unseren Kunden möglichst aufschlussreiche Informationen über die Herkunft, die Produktion, die Komposition und den Charakter der edlen Tropfen in unserem Wein Shop an die Hand zu geben, um Ihnen so die Entscheidung beim Wein bestellen zu erleichtern.
- Weißer Burgunder aus der Lage „Vom Weißen Sand“ vom Weingut Milch.
- Fruchtige Aromen von Apfel, Birne und feinen Zitrusnoten.
- Frisch, trocken und angenehm ausgewogen.
- Feine Mineralität durch die sandgeprägten Böden.
- Leichter, eleganter Wein mit animierendem Nachhall.
Weißer Burgunder „vom weißen Sand“ 2025
Präsentiert von Das Auto Der WeinEin heller, feingliedriger, sandgeprägter Burgunder mit kristallklarer Frucht und seidiger Textur.
Der Weißburgunder „vom weißen Sand“ 2025 stammt aus besonders sandigen, hellen Böden rund um Mörstadt. Diese Lagen bringen Weine hervor, die leichtfüßig, duftig, präzise und elegant wirken. Der Jahrgang 2025 zeigt straffe Frische, sehr klare Frucht und eine wunderbar feine, cremige Textur.
Stil & Charakter
helles Strohgelb mit silbrigen Reflexen
Duft nach weißer Birne, Apfel, Quitte, dazu Mandarine und ein Hauch weißer Blüten
am Gaumen zart, elegant, feingliedrig, mit cremiger, aber nicht schwerer Textur
sehr klare, frische Säure
feiner, sandiger Mineralton im Abgang
ein Weißburgunder, der Leichtigkeit, Präzision und Eleganz verbindet
Ausbau
selektive Handlese
schonende Pressung
Gärung im Edelstahl / Ausbau im grossen Holzfass
Feinhefelager für Schmelz und Balance
bewusst kein dominantes Holz, um die Sandmineralität zu betonen
Speisenempfehlung
Forelle, Saibling, Zander
Geflügel & Kalb in hellen Saucen
Spargel, Gemüsegerichte, Risotto
milde Käse & Antipasti
Serviertemperatur: 9–11 °C
Reifepotenzial
2026–2029 Der Wein ist auf Frische & Eleganz ausgelegt und zeigt seine Stärken jung bis mittelreif.
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- Weißer Burgunder aus der Lage „Vom Weißen Sand“ vom Weingut Milch.
- Fruchtige Aromen von Apfel, Birne und feinen Zitrusnoten.
- Frisch, trocken und angenehm ausgewogen.
- Feine Mineralität durch die sandgeprägten Böden.
- Leichter, eleganter Wein mit animierendem Nachhall.
- Grauer Burgunder der Premiumlinie „S“ vom Weingut Milch.
- Aromen von reifen Birnen, Apfel und feinen Zitrusnoten.
- Harmonisch, saftig und ausgewogen am Gaumen.
- Dezente Mineralität mit eleganter Struktur.
- Frischer, nachhaltiger Abgang mit viel Trinkfreude.
Weingut Milch – Grauer Burgunder „S“ 2025
Präsentiert von Das Auto Der WeinSonderetikett mit Malerei von Peter Handel
Ein dichter, cremiger, feinwürziger Grauburgunder mit klarer Struktur, moderatem Holz und viel Tiefgang.
Der Grauer Burgunder „S“ steht bei Milch traditionell für die Selektion der besten, reifsten Partien. Der Jahrgang 2025 bringt reife Frucht, perfekte Balance und eine elegante, fein dosierte Holzunterstützung. Ein Burgunder mit Kraft, Schmelz und burgundischer Finesse, ohne schwer zu wirken.
Stil & Charakter
leichte Gelbfarbe mit goldenen Reflexen
Duft nach reifer Birne, gelbem Apfel, Quitte, dazu Haselnuss, Vanille und ein Hauch Honigmelone
am Gaumen druckvoll, cremig, strukturiert, mit feiner Würze
dezente, gut integrierte Holznoten (Toast, Vanille, leichte Röstaromen)
harmonische, milde Säure
langer, schmelziger Abgang mit burgundischer Eleganz
Ausbau
selektive Handlese
teilweise Gärung im Holzfass (meist Tonneaux/Barrique)
längeres Feinhefelager für Schmelz und Tiefe
klare, moderne Stilistik: kraftvoll, aber nicht schwer
Speisenempfehlung
Kalb & Geflügel in cremigen Saucen
Pasta mit Pilzen
Lachs, Saibling, Zander
kräftige vegetarische Küche
mittelkräftige Käse
Serviertemperatur: 10–12 °C
Reifepotenzial
2026–2032 Durch Struktur, Holz und Schmelz besitzt der Wein ein stabiles, mittellanges Reifepotenzial.
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- Grauer Burgunder der Premiumlinie „S“ vom Weingut Milch.
- Aromen von reifen Birnen, Apfel und feinen Zitrusnoten.
- Harmonisch, saftig und ausgewogen am Gaumen.
- Dezente Mineralität mit eleganter Struktur.
- Frischer, nachhaltiger Abgang mit viel Trinkfreude.
- Chardonnay „Valentin“ vom Weingut Milch in Rheinhessen.
- Frische Aromen von gelbem Apfel, Birne und reifen Zitrusfrüchten.
- Harmonisch, saftig und elegant ausbalanciert.
- Feine Mineralität mit dezenter Cremigkeit.
- Frischer, anhaltender Abgang mit viel Trinkgenuss.
Weingut Milch Chardonnay „Valentin“ 2025
Präsentiert von Das Auto Der WeinEin klarer, mineralischer, feinfruchtiger Chardonnay mit burgundischer Eleganz und moderner Präzision.
Der Chardonnay „Valentin“ 2025 stammt aus ausgewählten, kalkgeprägten Parzellen rund um Mörstadt. Der Jahrgang 2025 bringt straffe Frische, brillante Aromatik und perfekte Balance. „Valentin“ steht im Sortiment von Milch für Finesse, Leichtigkeit und salzige Mineralität ein Chardonnay, der bewusst nicht auf Kraft, sondern auf Eleganz und Klarheit setzt.
Stil & Charakter
helles Strohgelb
Duft nach Zitrus, Birne, weißem Pfirsich, dazu weiße Blüten
am Gaumen präzise, kühl, mineralisch, mit feiner Cremigkeit
sehr klare, lebendige Säure
salziger, eleganter Abgang
ein Chardonnay, der Finesse, Frische und Leichtigkeit verbindet
Ausbau
selektive Handlese
temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl
teilweise Ausbau auf der Feinhefe für Textur und Eleganz
bewusst kein dominantes Holz, um die Mineralität zu betonen
Passt zu
Jakobsmuscheln, Garnelen, Zander
Geflügel & Kalb in leichter Sauce
Spargel, Risotto, frische Pasta
Ziegenkäse & milde Hartkäse
Serviertemperatur: 9–11 °C
Reifepotenzial
2026–2030 Der Wein ist auf Frische & Präzision ausgelegt und zeigt seine Stärken jung bis mittelreif.
[PRODUCTS_SHORT_DESCRIPTION] =>- Chardonnay „Valentin“ vom Weingut Milch in Rheinhessen.
- Frische Aromen von gelbem Apfel, Birne und reifen Zitrusfrüchten.
- Harmonisch, saftig und elegant ausbalanciert.
- Feine Mineralität mit dezenter Cremigkeit.
- Frischer, anhaltender Abgang mit viel Trinkgenuss.
- Chardonnay „vom Kalkstein“ 2025 aus kalkreichen Weinbergen rund um Mörstadt.
- Die Kalksteinböden sorgen für salzige Mineralität, Frische und präzise Struktur.
- Der Jahrgang 2025 überzeugt mit reifer, saftiger Frucht und ausgewogener Säure.
- Die Magnumflasche (1,5 l) ermöglicht eine langsamere und harmonischere Reifung.
- Ideal für besondere Anlässe sowie für eine längere Lagerung mit zusätzlichem Reifepotenzial.
Weingut Milch – Chardonnay „vom Kalkstein“ 2025 · 1,5 L Magnum
Präsentiert von Das Auto Der WeinEin mineralischer, klar strukturierter und feinholzig gereifter Chardonnay mit burgundischer Eleganz.
Der Chardonnay „vom Kalkstein“ 2025 stammt aus kalkreichen Parzellen rund um Mörstadt. Diese Böden verleihen dem Wein seine typische salzige Spannung, Präzision und Frische. Der Jahrgang 2025 bringt reife, saftige Frucht und eine wunderbar balancierte Säure. In der Magnum‑Flasche reift der Wein besonders langsam und harmonisch — ideal für besondere Anlässe oder zur Lagerung.
Stil & Charakter
helles Goldgelb
Duft nach Birne, gelbem Apfel, Zitrus, dazu feine Vanille, geröstete Nüsse und leichte Brioche‑Noten
am Gaumen straff, mineralisch, klar, mit cremiger Textur und perfekt eingebundenem Holz
feine, lebendige Säure
langer, salziger Abgang
ein Chardonnay, der Finesse, Mineralität und Eleganz verbindet
Ausbau
selektive Handlese
Gärung und Reifung im Barrique
lange Hefelagerung für Cremigkeit und Tiefe
Speisenempfehlung
Geflügel, Kalbsrücken, Perlhuhn
Lachs, Steinbutt, Jakobsmuscheln
cremige Pasta & Risotto
gereifter Hartkäse
Serviertemperatur: 10–12 °C
Reifepotenzial
2026–2034+ Die Magnum reift besonders langsam und gewinnt mit den Jahren an Komplexität.
[PRODUCTS_SHORT_DESCRIPTION] =>- Chardonnay „vom Kalkstein“ 2025 aus kalkreichen Weinbergen rund um Mörstadt.
- Die Kalksteinböden sorgen für salzige Mineralität, Frische und präzise Struktur.
- Der Jahrgang 2025 überzeugt mit reifer, saftiger Frucht und ausgewogener Säure.
- Die Magnumflasche (1,5 l) ermöglicht eine langsamere und harmonischere Reifung.
- Ideal für besondere Anlässe sowie für eine längere Lagerung mit zusätzlichem Reifepotenzial.
- Chardonnay „Nonnengarten Reserve“ in der 1,5-Liter-Magnumflasche vom Weingut Milch.
- Komplexe Aromen von reifen gelben Früchten, Zitrus und feinen Vanillenoten.
- Kraftvoll, cremig und elegant mit ausgeprägter Tiefe.
- Feine Mineralität und harmonische Holznoten prägen den Charakter.
- Langer, vielschichtiger Abgang mit großem Reifepotenzial und viel Finesse.
Chardonnay Möerstadt Nonnengarten Reserve 2024 – 1,5 L Magnum
Präsentiert von Das Auto Der WeinWeingut Milch · Rheinhessen · Einzellage „Nonnengarten“
Der Chardonnay Nonnengarten Reserve 2024 ist einer der kraftvollsten und zugleich elegantesten Weine des Weinguts Milch. Die Magnum‑Flasche (1,5 L) sorgt für eine besonders langsame, harmonische Reifung und macht diesen Wein ideal für besondere Anlässe oder zur Lagerung.
Stil & Charakter
strahlendes Goldgelb
Duft nach reifer Birne, gelbem Apfel, Mirabelle, dazu Vanille, geröstete Nüsse und feine Brioche‑Noten
am Gaumen cremig, dicht und elegant, mit perfekt eingebundenem Holz
feine Säure, salzige Mineralität, sehr langer Abgang
ein Chardonnay im burgundischen Stil, aber mit klare Rheinhessene Identität
Ausbau
selektive Handlese
Gärung und Reifung im Barrique
lange Hefelagerung für zusätzliche Cremigkeit und Tiefe
Speisenempfehlung
Kalbsrücken, Geflügel, Perlhuhn
Lachs, Steinbutt, Jakobsmuscheln
cremige Pasta, Risotto
gereifter Bergkäse
Serviertemperatur: 14–16 °C
Reifepotenzial
2025–2035+ Die Magnum reift besonders langsam und gewinnt mit den Jahren an Komplexität.
Bitte probieren Sie die Chardonnays nicht zu kalt, erst wenn die Weine etwas wärmer sind können sich Fülle und Harmonie optimal entwickeln.
- Chardonnay „Nonnengarten Reserve“ in der 1,5-Liter-Magnumflasche vom Weingut Milch.
- Komplexe Aromen von reifen gelben Früchten, Zitrus und feinen Vanillenoten.
- Kraftvoll, cremig und elegant mit ausgeprägter Tiefe.
- Feine Mineralität und harmonische Holznoten prägen den Charakter.
- Langer, vielschichtiger Abgang mit großem Reifepotenzial und viel Finesse.
- Chardonnay „Blauarsch“ in der 1,5-Liter-Magnumflasche vom Weingut Milch.
- Aromen von reifen gelben Früchten, Apfel und feinen Zitrusnoten.
- Kraftvoll, elegant und harmonisch ausbalanciert.
- Feine Mineralität mit cremigem Schmelz und viel Tiefgang.
- Langer, vielschichtiger Abgang mit besonderer Finesse und Reifepotenzial.
Weingut Milch – Chardonnay Mörstadt „Blauarsch“ 2024 · 1,5 L Magnum
Präsentiert von Das Auto Der WeinEin kraftvoller, feinholzig gereifter Chardonnay aus einer der charaktervollsten Lagen Mörstadts.
Der „Blauarsch“ ist eine der markantesten Chardonnay‑Lagen des Weinguts Milch. Die kalkhaltigen Böden und die exponierte Lage verleihen dem Wein Dichte, Cremigkeit und eine salzige, straffe Mineralität. Der Jahrgang 2024 bringt reife Frucht, klare Struktur und eine wunderbar balancierte Säure. In der Magnum‑Flasche reift der Wein besonders langsam und harmonisch — ideal für besondere Anlässe oder zur Lagerung.
Stil & Charakter
strahlendes Goldgelb
intensiver Duft nach reifer Birne, gelbem Apfel, Pfirsich, dazu Vanille, geröstete Nüsse und feine Brioche‑Noten
am Gaumen cremig, dicht und elegant, mit perfekt eingebundenem Barrique
feine Säure, salzige Mineralität, sehr langer Abgang
ein Chardonnay im burgundischen Stil, aber mit klarer Pfälzer Handschrift
Ausbau
selektive Handlese
Gärung und Reifung im Barrique
lange Hefelagerung für zusätzliche Cremigkeit und Komplexität
Speisenempfehlung
Kalbsrücken, Geflügel, Perlhuhn
Lachs, Steinbutt, Jakobsmuscheln
cremige Pasta & Risotto
gereifter Bergkäse
Serviertemperatur: 10–12 °C
Reifepotenzial
2025–2035+ Die Magnum reift besonders langsam und gewinnt mit den Jahren an Tiefe.
- Chardonnay „Blauarsch“ in der 1,5-Liter-Magnumflasche vom Weingut Milch.
- Aromen von reifen gelben Früchten, Apfel und feinen Zitrusnoten.
- Kraftvoll, elegant und harmonisch ausbalanciert.
- Feine Mineralität mit cremigem Schmelz und viel Tiefgang.
- Langer, vielschichtiger Abgang mit besonderer Finesse und Reifepotenzial.
- Chardonnay aus der Lage „Im Wasserland“ in Mörstadt, Rheinhessen.
- Aromen von reifem Apfel, Birne und feinen Zitrusfrüchten.
- Trocken ausgebaut mit elegantem Schmelz und guter Struktur.
- Feine Mineralität verleiht Frische und Tiefgang.
- Langer, harmonischer Abgang mit viel Finesse und Charakter.
Weingut Milch – Chardonnay Mörstadt „Im Wasserland“ 2022 trocken
Präsentiert von Das Auto Der WeinEin kraftvoller, feinholzbetonter und mineralischer Chardonnay aus einer der besten Lagen Mörstadts.
Der „Im Wasserland“ ist eine der charaktervollsten Chardonnay‑Einzellagen des Weinguts Milch. Die kalkhaltigen, tiefgründigen Böden verleihen dem Wein Dichte, Cremigkeit und salzige Spannung. Der Jahrgang 2022 war warm und reif, gleichzeitig mit guter Säurestruktur – ideal für einen Chardonnay im burgundischen Stil, aber mit klarer Pfälzer Identität.
Farbe
Klares Goldgelb mit leicht grünlichen Reflexen.
Bouquet
Der 2022er zeigt ein vielschichtiges, elegantes Aromenspiel:
reife Birne, gelber Apfel, Mirabelle
Zitrusnoten: Zitronenzeste, Grapefruit
feine Vanille, geröstete Haselnuss
dezente Brioche‑ und Hefenoten
salzige, kalkige Mineralität
Ein Duft, der Fülle und Präzision verbindet.
Gaumen
Am Gaumen präsentiert sich der Chardonnay cremig, dicht und zugleich straff:
reife, saftige Frucht
perfekt eingebundenes Barrique
feine, lebendige Säure
salzige Mineralität und klare Struktur
langer, eleganter Abgang
Ein Chardonnay, der burgundische Eleganz mit Pfälzer Kraft verbindet.
Stil & Charakter
kraftvoll, cremig, feinholzig
mineralisch und präzise
modern, aber nicht überladen
Reifepotenzial
2023–2030+ Mit der Reife entwickeln sich Noten von Honig, Nuss und Brioche.
Speisenempfehlungen
Kalbsrücken, Geflügel, Perlhuhn
Lachs, Steinbutt, Jakobsmuscheln
cremige Pasta & Risotto
gereifter Bergkäse
- Chardonnay aus der Lage „Im Wasserland“ in Mörstadt, Rheinhessen.
- Aromen von reifem Apfel, Birne und feinen Zitrusfrüchten.
- Trocken ausgebaut mit elegantem Schmelz und guter Struktur.
- Feine Mineralität verleiht Frische und Tiefgang.
- Langer, harmonischer Abgang mit viel Finesse und Charakter.
- Chardonnay aus der Lage „Im Wasserland“ in Mörstadt, Rheinhessen.
- Aromen von reifem Apfel, Birne und feinen Zitrusfrüchten.
- Trocken ausgebaut mit elegantem Schmelz und guter Struktur.
- Feine Mineralität verleiht Frische und Tiefgang.
- Langer, harmonischer Abgang mit viel Finesse und Charakter.
Weingut Milch – Chardonnay Mörstadt „Im Wasserland“ 2022
Ein kraftvoller, feinholzbetonter und mineralischer Chardonnay aus einer der besten Lagen Mörstadts.
Der „Im Wasserland“ ist eine der charaktervollsten Chardonnay‑Lagen des Weinguts Milch. Die tiefgründigen, kalkhaltigen Böden verleihen dem Wein Dichte, Cremigkeit und salzige Spannung. Der Jahrgang 2022 war warm und reif, gleichzeitig mit guter Säurestruktur – ideal für einen Chardonnay im burgundischen Stil.
Farbe
Klares Goldgelb mit leicht grünlichen Reflexen.
Bouquet
Der 2022er zeigt ein vielschichtiges, elegantes Aromenspiel:
reife Birne, gelber Apfel, Mirabelle
Zitrusnoten (Zitronenzeste, Grapefruit)
feine Vanille, geröstete Haselnuss
dezente Brioche‑ und Hefenoten
salzige, kalkige Mineralität
Ein Duft, der Fülle und Präzision verbindet.
Gaumen
Am Gaumen präsentiert sich der Chardonnay cremig, dicht und zugleich straff:
reife, saftige Frucht
perfekt eingebundenes Barrique
feine, lebendige Säure
salzige Mineralität und klare Struktur
langer, eleganter Abgang
Ein Chardonnay, der burgundische Eleganz mit Pfälzer Kraft verbindet.
Stil & Charakter
kraftvoll, cremig, feinholzig
mineralisch und präzise
modern, aber nicht überladen
Reifepotenzial
2023–2030+ Mit der Reife entwickeln sich Noten von Honig, Nuss und Brioche.
Speisenempfehlungen
Kalbsrücken, Geflügel, Perlhuhn
Lachs, Steinbutt, Jakobsmuscheln
cremige Pasta & Risotto
gereifter Bergkäse
- Chardonnay aus der Lage „Im Wasserland“ in Mörstadt, Rheinhessen.
- Aromen von reifem Apfel, Birne und feinen Zitrusfrüchten.
- Trocken ausgebaut mit elegantem Schmelz und guter Struktur.
- Feine Mineralität verleiht Frische und Tiefgang.
- Langer, harmonischer Abgang mit viel Finesse und Charakter.
- Pinot Noir aus Mölsheim in Rheinhessen vom Weingut Milch.
- Feine Aromen von Kirsche, Himbeere und roten Waldbeeren.
- Elegant und ausgewogen mit burgundischer Finesse.
- Dezente Würze, seidige Tannine und feine Mineralität.
- Langer, harmonischer Abgang mit viel Charakter und Tiefgang.
Mit einem Höchstmaß an Können und Geschick wurde auch dieser Spätburgunder wieder einmal zu einem Wein für hochen Genuss.
Weingut Milch – Mölsheim Pinot Noir 2024
Präsentiert von Das Auto Der Wein
Ein kühler, burgundisch inspirierter Spätburgunder mit feiner Würze, roter Frucht und klarer Struktur.
Der Pinot Noir 2024 aus Mölsheim stammt aus einer der spannendsten Höhenlagen der Region. Die kalk- und tonhaltigen Böden sowie das kühle Mikroklima verleihen dem Wein Finesse, Frische und eine elegante, burgundische Stilistik. Der Jahrgang 2024 zeigt präzise rote Frucht, feine Kräuterwürze und eine seidig‑straffe Tanninstruktur.
Stil & Charakter
helles bis mittleres Rubinrot
Duft nach Kirsche, Himbeere, Walderdbeere, dazu Hagebutte, Veilchen und ein Hauch Unterholz
am Gaumen fein, kühl, elegant, mit seidig‑feinen Tanninen
dezente Würze, leichte Rauch- und Kräuternoten
straffe, frische Säure
langer, klarer Abgang mit kalkiger Mineralität
Ausbau
selektive Handlese
traditionelle Maischegärung
Reifung im Holzfass ( Barrique 225 Ltr., dezent eingesetzt)
Fokus auf Eleganz statt Kraft
Speisenempfehlung
Geflügel (Ente, Perlhuhn)
Kalb & Schwein
Pilzgerichte, Risotto
mildere Hartkäse
ideal auch leicht gekühlt zu mediterraner Küche
- Pinot Noir aus Mölsheim in Rheinhessen vom Weingut Milch.
- Feine Aromen von Kirsche, Himbeere und roten Waldbeeren.
- Elegant und ausgewogen mit burgundischer Finesse.
- Dezente Würze, seidige Tannine und feine Mineralität.
- Langer, harmonischer Abgang mit viel Charakter und Tiefgang.
- Pinot Noir aus der Lage „Mölsheimer Zellerweg am Schwarzen Herrgott“ in Rheinhessen.
- Feine Aromen von Kirsche, Himbeere und roten Waldbeeren.
- Elegant und vielschichtig mit burgundischer Finesse.
- Dezente Würze, mineralische Noten und seidige Tannine.
- Langer, harmonischer Abgang mit Tiefe und außergewöhnlichem Charakter.
Mit einem Höchstmaß an Können und Geschick wurde dieser Spätburgunder wieder einmal zu einem Wein für hochen Genuss.
Weingut Milch Mölsheimer Zellerweg am Schwarzen Herrgott · Pinot Noir 2024
Präsentiert von Das Auto Der WeinEin kühler, kalkgeprägter, burgundisch feiner Pinot Noir aus einer der ikonischsten Lagen Rheinhessens.
Der Zellerweg am Schwarzen Herrgott gehört zu den kalkreichsten, kühlsten und spannendsten Lagen der Region. Die Höhenlage, der Wind, die kargen Böden und die lange Vegetationsperiode sorgen für Finesse, Präzision und eine außergewöhnlich elegante Stilistik. Der Pinot Noir 2024 zeigt sich seidig, kühl, mineralisch, mit einer fein ziselierten roten Frucht und einer straffen, burgundischen Struktur.
Stil & Charakter
dunkeles bis mittleres Rubinrot
Duft nach Sauerkirsche, Walderdbeere, Himbeere, dazu Hagebutte, Veilchen und feine Kräuterwürze
am Gaumen kühl, präzise, seidig, mit feinen, engmaschigen Tanninen
kalkige Mineralität, leicht rauchige und erdige Nuancen
straffe, lebendige Säure
langer, klarer, mineralischer Abgang mit typischer Herrgott Eleganz
Ausbau
selektive Handlese
traditionelle Maischegärung
Reifung im Holzfass (Barrique 225 Ltr., sehr fein dosiert)
Fokus auf Finesse, Länge und Transparenz, nicht auf Kraft
Speisenempfehlung
Perlhuhn, Ente, Kalb
Pilzgerichte (Steinpilz, Kräuterseitling)
Risotto & mediterrane Küche
mildere Hartkäse
leicht gekühlt ein Traum zu feinen Vorspeisen
Reifepotenzial
2026–2033 Die Lage bringt strukturierte, langlebige Pinot Noirs hervor.
[PRODUCTS_SHORT_DESCRIPTION] =>- Pinot Noir aus der Lage „Mölsheimer Zellerweg am Schwarzen Herrgott“ in Rheinhessen.
- Feine Aromen von Kirsche, Himbeere und roten Waldbeeren.
- Elegant und vielschichtig mit burgundischer Finesse.
- Dezente Würze, mineralische Noten und seidige Tannine.
- Langer, harmonischer Abgang mit Tiefe und außergewöhnlichem Charakter.
- Chardonnay „Blauarsch Reserve“ vom Weingut Milch in Rheinhessen.
- Komplexe Aromen von reifen gelben Früchten, Vanille und feinen Röstaromen.
- Kraftvoll, cremig und elegant mit großer Tiefe.
- Harmonische Holznoten und feine Mineralität prägen den Charakter.
- Langer, vielschichtiger Abgang mit außergewöhnlicher Finesse.
Der Name kommt von einer Gewannbezeichnung mit dem Namen Im Blauarsch in der Lage Monsheimer Silberberg. Durch eine Änderung des Weingesetzes ist es seit 2014 möglich die alten Gewann-Namen in die Weinbergsrolle eintragen zu lassen und sie dann offiziell als Herkunftsbezeichung zu verwenden.
- Chardonnay „Blauarsch Reserve“ vom Weingut Milch in Rheinhessen.
- Komplexe Aromen von reifen gelben Früchten, Vanille und feinen Röstaromen.
- Kraftvoll, cremig und elegant mit großer Tiefe.
- Harmonische Holznoten und feine Mineralität prägen den Charakter.
- Langer, vielschichtiger Abgang mit außergewöhnlicher Finesse.
- Chardonnay „Blauarsch Reserve“ vom Weingut Milch in Rheinhessen.
- Komplexe Aromen von reifen gelben Früchten, Vanille und feinen Röstaromen.
- Kraftvoll, cremig und elegant mit großer Tiefe.
- Harmonische Holznoten und feine Mineralität prägen den Charakter.
- Langer, vielschichtiger Abgang mit außergewöhnlicher Finesse.
Der Name kommt von einer Gewannbezeichnung mit dem Namen Im Blauarsch in der Lage Monsheimer Silberberg. Durch eine Änderung des Weingesetzes ist es seit 2014 möglich die alten Gewann-Namen in die Weinbergsrolle eintragen zu lassen und sie dann offiziell als Herkunftsbezeichung zu verwenden.
- Chardonnay „Blauarsch Reserve“ vom Weingut Milch in Rheinhessen.
- Komplexe Aromen von reifen gelben Früchten, Vanille und feinen Röstaromen.
- Kraftvoll, cremig und elegant mit großer Tiefe.
- Harmonische Holznoten und feine Mineralität prägen den Charakter.
- Langer, vielschichtiger Abgang mit außergewöhnlicher Finesse.
Sehr ausgewogene Balance von gelber Frucht, feiner Säure und einer gewissen Eleganz und Kraft.
In älteren Holzfässern von 225 Liter (Barriques) bis 1200 Liter (Stückfässer) gereift
Der Name dieses Chardonnays geht auf den Namen eines von Milch´s Stückfass zurück, das wiederum den Namen des 2004 geborenen Sohnes Valentin trägt.
Mit viel Liebe zum Detail ist dies ein frischer Chardonnay und ein absoluter Allrounder .
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- Viognier vom Weingut Milch in Rheinhessen.
- Duftige Aromen von Aprikose, Pfirsich und exotischen Früchten.
- Trocken ausgebaut mit feiner Frische und eleganter Struktur.
- Harmonisches Zusammenspiel von Frucht, Würze und Cremigkeit.
- Langer, ausgewogener Abgang mit mediterranem Charakter.
Weingut Milch – Viognier 2024 · trocken
Präsentiert von Das Auto Der WeinEin aromatischer, seidiger Viognier mit klarer Frucht, feiner Würze und moderner Frische.
Der Viognier 2024 zeigt eindrucksvoll, wie gut diese südfranzösische Rebsorte in Rheinhessen funktioniert: duftig, cremig, aromatisch, aber mit der typisch deutschen Frische und Präzision, die den Wein wunderbar trinkig macht. Der Jahrgang 2024 bringt reife Steinfrucht, eine feine Kräuterwürze und eine harmonische, elegante Struktur.
Stil & Charakter
leuchtendes Goldgelb
intensiver Duft nach Aprikose, Pfirsich, Mirabelle, dazu Orangenblüte, Veilchen und ein Hauch Honig
am Gaumen weich, rund, aromatisch, mit cremiger Textur
feine Kräuterwürze, dezente Exotik
milde, gut eingebundene Säure
langer, aromatischer Abgang mit typischer Viognier‑Fülle
Ausbau
selektive Handlese
schonende Pressung
Gärung im Edelstahl
Feinhefelager für Schmelz und Balance
bewusst ohne dominantes Holz, um die Aromatik zu bewahren
Speisenempfehlung
asiatische Küche (leicht scharf, Kokos, Ingwer)
Geflügel & Kalb in cremigen Saucen
Lachs, Garnelen, Jakobsmuscheln
mediterrane Küche, Antipasti
Weichkäse (Brie, Camembert)
- Viognier vom Weingut Milch in Rheinhessen.
- Duftige Aromen von Aprikose, Pfirsich und exotischen Früchten.
- Trocken ausgebaut mit feiner Frische und eleganter Struktur.
- Harmonisches Zusammenspiel von Frucht, Würze und Cremigkeit.
- Langer, ausgewogener Abgang mit mediterranem Charakter.
- Grauer Burgunder Orange vom Weingut Milch in Rheinhessen.
- Ausbau auf der Maische für mehr Struktur, Tiefe und Charakter.
- Aromen von getrockneten Früchten, Orange und feinen Kräutern.
- Kraftvoll, würzig und mit markanter Textur am Gaumen.
- Langer, komplexer Abgang mit außergewöhnlichem Orange-Wine-Charakter.
Jetzt nur 21,00 EUR
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Ein Außergewöhnlicher Grauburgunder,
2022 Grauer Burgunder Orange Stil & Charakter
Präsentiert von Das Auto Der Wein
Ein Orange Wein aus Grauburgunder ist beim Weingut Milch immer eine kraftvolle, würzige und texturbetonte Interpretation. Der 2022er Jahrgang war warm, reif und ideal für eine längere Maischestandzeit.
Aromatik
getrocknete Aprikose, Orangenzeste
Birne, Quitte, leicht oxidative Noten
Kräuter, Tee, feine Würze
nussige und leicht erdige Anklänge
Gaumen
griffige, aber feine Gerbstoffe
cremige Textur durch längeren Hefekontakt
reife Frucht + würzige Tiefe
salzige Mineralität
trockener, langer Abgang
Stil
klarer Orange‑Wine Charakter
würzig, strukturiert, leicht tanninbetont
modern, handwerklich, mit viel Persönlichkeit
Trinkfenster
Jetzt – 2029
gewinnt mit Luft und Reife an Tiefe
Passt zu
orientalische Küche
gereifter Käse
Kalbstatar
Pilzgerichte
kräftige vegetarische Küche
- Grauer Burgunder Orange vom Weingut Milch in Rheinhessen.
- Ausbau auf der Maische für mehr Struktur, Tiefe und Charakter.
- Aromen von getrockneten Früchten, Orange und feinen Kräutern.
- Kraftvoll, würzig und mit markanter Textur am Gaumen.
- Langer, komplexer Abgang mit außergewöhnlichem Orange-Wine-Charakter.
Jetzt nur 21,00 EUR
Sie sparen 9 % /2,00 EUR[PRODUCTS_PRICE_ARRAY] => Array([0] => Array([PRODUCTS_PRICE_FORMATED] => Unser bisheriger Preis
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- Chardonnay „809“ vom Weingut Milch in Rheinhessen.
- Aromen von reifem Apfel, Birne und feinen Zitrusfrüchten.
- Kraftvoll, elegant und ausgewogen mit feinem Schmelz.
- Dezente Mineralität und harmonische Struktur.
- Langer, vielschichtiger Abgang mit besonderer Finesse.
Ein göttlicher Wein.
feine, elegante Frucht nach Limone und Muskateller, leichte Aromen von der Vanille.
K.H.Milch verwendet ausschließlich die Chardonnay-Trauben die ausgeprägte Muskat-Aromen tragen.
"809" ist der Name, den einer dieser Klone trägt.
Ein nicht typischer Chardonnay aber eine BESONDERHEIT.
Auch wieder Super gemacht Karl Hermann
[PRODUCTS_SHORT_DESCRIPTION] =>- Chardonnay „809“ vom Weingut Milch in Rheinhessen.
- Aromen von reifem Apfel, Birne und feinen Zitrusfrüchten.
- Kraftvoll, elegant und ausgewogen mit feinem Schmelz.
- Dezente Mineralität und harmonische Struktur.
- Langer, vielschichtiger Abgang mit besonderer Finesse.
- Chardonnay „Blauarsch“ vom Weingut Milch in Rheinhessen.
- Aromen von reifem Apfel, Birne und feinen Zitrusfrüchten.
- Kraftvoll, elegant und harmonisch ausbalanciert.
- Feine Mineralität mit dezenten cremigen Noten.
- Langer, frischer Abgang mit viel Finesse und Charakter.
Der Name kommt von einer Gewannbezeichnung mit dem Namen „Im Blauarsch“ in der Lage Monsheimer Silberberg. Durch eine Änderung des Weingesetzes ist es seit 2014 möglich die alten Gewann-Namen in die Weinbergsrolle eintragen zu lassen und sie dann offiziell als Herkunftsbezeichung zu verwenden.
- Chardonnay „Blauarsch“ vom Weingut Milch in Rheinhessen.
- Aromen von reifem Apfel, Birne und feinen Zitrusfrüchten.
- Kraftvoll, elegant und harmonisch ausbalanciert.
- Feine Mineralität mit dezenten cremigen Noten.
- Langer, frischer Abgang mit viel Finesse und Charakter.
- Chardonnay aus der Lage „Auf dem Wingertsberg“ vom Weingut Milch.
- Aromen von reifem Apfel, Birne und feinen Zitrusfrüchten.
- Trocken ausgebaut mit eleganter Frucht und harmonischer Struktur.
- Feine Mineralität und lebendige Frische prägen den Charakter.
- Langer, ausgewogener Abgang mit viel Finesse und Trinkfreude.
Ein Wein so rein wie ...??? Wahnsinn
Aus den wenigen, kerngesunden aber hochreifen Trauben des jeweiligen Jahrgangs gewonnen. Nach einer Maischestandzeit von 48 Stunden wurden die Trauben schonend gekeltert. Der Most vergor anschließend spontan in Barriques erster und zweiter Belegung. Die Abfüllung erfolgte ohne jegliche Filteration.
I
- Chardonnay aus der Lage „Auf dem Wingertsberg“ vom Weingut Milch.
- Aromen von reifem Apfel, Birne und feinen Zitrusfrüchten.
- Trocken ausgebaut mit eleganter Frucht und harmonischer Struktur.
- Feine Mineralität und lebendige Frische prägen den Charakter.
- Langer, ausgewogener Abgang mit viel Finesse und Trinkfreude.
Kräftiger Burgunder mit dem Duft von reife Aprikosenfrucht und Kräuter steigt einem schon beim öffnen in die Nase. Im Geschmack feines Fruchtspiel von Birne, reife Aprikose und reifer Melone. Sehr angenehme Säure und trinkig. Einer der Stärken dieses Weingutes, in diesem Jahr extrem elegant.
Aus den wenigen, kerngesunden aber hochreifen Trauben des jeweiligen Jahrgangs gewonnen. Nach einer Maischestandzeit von 48 Stunden wurden die Trauben schonend gekeltert. Der Most vergor anschließend spontan in Barriques erster und zweiter Belegung. Die Abfüllung erfolgte ohne jegliche Filteration.
Der Name kommt von einer Gewannbezeichnung mit dem Namen "Im Blauarsch" in der Lage Monsheimer Silberberg. Durch eine Änderung des Weingesetzes ist es seit 2014 möglich die alten Gewann-Namen in die Weinbergsrolle eintragen zu lassen und sie dann offiziell als Herkunftsbezeichnung zu verwenden.
- Spätburgunder aus der Lage „Silberberg“ in Rheinhessen.
- Aromen von Kirsche, Brombeere und feinen roten Beeren.
- Elegant und ausgewogen mit burgundischer Finesse.
- Samtige Tannine und eine harmonische Struktur.
- Langer, fruchtbetonter Abgang mit viel Charakter.
Nach der Ernte vergoren die Trauben 3 Wochen spontan auf der Maische bis sie dann schonend gekeltert und in Barriques (225-Liter-Holzfässer) eingelagert wurden. Nach 16 Monaten haben wir den Wein dann ohne jegliche Filtration in Flaschen gefüllt.
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- Spätburgunder aus der Lage „Silberberg“ in Rheinhessen.
- Aromen von Kirsche, Brombeere und feinen roten Beeren.
- Elegant und ausgewogen mit burgundischer Finesse.
- Samtige Tannine und eine harmonische Struktur.
- Langer, fruchtbetonter Abgang mit viel Charakter.
- Frühburgunder aus der renommierten Lage „Monsheim Silberberg“ in Rheinhessen.
- Aromen von Kirschen, Waldbeeren und feinen Gewürzen.
- Trocken ausgebaut mit eleganter Struktur und Finesse.
- Harmonisches Zusammenspiel von Frucht, Würze und Reife.
- Langer, ausgewogener Abgang mit charaktervollem Burgunderstil.
Mit einem Höchstmaß an Können und Geschick wurde dieser Frühburgunder gekeltert. Ein sehr verführerischer Duft nach roten Früchten, von Erdbeere über Kirsche und Brombeere bis hin zur schwarzen Johannisbeere strömt einem schon beim öffnen entgegen. Diese kräftigen Früchte umschmeicheln seidig den Gaumen mit Vanille-Zimt-Anklänge. Vollmundig und samtig und dazu sehr harmonisch.
[PRODUCTS_SHORT_DESCRIPTION] =>- Frühburgunder aus der renommierten Lage „Monsheim Silberberg“ in Rheinhessen.
- Aromen von Kirschen, Waldbeeren und feinen Gewürzen.
- Trocken ausgebaut mit eleganter Struktur und Finesse.
- Harmonisches Zusammenspiel von Frucht, Würze und Reife.
- Langer, ausgewogener Abgang mit charaktervollem Burgunderstil.
- Chardonnay „Blauarsch“ vom Weingut Milch in Rheinhessen.
- Aromen von reifem Apfel, Birne und feinen Zitrusfrüchten.
- Kraftvoll und elegant mit harmonischem Schmelz.
- Feine Mineralität und ausgewogene Struktur.
- Langer, vielschichtiger Abgang mit besonderer Finesse.
Der Name kommt von einer Gewannbezeichnung mit dem Namen „Im Blauarsch“ in der Lage Monsheimer Silberberg. Durch eine Änderung des Weingesetzes ist es seit 2014 möglich die alten Gewann-Namen in die Weinbergsrolle eintragen zu lassen und sie dann offiziell als Herkunftsbezeichung zu verwenden.
- Chardonnay „Blauarsch“ vom Weingut Milch in Rheinhessen.
- Aromen von reifem Apfel, Birne und feinen Zitrusfrüchten.
- Kraftvoll und elegant mit harmonischem Schmelz.
- Feine Mineralität und ausgewogene Struktur.
- Langer, vielschichtiger Abgang mit besonderer Finesse.
- Chardonnay aus der Lage „Im Wasserland“ in Mörstadt, Rheinhessen.
- Aromen von reifem Apfel, Birne und feinen Zitrusfrüchten.
- Trocken ausgebaut mit eleganter Struktur und cremigem Schmelz.
- Feine Mineralität und harmonische Balance von Frucht und Würze.
- Langer, ausgewogener Abgang mit viel Finesse und Charakter.
Im Wasserland ist eine Gewann in der Lage Mörstädter Nonnengarten und ist mit Chardonnay-Reben aus dem Burgund bestockt. Die Trauben sind extrem kleinbeerig, was sich in einem extrem niedrigen Ertrag von 11 hl/ha in 2015 und somit in einem sehr gehaltvollen Wein widerspiegelt.
- Chardonnay aus der Lage „Im Wasserland“ in Mörstadt, Rheinhessen.
- Aromen von reifem Apfel, Birne und feinen Zitrusfrüchten.
- Trocken ausgebaut mit eleganter Struktur und cremigem Schmelz.
- Feine Mineralität und harmonische Balance von Frucht und Würze.
- Langer, ausgewogener Abgang mit viel Finesse und Charakter.
- Chardonnay „809“ vom Weingut Milch in Rheinhessen.
- Aromen von reifem Apfel, Birne und feinen Zitrusfrüchten.
- Kraftvoll, trocken und elegant ausgebaut.
- Harmonische Balance aus Frucht, Schmelz und Mineralität.
- Langer, ausgewogener Abgang mit viel Charakter und Finesse.
Vom Chardonnay gibt es Reben, die Trauben mit einem ausgeprägten Muskataroma tragen.
Ausschließlich diese Klone aus dem Burgund hat KH Milch für diesen Chardonnay „809“ verwendet. 809 ist der Name, den einer dieser Klone trägt.
Aus den wenigen, kerngesunden aber hochreifen Trauben mit einer Maischestandzeit von 24 Stunden wurden die Trauben schonend gekeltert. Der Most vergor anschließend spontan in Barriques erster und zweiter Belegung. Die Abfüllung erfolgte ohne jegliche Filteration.
Das Ergebnis ist ein sehr gehaltvoller Wein mit einem ausgerägten Fruchtaroma, das durch die harmonisch eingebundenen Barriquearomen ergänzt wird.
Nicht typisch für Chardonnay – aber eine Besonderheit
[PRODUCTS_SHORT_DESCRIPTION] =>- Chardonnay „809“ vom Weingut Milch in Rheinhessen.
- Aromen von reifem Apfel, Birne und feinen Zitrusfrüchten.
- Kraftvoll, trocken und elegant ausgebaut.
- Harmonische Balance aus Frucht, Schmelz und Mineralität.
- Langer, ausgewogener Abgang mit viel Charakter und Finesse.
- Chardonnay „Blauarsch“ vom Weingut Milch in Rheinhessen.
- Aromen von reifen gelben Früchten, Apfel und feinen Zitrusnoten.
- Kraftvoll, elegant und harmonisch ausbalanciert.
- Feine Mineralität mit cremigem Schmelz und Tiefe.
- Langer, vielschichtiger Abgang mit besonderer Finesse.
Weingut Milch Blanc de Noirs 2024 · Spätburgunder · trocken
Präsentiert von Das Auto Der WeinEin zarter, kristallklarer Blanc de Noirs mit feiner Frucht, eleganter Struktur und moderner Frische.
Der Blanc de Noirs 2024 zeigt die helle, elegante Seite des Spätburgunders: weiß gekeltert, frisch, präzise und mit einer feinen, roten Frucht, die sich subtil im Duft und am Gaumen zeigt. Der Jahrgang 2024 bringt Leichtigkeit, Klarheit und eine animierende Säure, die den Wein unglaublich trinkfreudig macht.
Stil & Charakter
helles Strohgelb mit leicht rosigen Reflexen
Duft nach Himbeere, Walderdbeere, roter Apfelschale, dazu weiße Blüten und ein Hauch Zitrus
am Gaumen frisch, elegant, geradlinig, mit feiner Frucht
sehr klare, animierende Säure
zarter Schmelz, leicht mineralischer Abgang
ein Blanc de Noirs, der Finesse, Frische und Leichtigkeit verbindet
Ausbau
selektive Handlese
schonende Ganztraubenpressung
Gärung im Edelstahl
kurze Feinhefelagerung für Balance und Textur
bewusst puristisch, um Frische & Klarheit zu betonen
Speisenempfehlung
Salate, leichte Vorspeisen
Fisch & Meeresfrüchte
Sushi, Bowls
helle Pasta
ideal als Aperitif oder Terrassenwein
- Chardonnay „Blauarsch“ vom Weingut Milch in Rheinhessen.
- Aromen von reifen gelben Früchten, Apfel und feinen Zitrusnoten.
- Kraftvoll, elegant und harmonisch ausbalanciert.
- Feine Mineralität mit cremigem Schmelz und Tiefe.
- Langer, vielschichtiger Abgang mit besonderer Finesse.
- Chardonnay aus der Lage „Nonnengarten“ vom Weingut Milch in Rheinhessen.
- Reife Aromen von gelbem Apfel, Birne und feinen Zitrusfrüchten.
- Harmonisch, vollmundig und elegant strukturiert.
- Dezente Mineralität mit feinen Anklängen von Vanille und Schmelz.
- Langer, ausgewogener Abgang mit viel Finesse und Charakter.
2013 hat Karl Hermann Milch seine Weinberge im Mörstädter Nonnengarten mit Chardonnay-Reben aus dem Burgund bestockt. 2014 konnten er die ersten hochreifen Trauben aus dieser Lage ernten. Nach einer Maischestandzeit von 48 Stunden wurden die Trauben schonend gekeltert. Der Most vergor anschließend spontan in Barriques. So entstand ein Chardonnay mit einzigartigen Fruchtaromen mit einem nur leichten Holztouch im Abgang
Bitte probieren Sie die Chardonnays nicht zu kalt, erst wenn die Weine etwas wärmer sind können sich Fülle und Harmonie optimal entwickeln.
- Chardonnay aus der Lage „Nonnengarten“ vom Weingut Milch in Rheinhessen.
- Reife Aromen von gelbem Apfel, Birne und feinen Zitrusfrüchten.
- Harmonisch, vollmundig und elegant strukturiert.
- Dezente Mineralität mit feinen Anklängen von Vanille und Schmelz.
- Langer, ausgewogener Abgang mit viel Finesse und Charakter.
- Chardonnay aus der Lage „Nonnengarten“ vom Weingut Milch in Rheinhessen.
- Reife Aromen von gelbem Apfel, Birne und feinen Zitrusfrüchten.
- Harmonisch, vollmundig und elegant strukturiert.
- Dezente Mineralität mit feinen Anklängen von Vanille und Schmelz.
- Langer, ausgewogener Abgang mit viel Finesse und Charakter.
2013 hat Karl Hermann Milch seine Weinberge im Mörstädter Nonnengarten mit Chardonnay-Reben aus dem Burgund bestockt. 2014 konnten er die ersten hochreifen Trauben aus dieser Lage ernten. Nach einer Maischestandzeit von 48 Stunden wurden die Trauben schonend gekeltert. Der Most vergor anschließend spontan in Barriques. So entstand ein Chardonnay mit einzigartigen Fruchtaromen mit einem nur leichten Holztouch im Abgang
Bitte probieren Sie die Chardonnays nicht zu kalt, erst wenn die Weine etwas wärmer sind können sich Fülle und Harmonie optimal entwickeln.
- Chardonnay aus der Lage „Nonnengarten“ vom Weingut Milch in Rheinhessen.
- Reife Aromen von gelbem Apfel, Birne und feinen Zitrusfrüchten.
- Harmonisch, vollmundig und elegant strukturiert.
- Dezente Mineralität mit feinen Anklängen von Vanille und Schmelz.
- Langer, ausgewogener Abgang mit viel Finesse und Charakter.
- Chardonnay „XXL“ vom Weingut Milch aus Rheinhessen.
- Reife Aromen von gelben Früchten, Vanille und feinen Röstaromen.
- Kraftvoll, vollmundig und harmonisch gereift.
- Cremige Struktur mit eleganter Würze und Tiefe.
- Langer, komplexer Abgang mit beeindruckendem Reifepotenzial.
Das beste Faß vom hochreif gelesenen Chardonnay aus der Toplage Monsheimer Silberberg. Lediglich ein Barrique werden von diesem Wein produziert! Grosse, authentische Winzerkunst pur! Kein Kalifornier und auch keine Côte d'Or! Rheinhessen pur!
In der Nase fruchtig, sehr stoffig intensiv und frisch. Am Gaumen trinkig, finessenreiches Frucht-Holz-Spiel. Grosser Körper, filigarn und finessenreich strukturiert und sehr nachhaltig, exotische Honignoten, Mandel, Vanille, noch sehr jugendlich, grosser, langer Nachhall. Sehr eigener, spannender Chardo-Stil.
[PRODUCTS_SHORT_DESCRIPTION] =>- Chardonnay „XXL“ vom Weingut Milch aus Rheinhessen.
- Reife Aromen von gelben Früchten, Vanille und feinen Röstaromen.
- Kraftvoll, vollmundig und harmonisch gereift.
- Cremige Struktur mit eleganter Würze und Tiefe.
- Langer, komplexer Abgang mit beeindruckendem Reifepotenzial.
- Riesling aus der Lage „Auf dem Tal“ vom Weingut Milch in Rheinhessen.
- Reife Aromen von Pfirsich, Aprikose und feinen Zitrusfrüchten.
- Harmonische Balance aus Frucht, Frische und Mineralität.
- Elegant gereift mit viel Tiefgang und Charakter.
- Langer, vielschichtiger Abgang mit typisch edler Riesling-Finesse.
Karl-Hermann Milchs Top-Riesling aus einer kleinen Parzelle innerhalb der offiziellen Lage Rosengarten hatt schon viele Namen. So hieß er einst "Schweizertal", dann "Rosengarten, mittlerweile "Auf dem Tal". Es ist ein kraftvoller, würziger Riesling, mit leichter Reifenoten.
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- Reife Aromen von Pfirsich, Aprikose und feinen Zitrusfrüchten.
- Harmonische Balance aus Frucht, Frische und Mineralität.
- Elegant gereift mit viel Tiefgang und Charakter.
- Langer, vielschichtiger Abgang mit typisch edler Riesling-Finesse.
Der Geruch von reife Aprikosenfrucht, Kräuter steigt einem schon beim öffnen in die Nase. Im Geschmack feines Fruchtspiel von Birne, reife Aprikose und reifer Melone. Sehr angenehme Säure und trinkig. Einer der Stärken dieses Weingutes, in diesem Jahr extrem elegant.
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Das beste Faß vom hochreif gelesenen Chardonnay aus der Toplage Monsheimer Silberberg. Lediglich ein Barrique werden von diesem Wein produziert! Grosse, authentische Winzerkunst pur! Kein Kalifornier und auch keine Côte d'Or! Rheinhessen pur! Degustationsnotitz: In der Nase fruchtig, sehr stoffig intensiv und frisch. Am Gaumen Trinkig, finessenreiches Frucht-Holz-Spiel. Grosser Körper, filigarn und finessenreich strukturiert und sehr nachhaltig, exotische Honignoten, Mandel, Vanille, noch sehr jugendlich, grosser, langer Nachhall. Sehr eigener, spannender Chardo-Stil.
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Eine wunderbare Komposition aus Domina, Sankt Laurent, Frühburgunder und Merlot. Aromen von Brombeeren, Kirschen, Johannisbeeren und Schokolade. Mit angenehm kräftiger Tanninstruktur.
Mit Künstleretikett von Peter Handel
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- Chardonnay „261“ vom Weingut Milch in Rheinhessen.
- Aromen von reifem Apfel, Birne und feinen Zitrusfrüchten.
- Elegante Balance aus Frucht, Frische und feinem Schmelz.
- Mineralische Noten verleihen Tiefgang und Charakter.
- Langer, harmonischer Abgang mit viel Finesse und Ausdruck.
Ein Special Wein.
Präsentiert von Das Auto Der Wein
feine, elegante Frucht nach Limone und Muskateller, leichte Aromen von der Vanille.
K.H.Milch verwendet ausschließlich die Chardonnay-Trauben die ausgeprägte Muskat-Aromen tragen.
"261" ist der Name, den einer dieser Klone trägt.
Ein nicht typischer Chardonnay aber eine BESONDERHEIT.
Super gemacht Karl Hermann
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- Aromen von reifem Apfel, Birne und feinen Zitrusfrüchten.
- Elegante Balance aus Frucht, Frische und feinem Schmelz.
- Mineralische Noten verleihen Tiefgang und Charakter.
- Langer, harmonischer Abgang mit viel Finesse und Ausdruck.
- Frühburgunder aus der Lage „Silberberg“ in Rheinhessen.
- Reife Aromen von Kirsche, Waldbeeren und feinen Gewürzen.
- Samtig, elegant und harmonisch gereift.
- Komplexe Struktur mit dezenten Röstaromen und Finesse.
- Langer, vielschichtiger Abgang mit besonderem Reifecharakter.
Ein Wein mit sehr kräftiger Burgunderfrucht, weich mit harmonischer Barriquenote.
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- Reife Aromen von Kirsche, Waldbeeren und feinen Gewürzen.
- Samtig, elegant und harmonisch gereift.
- Komplexe Struktur mit dezenten Röstaromen und Finesse.
- Langer, vielschichtiger Abgang mit besonderem Reifecharakter.
- Riesling aus kieselsteinreichen Lagen, die dem Wein eine ausgeprägte Mineralität verleihen.
- Der Jahrgang 2025 zeigt eine klare, frische Frucht mit lebendiger Säure.
- Typische Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und feinen Kräuternoten.
- Trocken ausgebaut mit präziser Struktur und elegantem, mineralischem Nachhall.
- Vielseitiger Speisebegleiter und attraktiver Vertreter des rheinhessischen Rieslings.
Ein überraschender Einstiegs-Riesling der erfreulich frisch und fruchtig mit Zitrusnoten und einem Hauch Passionsfrucht daherkommt.
Präsentiert von Das Auto Der Wein
Ein kristallklarer, vibrierender Riesling mit kühler Mineralität, zitrischer Präzision und feiner Kieselstein‑Salzigkeit.
Der Riesling „vom Kieselstein“ 2025 stammt aus besonders kiesigen, steinreichen Böden, die dem Wein seine typische straffe Frische, steinige Mineralität und klare Aromatik verleihen. Der Jahrgang 2025 zeigt hohe Präzision, eine brillante Säurestruktur und eine kühle, elegante Stilistik.
Stil & Charakter
helles Zitronengelb
Duft nach Limette, grüner Apfel, Grapefruit, dazu weiße Blüten und ein Hauch nasser Kiesel
am Gaumen straff, kühl, glasklar, mit vibrierender Säure
sehr präzise, mineralische Struktur
langer, salziger Abgang mit typischem Kieselstein‑Touch
ein Riesling, der Frische, Spannung und Eleganz verbindet
Ausbau
selektive Handlese
schonende Pressung
Gärung im Edelstahl
Feinhefelager für Textur und Balance
bewusst puristisch, um die Mineralität der Kieselsteinlage zu zeigen
Speisenempfehlung
Sushi, Sashimi, Ceviche
Zander, Forelle, Muscheln
asiatische Küche mit Zitrus & Ingwer
frische Salate, Spargel, leichte Pasta
Serviertemperatur: 9–11 °C
Reifepotenzial
2026–2031 Der Wein besitzt dank Säure und Mineralität ein stabiles, mittellanges Reifepotenzial.
[PRODUCTS_SHORT_DESCRIPTION] =>- Riesling aus kieselsteinreichen Lagen, die dem Wein eine ausgeprägte Mineralität verleihen.
- Der Jahrgang 2025 zeigt eine klare, frische Frucht mit lebendiger Säure.
- Typische Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und feinen Kräuternoten.
- Trocken ausgebaut mit präziser Struktur und elegantem, mineralischem Nachhall.
- Vielseitiger Speisebegleiter und attraktiver Vertreter des rheinhessischen Rieslings.
- Riesling Auslese aus der Lage „Monsheimer Rosengarten“ in Rheinhessen.
- Edelsüße Aromen von reifem Pfirsich, Aprikose und Honig.
- Harmonisches Zusammenspiel von Fruchtsüße und lebendiger Säure.
- Vielschichtig, elegant und mit großer Reifeentwicklung.
- Langer, intensiver Abgang mit mineralischer Riesling-Finesse.
Die Reben gedeihen hauptsächlich in den nach Süden geneigten und somit sonnenbegünstigten Monsheimer Lagen. Verschiedene Bodenarten ermöglichen es, für jede Rebsorte den optimalen Standort auszuwählen. So ist der Riesling Auslese ein sehr konzentrierter Wein mit deutlicher Riesling-Frucht. Für Freunde süßer Weine ein echter Genuss.
[PRODUCTS_SHORT_DESCRIPTION] =>- Riesling Auslese aus der Lage „Monsheimer Rosengarten“ in Rheinhessen.
- Edelsüße Aromen von reifem Pfirsich, Aprikose und Honig.
- Harmonisches Zusammenspiel von Fruchtsüße und lebendiger Säure.
- Vielschichtig, elegant und mit großer Reifeentwicklung.
- Langer, intensiver Abgang mit mineralischer Riesling-Finesse.
- Roséwein vom Weingut Milch in Rheinhessen.
- Frische Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und roten Johannisbeeren.
- Fruchtig, lebendig und harmonisch ausbalanciert.
- Angenehme Frische mit feiner, eleganter Struktur.
- Leichter, animierender Abgang mit viel Sommercharakter.
Weingut Milch Rosé 2024 · trocken
Präsentiert von Das Auto Der WeinEin heller, fruchtbetonter, wunderbar animierender Rosé mit klarer Struktur und sommerlicher Leichtigkeit.
Der Rosé 2024 von Weingut Milch zeigt die moderne Handschrift des Hauses: frisch, saftig, elegant, mit einer kristallklaren Frucht und einem trocken‑präzisen Finish. Der Jahrgang 2024 bringt rote Beeren, feine Kräuterwürze und eine zupackende, lebendige Säure, die den Wein unglaublich trinkfreudig macht.
Stil & Charakter
zartes Lachsrosa
Duft nach Erdbeere, Himbeere, roter Johannisbeere, dazu Granatapfel und ein Hauch Zitrus
am Gaumen frisch, saftig, leichtfüßig, mit klarer Struktur
feine Kräuterwürze, sehr elegante Frucht
trocken, geradlinig, animierend
knackiger, frischer Abgang mit Sommer‑Feeling
Ausbau
selektive Handlese
schonende Pressung
Gärung im Edelstahl
kurze Feinhefelagerung für Balance und Trinkfluss
bewusst puristisch, um Frische & Frucht zu betonen
Speisenempfehlung
Salate, Antipasti, mediterrane Küche
Grillgerichte (Geflügel, Gemüse, Fisch)
leichte Pasta
Sushi & Bowls
ideal als Terrassenwein oder Aperitif
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- Roséwein vom Weingut Milch in Rheinhessen.
- Frische Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und roten Johannisbeeren.
- Fruchtig, lebendig und harmonisch ausbalanciert.
- Angenehme Frische mit feiner, eleganter Struktur.
- Leichter, animierender Abgang mit viel Sommercharakter.
Das Weingut befindet sich in einer ehemaligen Getreidemühle - der Rüstermühle - deren Mühlrad von der Pfrimm, einem kleinen Bach, angetrieben wurde. Ihre Geschichte kann man bis ins Jahr 1413 zurückverfolgen. Der Name Rüstermühle kommt von den Rüstern (= Ulmen), die früher entlang der Pfrimm standen.
Die Familie erwarb 1926 das Gehöft, um hier die eigene Molkerei erweitern zu können, betrieb aber weiterhin Weinbau, Ackerbau, Obstbau sowie Tierhaltung - ein für die damalige Zeit typischer Gemischtbetrieb. Außerdem wurde das erste öffentliche Freibad Rheinhessens und ein Tanzsaal für bis zu 600 Personen errichtet und somit das Parkrestaurant Milch gegründet.
Im 2. Weltkrieg brannten alle Wirtschaftsgebäude, bis auf die Grundmauern nieder und mussten notdürftig wieder aufgebaut werden.
Weinbau in der Familie ist seit 1709 nachweisbar. Bereits nach 1945 wurden schon Weine in Flaschen abgefüllt und verkauft. Weiterhin wurden um 1950 Gästezimmer und eine Gaststätte im Wohnhaus eingerichtet. Um 1980 entwickelte sich aus dem Gemischtbetrieb mit Weinbau, Ackerbau und Obstbau das heutige Weingut.
Restauration und die Gästezimmer werden zur Zeit nicht mehr betrieben, es besteht aber die Möglichkeit Weinproben durchzuführen.
Unter dem persönlichen Einsatz der gesamten Familie nun nun 13,31 Hektar Weinberge bewirtschaftet und bieten somit die Möglichkeit, in allen Bereichen der Weinerzeugung - vom Pflanzen und Pflegen der Reben bis hin zur Vermarktung der Flaschenweine an den Weingenießer - alles aus einer Hand bieten zu können.
Gerhard Eichelmann - Deutschlands Weine 2014 - bewertet Milchs Kollektion mit 2 von 5 Punkten. und urteilt: Der 2012er Monsheimer Riesling trocken vom Kieselstein erhielt 84 von 100 Punkten und der 2011er Chardonnay "Blauarsch" trocken 85 von 100 Punkten. Der Favorit war allerdings der 2011er Chardonnay XXL trocken aus dem Monsheimer Silberberg mit 87 von 100 Punkten.
Ihr Karl-Hermann Milch
Viele Flaschen vom Weingut Milch erhalten Sie bei uns exklusiv mit einem Künstleretikett von Peter Handel
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